2021年2月10日北京一家超市里的猪肉摊位。(WANG ZHAO/AFP via Getty Images)
F6月7日晚，大陆多家头部猪企相继发布的最新销售数据显示，猪企5月份呈现出销售数量和价格齐跌的状态，多家猪企股价下跌超过20%，猪肉价格相比今年初已经下滑了超过50%。
据搜猪网数据显示，6月7日，全国瘦肉型猪出栏均价16.05元（人民币，下同）/公斤，较6日的16.08元/公斤下跌了0.03元/公斤，单日跌幅0.19%。
该价格较去年同期的31.38元/公斤下跌了15.33元/公斤，同比跌幅达48.85%；相较2021年初约36元/公斤的价格高点，目前生猪价格已经下跌了超过一半。
而多家大陆媒体的消息显示，7日晚间，新希望、金新农、温氏股份等头部猪企相继发布最新销售数据，显示今年5月份多家猪企的销售呈现量价齐跌的状态，单月销售收入继续环比下降。
新希望2021年5月销售生猪69.33万头，环比下降17.26%，同比增长40.60%；销售收入为13.96亿元，环比减少26.56%，同比减少12.75%；商品猪销售均价18.46元/公斤，环比下降14.38%，同比下降35.30%。
金新农、牧原股份、正虹科技等猪企也显现销售生猪价格和数量环比下跌的现实。
但温氏股份、天邦股份销售情况相对较好，虽然销售价格受猪价下跌影响同样出现下滑，但月度生猪销售量和销售收入仍实现环比增长。
猪肉价格下跌也带动了猪企上市公司股价在二级市场上整体走低。
截至6月7日，新希望年内跌幅已达34%，新希望股价7日报14.70元/股，该股价与2020年9月初的42.20元/股相比，跌幅高达65%。目前，新希望总市值662.3亿，相对于高点时的市值1,901亿，1,239亿市值被蒸发。
天邦股份、金新农、正邦科技、双汇发展、温氏股份等多家公司股价年跌幅超过20%。
对于生猪价格大幅下跌的原因，《每日经济新闻》8日引述宝城期货高级研究员毕慧的分析说，5月份以后，养殖户集中性抛售，叠加进口肉和库存的冻猪肉的投放，市场供应宽裕的格局得到进一步的凸显。同时随着猪价的持续下跌，整个养殖利润出现了大幅度萎缩，这也就加剧了养殖户恐慌性抛售的心理。
评论人士章天亮博士曾经表示，猪肉价格大幅下滑是因为大陆养殖户担心非洲猪瘟再次大面积爆发，所养殖的生猪被扑杀，在生猪未达到出栏标准时便将他们出栏，造成市场上的生猪供大于求，猪肉价格下滑也就不足为奇。
章天亮认为，这将带来一个后患，就是大量未达标生猪提前出栏会造成后续生猪存栏数量不足，未来猪肉价格会再次上涨。
毕慧也认为，猪价在短期出现恐慌性下跌之后，整体的跌势将会有所放缓，并且在二季度的中后期，生猪的期、现货价格，可能会迎来同步性的反弹，但是反弹的高度可能会比较受限。
牧原股份则认为，生猪产能的恢复将带来生猪价格的回落，虽然未来价格可能有季节性反弹，但生猪价格总体呈下降趋势，预计生猪行业在2022年或2023年将到达底部。从自身来看，公司需要做好迎接行业冬天来临的准备。
但也有券商研报认为，猪价拐点渐近，可关注下半年猪价景气机会。认为冬季生猪疫情复发带来的供给缺口或将在二季度末三季度初体现，届时猪价有望反弹。
