甲状腺身为一个内分泌腺体，它处在颈部中间部分，与其他器官相比，甲状腺显得微不足道，很多时候容易被忽视。但是不得不说甲状腺的功能比较重要，不但可以提高基础的代谢率，还能促进组织分化、生长及发育功能。
但是近些年来，甲状腺癌的发病率一直持续升高，极大地影响了人们的生活。
案例：家住在广西的小羽今年27岁，从小家庭条件就不好，于是高中还没毕业的时候，小羽就跟着表姐来到了广州打工。转眼间，小羽已经在广州工作了近10年了，虽然挣了不少钱，但是基本上全寄给家里的弟弟娶媳妇了。
今年上半年，小羽经常感到嗓子难受，像是有异物被堵住了。但是她也没有当回事，只以为是嗓子发炎了，匆匆吃了几粒消炎药。但是最近小羽发现嗓子疼越来越厉害了，已经影响了正常的生活。小羽只好去附近的医院检查，没想到这一查，竟查出了甲状腺癌，还是最严重的未分化癌。
小羽害怕急了，哭着求医生救救她，可是天不如人愿，经过医生全力抢救后，小羽还不幸离世。在医生了解病因后，才知道是一种粗粮害了小羽。
医生：1种粗粮吃一次等于3斤油，要远离
原来，小羽从小就喜欢吃花生，正好家里今年种了花生，于是妈妈就给小羽邮寄了一大袋花生。但是小羽住的地方较为潮湿，没几天就花生发霉了，小羽也舍得扔掉，每次吃的时候就用清水冲洗干净。
医生解释道，花生发霉后，会产生各种真菌毒素，吃了会危害人体的健康。其中一种毒素——黄曲霉素，它是1级致癌物，进入人体后，会导致直接对甲状腺细胞造成损伤，影响细胞的代谢，形成癌细胞。因此发霉的花生具有很强的毒性，必须要远离。
除了发霉的花生，2种食物也要小心
1、腌制食品
毫无疑问腌制食品的含盐量都比较高，比如常见的咸菜、咸鱼、酸菜等，这些含盐量高的食物本就会对身体造成伤害，而且在腌制的过程还会出现亚硝酸盐的成分，这种成分会对甲状腺造成一定的损伤。
2、辛辣刺激食物
很多人比较喜欢吃辛辣的食物，但若是经常摄入，就会导致内分泌失调，不利于体内激素的平衡，则会对甲状腺激素的分泌造成不良，从而造成甲状腺损伤。因此对于这种食物，尽量要远离。
想要甲功稳定，除了注意饮食，还应该坚持运动，这样甲状腺疾病才能不攻自破
我们应当在平时的生活中就要多运动，因为做一些运动，可以提高甲状腺的功能，减少患疾病的风险，但是也要量力而行，适量运动。
