巴伐利亚白肠让我见识到德国早餐的风采，当我想深度了解一番，Quora上的系列提问直接给了我答案：
原来德国菜这么垃圾？
“糟糕的美食是德意志的灵魂。这是一个由哲学家和诗人组成的国度，单一、重複、难以消化的菜餚让人想起了尘世间的忧鬱，每日咀嚼这份艰难，终究得出高深的思想。
“我不认为这是不好的菜。它只是不够精美相貌粗糙分量庞大不易吞嚥罢了。”
Quora网友的回答十分尖锐，这些菜品的照片也很有说服力。回想我在宿舍第一次做电锅饭也是差不多水平。
香肠、土豆和酸菜是传统德菜三大件。由于远离丝绸之路，世界各地的香料并没有照顾到这片大陆，这裡的菜餚大多颜色惨淡，口味单一。
德国菜是最差的（香肠谐音）
“从文化历史来说，只有天主教徒和东正教徒才能享用精美的食物。一旦您向北行驶到了以新教徒为主的国家，他们的食物往往只为身体提供燃料，以实用性为目的。”
网友马克•蒙纳拉特对此自有一番见解。
生命短暂，去德国吃椒盐捲饼
德国菜通常不是创造力的盛宴，花样调味并不擅长，但它们很扎实。啤酒和麵包，淀粉和肉物总能很好的满足你的肠胃，并佐以酸菜解腻，万变不离其宗。
德国老菜屠宰盘（Schlachtplatte）
跟我国的东北菜异有著曲同工之妙，不整虚的，要的就是粗犷、管饱。一顿下去，半个月都在回味。
我不常吃德国菜，但当我吃了一餐后，一半的菜将塞在牙缝裡好几天
Schweinskopfsülze一种猪肉製作的果冻
德国菜并非胡搞，它善于在合理的规矩下改变花样。
作为世界上首屈一指的香肠大国，德国至少有1500种香肠可供选择，从早餐下午茶到晚餐顿顿不重样。
高密度的纯肉是美食精髓，德国每年人均消耗60公斤肉类，无论是香肠还是猪脚，都寄予了他们对肉的执著与迷恋。
更别说德国名菜Mett，就是一大块生猪肉糜，加点胡椒洋葱大蒜就是美美的一顿。
如果说鱼子酱是法国上流社会的娇子，那Mett就是德国平民百姓的爱子。你无法理解这种蛮横，只能折服于德国人的生猛与直白。
德国一家米其林三星餐厅主厨Joachim Wissler表示，德国的烹饪艺术之所以被低估，在于人们用他国标准来衡量，这并不适用。
“因为享受并非本国的传统美德。我们遵循条理和原则，这似乎与他人眼中的美食无关。”
众所周知德国製造意味著牛逼，这片国度也被誉为“书呆子和工程师的聚集地”。
卓越的工匠精神意味著高效、守时和理性，以至于在外国人眼裡，德国人总是板著脸，既做不出精美的饭菜，也没啥情趣。
我没生气，我是德国人
社交网站Badoo.com曾对15个国家和地区的3万人展开调查统计，德国当选为最不幽默的国家榜首。
来自纽伦堡的Christian Baumann曾到德国旅行，他坦言这种过于严谨给了他深刻的印象。
“在英语环境下，批评的语言也可以很风趣。但是德国不同，人们会直白的说出问题。因此我感觉他们过于注重逻辑却失去了乐趣。”
正如当地的烹饪习惯自成一统。德国人并非不懂幽默，而是他们的趣味跟别人不是一个路数。
马克吐温曾说过，德国笑话不好笑（German Jokes are No Laughing Matter），德语截然不同的语言结构影响了外地人对笑话的理解。
不确定它是严肃还是德国人
“它的名词可以有三种不同性别和四种不同的情景，动词也具有很多不同的时态。当它的语法过于複杂，你很难理解那些双关语或言外之意。”
英国诺丁汉大学德语语言学教授尼古拉·麦克兰兰这样表示，并举例一则最经典的德式笑话，基本上没人读懂它。
兄弟们冷酷地说道：“有一个叫做zwei的花生走在街上，还有一个盐味的……花生。”英国喜剧团体Monty Python曾展示了这则德国最有趣的笑话
这就是为什么德国菜不仅看起来愁云惨淡，菜名更是一头雾水的原因。
你无法从那超脱的意象中汲取它的灵魂，你很难品出别的什么，只会更加迷茫。
如果说这是一项富有门槛的艺术，德国烹饪已把百分之八十的食客拒之门外。
与奇葩菜餚相对的是，德国生产世界上数一数二的高逼格厨具。
这裡有诞生世界上第一口高压锅的锅具王者菲仕乐，拥有280多年曆史2000多款刀具的双立人，拿下数十个国际设计大奖，拥有多项专利的WMF等高端尖货。
德意志民族将专注与用心耕耘在产品的製造中，即便烹饪这门玄学无法得到大多数人的认可，那就从厨具上用心，这方面可是胜券在握。
以菲仕乐为例，它能卖出售价10万英镑的全球最贵鑽石不鏽钢锅，即便平价的家用汤锅也不低于千元人民币，你很难理解这么简单的一口锅好在哪儿。
即便同为不鏽钢，不同等级有著相当精确的规定。铬，钒，镍，锰等金属与铁如何成比例配比，如何达到最高等级，唯有德国人掌握了这门祕籍。
德国钢对你来说是最好的
据说菲仕乐实际寿命远超20年，一口锅就是传家宝，父母入手还能把它留给孙子。
德国厨房製造商将产品远销60多个国家，即使在梵蒂冈教皇的宫殿中，您也会找到德国厨房SieMatic。
德国品质=工程设计
不被理解的饭菜和环球顶尖的厨具，这种强烈的反差正是德国人理性与执著的体现。
就像用程式码肝出一朵玫瑰花的程式设计师式表白，怪是怪了点，还是很可爱。
