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市场上有5种鱼,没办法人工养殖,都是纯野生鱼,碰到可以放心买

现在人们吃鱼、吃海鲜都是非常常见的事情了,生活条件好了以后,看到什么好吃的都要尝试一下。但是现在市场的供求比较高,所以说纯野生的鱼也就比较少了,很多都是人工养殖的。

也不是说人工养殖的不好,但是很多人为了能够让鱼生长得更快,很有可能打激素等化学物质,这样的鱼吃起来就非常不安全了,口感也会大幅度下降。但是下面这5种鱼,没有办法人工养殖,所以全都是纯野生的,如果你在市场上看见的话可以买回家,放心食用。

一、带鱼

带鱼是我们平时常吃的,我们看到的带鱼全都是死掉的,没有活着的非常新鲜的带鱼,这其实是因为带鱼是一种深水鱼,是非常耐高压的,如果一旦离开它的水域,到了我们普通的水中,它是不能存活的。

市面上的带鱼数量不少,很多人认为是人工养殖才能供应这么多的需求,其实不是的,虽然2017年已经尝试人工养殖带鱼成功了,但是因为成本太高,所以市面上基本不会出现人工养殖的带鱼。

二、鲅鱼

鲅鱼其实是一种非常美味的鱼,肉很多也非常鲜嫩,尤其是用来做鲅鱼水饺,味道很棒,大家可以试一下。

鲅鱼本身的价格并不高,但是如果人工养殖的话,成本就比较高了。而且鲅鱼的成活率比较低,所以养殖鲅鱼根本就没什么意义,养殖户是不愿意人工养殖鲅鱼的。

三、巴浪鱼

这是一种个头非常小的鱼,基本上没人愿意用它来做菜,所以说基本上就是做成鱼罐头或者用来腌制,口感非常鲜美。

这种鱼的价格普遍都非常低,而且它的繁殖力是非常高的,根本就不需要特意去养殖,每年就能收获很多,到时候直接捕鱼开始卖就可以。

四、秋刀鱼

秋刀鱼应该不少人都听说过,因为其身形是非常修长的,像一把刀,而且一般是在秋天才会大量上市,所以才有了这个名字。

秋刀鱼最经典的做法就是用火烤,营养是非常丰富的。我们市面上见到的秋刀鱼全都是捕捞的,因为秋刀鱼是一种深水鱼,它在浅水区域是很难生存的,所以养殖起来也很有难度。

五、橡皮鱼

它又被叫做剥皮鱼、剥皮牛等等,外观看上去是很奇怪的,但是肉质却是非常鲜美,而且肉也很多。

橡皮鱼的产量也是非常高的,更何况它的受众群体也比较小,还不被很多人接受,所以说它本身的产量就已经绰绰有余的,根本不需要人工养殖。

责任编辑: 刘诗雨   来源:户外美食李岑 转载请注明作者、出处並保持完整。

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