对于糖友来说，都知道的一件事就是，一旦确诊为糖尿病之后在饮食上的禁忌是非常多的。因为大部分的糖尿病都是和饮食有关，而高糖、高脂肪也是引起糖尿病患者血糖升高的主要因素。
因此，对于糖友来说，饮食就成为了控制糖尿病的关键。对此很多的患者会选择食用粗粮；粗粮不仅含有丰富的微量元素，膳食纤维可以促进饱腹感，而且还能有利于稳定血糖。可以说是糖友的不二选择，然而在生活中经常会有糖友发现，自己坚持吃粗粮，血糖不仅没有降低，反而还在上升这是怎么回事呢？
今天我们就带着这个疑问一起来分析了解下。
为什么糖友每天食用粗粮，血糖不降反升呢？
1、一次摄入大量粗粮
粗粮对于糖尿病患者来说虽然说是健康食物，但是一次性食用太多也会给糖友的患者带去伤害的。毕竟粗粮含有的碳水化合物只是说相比细粮少，但不是说没有；如果毫无顾忌的食用太多，也会造成能量堆积，从而造成血糖升高。
因此，任何食物的摄入都要有“度”，这样才能维持血糖的稳定。
2、粗粮的种类没有选好
粗粮的种类是非常多的，例如谷物类、豆类、块茎类等；然而，并不是说全部都适合糖尿病患者食用，像是粘小米、大黄米或者是糯玉米等，它的热量都是非常高的，食用之后对餐后血糖的升高有很大影响。因此，我们在选择粗粮的时候，一定要注意粗粮的种类。
建议可以吃，谷物（燕麦、麦麸、黑米，还有荞麦）、豆类（绿豆、黑豆以及红豆、大豆）、块茎类（红薯、山药）等。
3、错误的烹饪方式
在烹饪方式上，很多糖友喜欢把粥熬煮到稀烂，认为这样口感更好。殊不知无论是细粮还是粗粮，经过长时间的烹煮后，升高指数也会大大增高。而且，对于有些粗粮，很多人喜欢采用各种加工方法，如加油、调味、加糖等，这样只会让粗粮失去它原有的优势。
糖尿病患者如何稳定血糖呢？
①饮食方面，尽量避免进食升糖指数较高的食物。
②坚持体育运动，通过充足的运动促进热量消耗，也有助于血糖稳定。建议糖友每周进行一定时间的体育锻炼，不少于150分钟。
③生活方式控制以后，如果血糖仍然控制不佳，应该使用降糖药物治疗。
④在生活方式以及降糖药物干预以后，要加强血糖监测，了解血糖控制的情况，同时防止低血糖的发生。
