炒菜加盐是一件稀松平常的事,但是你见过直接大口大口吃盐巴的吗?
印尼有位男子为了得到网友打赏的奖金,用汤勺直接挖食盐吃,他的目标是将四包盐吃掉,看着他吃一勺盐都那么痛苦,不禁在心中疑惑,为了钱而伤害健康真的值得吗?其实这种事也没什么值得稀奇的,之前新闻还报道过吃辣椒比赛,结果有人坚持到最后口吐白沫。
可能有人会说,吃点盐而已,它又没有辣椒那么刺激,是不是吃多了有点齁,有那么夸张吗?我想说,你可能对高盐饮食的危害不太了解。
盐吃多了,对身体有哪些影响?
食盐量和血压是紧密相关的,一半的血压升高和脑卒中和高盐饮食离不开关系。正常情况下,每天吃盐量不能超过6克,如果一下子吃掉一勺甚至一包,摄入量就超标了,血压自然也会升高。
辣椒带来的是痛觉,而食盐带来的伤害却不知不觉,让你根本意识不到自己受伤了,所以无法及时采取应对措施。首当其冲的就是娇嫩的胃壁,在长期高盐饮食的状态下,胃壁的保护力度越来越弱,最后就会出现多种胃病,甚至是癌症。
盐分还会化作微小分子,带走血液和骨骼中的钙,让身体出现骨质疏松相关症状。国人在乳制品的摄入量上本来就有所不足,现在再加上吃盐增多,更是加剧了骨骼问题。
以后,再也不要说“吃的盐比饭还多了”,不是什么健康习惯,不值得炫耀。而在我国,国民普遍存在食盐多的情况,特别是新疆地区,人均盐量达到16克,相当于指南标准的3倍,因此,不仅中老年人要预防高血压,连年轻人都不能放松警惕。
吃盐超标的3个表现为你列出,该为身体减减盐了
因为有的食物吃起来不咸,所以我们也不知道它是不是高盐食物,还觉得它很好吃,经常购买。其实,可以通过身体表现看出来,摄入的盐量太多了。
表现一:
比如说发现手指变粗了、眼睛浮肿了,本来戴着戒指刚刚好,一夜醒来发现它变紧了,摘不下来了,有可能是盐吃多了。照镜子时发现眼泡肿了,双眼皮都没那么明显了,说明体内有太多的水无法排出,如果不是肾脏有问题,就可能是盐吃多了。
表现二:
进食完毕后嘴唇干燥不已,喝了水以后还是口渴、干燥,说明体内的盐分过多了,大脑为了保持电解质平衡,就会指挥你不停喝水。这个时候最好的办法就是多喝温水,不要用奶茶、饮料来解渴,不仅没有效果,还会增加肾脏负担。
表现三:
当身体内的钠离子过多,肾脏就会比较辛苦,促使钠离子排出,如何排出呢?自然就是排尿了。所以你会觉得奇怪,自己怎么总是往厕所跑呢?其实就是肾脏在帮助你,快点排出多余的钠,尽快恢复内部环境平衡。
以上三种表现出现一个或两个,说明当天的饮食有些偏咸了,要及时调整,但是有的人就喜欢吃咸一点的食物,如果盐放少了,他们就吃不下去,家庭中因为吃盐的问题经常爆发矛盾,这种问题应该如何解决呢?
换一种盐吃,身体会更健康
《英国医学杂志》上的研究指出,中国家庭食用低钠盐,可减少45万人死亡。
但是,也有人担心,这种盐吃起来不咸,还有什么意义呢?为了调和口味而倒得更多,不还是超标吗?其实,这种盐带来的口感并不会有太大变化,但是对血管的影响却是有益的,只要习惯了吃低钠盐,很轻松就能稳定血压,也不会经常头疼、水肿。
每天吃饭炒菜少不了放盐,吃的零食有盐,点的外卖中也有盐,为了自己的身体健康,除了减少食盐用量,还应该控制零食、咸菜、加工食品的摄入量,这些食物中的盐分都比较高,还是少吃点比较好。