说起番茄炒蛋，是家家户户常出现在餐桌上的一道家常菜，深受男女老少的喜爱，这道菜做法简单，且营养丰富，虽然看似很简单的一道菜，但在烹饪的过程中还有一定的讲究，尤其是不要放以下东西，大家自查一下，平时是不是喜欢放呢？
番茄炒蛋时，建议不要放"此物"
番茄炒蛋虽然看着简单色泽鲜艳，也特别受大家的欢迎，但是在炒番茄炒蛋的时候也不能放一种东西，而这种东西也是很多人都用过的，就是味精和鸡精。
因为鸡蛋当中已经含有很多和味精一样成分的谷氨酸，尤其是在做番茄炒蛋的时候，如果加上鸡精或者味精不仅不会有提鲜的效果，而且还会破坏番茄的风味。
番茄炒蛋不但能够促进食欲，还可以补充身体大量的营养成分。并且番茄里面还含有丰富的胡萝卜素以及维生素c和b族的维生素可以增强身体的免疫力，还能够补充身体大量的营养物质。
番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
