茶是中国的传统饮品，中国历史上有很长的饮茶纪录，有观点认为，饮茶是中国人首创的，世界其他地方的饮茶习惯，都是从中国传过去的。
之所以中国人爱饮茶，是因为茶叶的营养价值很高，含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶色素等活性物质，有清脑提神、抗氧化、延缓衰老等作用，还能提高免疫力，增强杀菌力，减肥瘦身，是不可多得的保健食品。
记得小时候，一到夏天，母亲每天都要泡一壶大叶子茶，放凉后喝清热解暑，神清气爽。茶叶的种类很多，除了这种凉茶，还有绿茶、红茶、黑茶、白茶等多种，饮用方式都不太一样。
饮茶看似简单，也是有门道的，喝错了不但没有好处，还会伤害我们的身体。饮茶有哪些讲究呢？今天我就和大家说一说。
不管多大年纪，饮茶时要牢记“6不喝”，更利于身体健康。
1、泡了很长时间的茶不喝
除了凉茶，一般的热茶都要趁热喝。热茶可以促进血液循环，暖胃暖身，也利于活性物质的吸收。如果热茶凉喝，茶叶泡了太久，就会被微生物污染，对肠胃的刺激很大，出现多种不适。特别是放了十几个小时的隔夜茶，会有细菌、虫子等。
同时，茶叶经过长时间的浸泡，色素会充分溶解在茶水中，长时间饮用会导致牙齿发黄。
2、太烫的茶不喝
热茶要热喝，但不是烫的时候喝。喝烫茶会对我们的消化道产生伤害，长期这幺喝，有害无益。当茶水微微烫手的时候喝，是饮茶的最佳时期。这时候茶香浓郁，还不会刺激肠胃。
3、生茶不喝
生茶是未经过制作的新鲜茶叶，有一股青味和水气，性寒口感清冽，对肠胃的刺激性大，经常喝会肠胃不适。刚做好的新茶，也应该放一段时间再喝，口感、茶香都更好。
4、晚上不喝茶
到了晚上，要为睡觉做准备了。茶有提神醒脑的作用，会让神经比较兴奋，这样就不容易睡着了。而且喝茶会喝进去太多的水，导致晚上会起夜，影响睡眠质量。因此到了晚上9点以后，就不要喝茶了。
5、身体偏寒不喝茶
红茶、黑茶是热性的，其它的茶叶比如绿茶、白茶、青茶，都是寒性的，长期喝寒性的茶会让体质变得更寒，寒气太重会让脾胃虚寒，不利于健康。总结起来就是，发酵茶性温，不发酵茶性寒。体寒可以喝发酵茶，体热可以喝不发酵茶。
6、服药期间不喝茶
茶叶可以清热解毒，如果服药期间喝了茶，就会影响药效，要等到3个小时以上才能喝茶，等药物被身体吸收代谢以后才能喝茶。
马上就到夏天了，大家可以多喝一些凉茶，可以帮助清热解暑，建议大家自制一些“蒲公英茶”，做法非常简单，我最近就做了一罐，大家可以去采摘一些蒲公英，做成花茶，不花一分钱，好喝还能美容养颜哦。
【蒲公英茶】
准备一些蒲公英
1、把蒲公英洗干净，剪掉根部，蒸锅里加水烧开，蒲公英放在蒸笼上，蒸1分钟，叶子变软就行了。
2、取出蒲公英，放在案板上晾凉。炒锅烧热，倒入蒲公英，开小火开始抄，也可以用筷子翻拌，炒干水分，叶子会卷起来，茶香味就出来了。
3、当水分完全炒干，叶子卷缩在一起，炒得沙沙响，蒲公英茶就炒好了。晾凉后用干净的瓶子装起来，放在阴凉干燥处保存，千万别放冰箱里，会受潮。
4、喝的时候，抓几根放进杯子里，倒入开水冲泡，马上就变得绿油油的了，等晾至温热后就可以喝了。
