2022年1月25日，副总统赖清德：在洪都拉斯期间将和友好国家的元首、副元首、特使团代表互动交流。
台湾的副总统赖清德25日代表总统蔡英文，前往洪都拉斯出席新任总统卡蕬特罗就职典礼，由于美国两位众议员致函同时出席典礼的副总统贺锦丽，呼吁在洪都拉斯期间与赖清德会面引发传媒关注。赖清德出发前表示将和友好国家副元首互重交流，外交部发言人欧江安回应传媒询问表示，相信赖清德将和各国代表“自然互动”。
副总统赖清德周二（25日）上午乘搭专机，计划经美国洛杉矶过境停留一晚，再转机前往洪都拉斯。
赖清德登机前表示，将带著蔡英文总统的期许过境美国，也会将台湾人民的祝福送到中美洲洪都拉斯，给予卡蕬特罗（Xiomara Castro）总统以及洪国全体人民。
赖清德说：这次出访，我除了和卡蕬特罗总统会晤之外，也会和友邦以及友好国家的元首、副元首、特使团代表互动交流，向国际社会展现，台湾坚定实践良善治理的民主制度，台湾将会勇敢承担区域甚至国际秩序稳定的重责大任。让国际社会了解，台湾是一个值得信赖的朋友，台湾有能力帮助国际社会，深化台湾在国际的发展空间。
由于美国众议员帝芬尼（Tom Tiffany）和裴利（Scott Perry），致函同时出席洪都拉斯总统就职典礼的美国副总统贺锦丽，希望她能和赖清德会面。加上赖清德出发前，提及和友好国家副元首交流，传媒因而询问外交部相关安排。
外交部发言人欧江安表示，对两位众议员对台湾展现友好的情谊表达感谢。
欧江安说：帝芬尼众议员还有裴利众议员，他们两位是台湾长期友好的朋友，过去也曾经多次的来致函，或者是透过立法、推文、公开声明的方式，来表达对于台湾的支持。
赖副总统担任总统特使，来出席洪都拉斯新们总统就职异礼的时候，会跟洪都拉斯的新政府，及出席典礼的各国代表进行自然的互动。外交部会持续跟各方保持密切的沟通，我们进行适当的安排，我们也希望借这个场合，来跟各国代表进行互动，拓展台湾跟相关友好国家的互动跟往来。
即将上任的洪都拉斯总统卡蕬特罗，去年九月竞选期间曾公开表示，当选后将和中国建交，传媒询问欧江安，台湾如何维系双方关系。
欧江安表示，两国邦谊超过80年，台湾长年协助洪都拉斯国家发展，关系友好密切，台湾已经与新政府团队建立密切沟通渠道。
欧江安说：我们现在已经建立良好的互动跟沟通，相信洪都拉斯方面也充份感受到我方的善意，以及我们对于洪都拉斯邦谊的重视。未来我们会跟卡蕬特罗政府密切合作，就卡蕬特罗总统所重视的优先施政项目，包括：创造就业、经济的复苏、教育、公卫、医疗等相关的领域进行磋商。我们共同继续推动各项有利于两国国家发展，还有人民福祉的合作计划。
至于赖清德过境美国期间安排，欧江安表示，驻美代表处会安排赖清德和美方政要进行视像会议，也会和两个过境地点侨界领袖视像互动。她指，因为考虑到疫情严峻，所有行程规画都以线上方式进行。
