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45岁男子查出肝癌,肝胆科医生:1种“蔬菜”经常吃,无异于喝酒

今年45岁的老高,早些年与妻子离了婚,孩子也判给了妻子,多年以来都是他自己一个人独居,没有固定的工作,只是有时候会去工地上打个零工,平时日子也过得清贫。

然而,在半个月前,老高常常腹部出现疼痛,开始他以为就是肠胃炎,就去药店买了些药来吃,但过了几天后,这种情况非但没有好转,反而还越来越严重,甚至还出现了腹泻、发烧的情况。他意识到情况不太对劲,便急忙去医院做了检查。

经检查后,发现甲胎蛋白竟然高达470ug/L,最终被确诊为了肝癌。老高不敢相信,急忙向医生询问病因。

医生了解了他的饮食习惯后,发现他患肝癌的主要原因竟与他经常吃的木耳有关。

一、45岁男子查出肝癌,肝胆科医生:1种“蔬菜”经常吃,无异于喝酒

原来,老高平时也没有什么爱好,就是喜欢喝点小酒。而凉拌木耳就成了他下酒菜的不二选择。于是他经常会买许多木耳放在家中,但木耳在调制之前需要进行泡发处理,他嫌太麻烦,所以每次都是泡很多,然后把它放到冰箱里储存,吃的时候再拿出来进行凉拌。

医生表认为,木耳本身对肝脏是有一定的好处的,但若是浸泡时间过长则会产生大量的黄曲霉素,而这类物质早已被世界卫生组织列为1级致癌物,对肝脏的危害是非常大的,如果长时间食用的话,会损伤肝脏,造成肝脏功能降低,进而危害身体健康,甚至引发癌变。

二、除此之外,这2种食物伤肝不浅,尽量少吃

1.甜食

随着人们的生活质量的提高,甜食也受到了许多人的欢迎。但许多的甜食里面都含有大量用糖做成的甜味剂,而这种物质在人体的代谢需要肝脏协助,如果糖分摄入过多,会造成肝脏代谢负担加重,将能量转换为脂肪存储,易诱发脂肪肝

2.腌制食物

腌制食物在制作时,会滋生一些亚硝酸盐,人体摄入过多亚硝酸盐就会导致肝脏的代谢负担加重,而随之产生的亚硝胺更会使肝脏细胞被伤害。

三、呵护肝脏健康,日常做好这1件事,肝或能感谢你

1.多运动

常言道:“生命在于运动”。在运动的时候还能消耗脂肪,代谢排出更多的毒素和垃圾,让肝脏轻松且快乐的工作。

责任编辑: 刘诗雨   来源:预防健康小知识 转载请注明作者、出处並保持完整。

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