乌克兰是全球第4大小麦和粟米出口国，分析指若俄罗斯入侵当地，会令全球食物供应紧张，同时推高原本已经大幅上升的粮食价格；最坏情况是可能导致依赖乌克兰供应粮食的中东、非洲国家，社会局势更不稳。
美国传媒分析指，乌克兰小麦的主要种植区邻近乌东地区，如果俄罗斯入侵乌克兰，会令农民逃亡及大量基建受破坏，届时小麦生产量会大跌，尤其北非、伊朗、苏丹、阿富汗、埃及会面对重大粮食不足问题，最终演变成社会危机。
此外，欧盟和中国都有入口乌克兰的谷物，根据美国农业部数据，中国前年向乌克兰进口超过800万吨粟米，占乌克兰粟米总出口量25%。市场传出中国已经静悄悄转为向美国采购部分粟米，以防乌克兰无法履行今年稍后的粟米供应。
与此同时，俄罗斯也是全球主要农产品、金属、能源出口国，“大客”包括西欧国家及中国。一旦俄方开战势必受到经济制裁，但此举将影响镍、铜、铂、天然气出口，打乱全球供应链，刺激全球通胀，影响汽车以至太空船的制造。
联合国粮食及农业组织的数据显示，去年食品价格指数平均为125.7点，比前一年高出27.6点、即28.1%，达到10年来的最高水平。其中，受到需求强劲及供应趋紧，去年的粟米和小麦价格分别比前一年平均水平高出44.1%及31.3%。
