新闻 > 科教 > 正文

最新研究:亚洲人喝咖啡能降低死亡风险24~28%

韩国等亚洲四国研究团队联合进行的一项研究表明,喝咖啡能降低亚洲人的死亡风险,男女分别减少24%、28%。

首尔大学食品营养学系和医学院预防医学教师联合研究小组10日表示,对参与亚洲队列联盟(Asia Cohort Consortium)的韩国、中国、日本、新加坡4国共33万人进行长达12.5年的跟踪调查,发现多喝咖啡降低死亡风险的效果显著。此前已有针对欧美人群的研究得出相似结论,但在亚洲人群中证明咖啡上述功效尚属首次。

来自4个国家的38名研究人员参与这项研究,研究成果发表于最新一期的《国际流行病学杂志》(International Journal of Epidemiology)。研究小组比较了每天喝1到3杯、3到5杯、5杯以上的3个人群的死亡风险。发现每天喝1到3杯的男性的死亡风险比不喝咖啡的男性低22%,而喝3到5杯、5杯以上的男性死亡风险低24%。在女性人群中,喝咖啡1到3杯、3到5杯、5杯以上人群的死亡风险分别降低20%、35%、28%。

研究小组分析称,咖啡所含的绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡因、葫芦巴碱(trigonelline)、镁元素有抗氧化、抗炎症功效,能调节血糖水平。

责任编辑: 李韵   来源:韩联社 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2021/1011/1657933.html

科教热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻