众所周知，年龄增长是长白发的原因之一，尤其年近半百头发开始变得花白、白的人群，更是困恼不知如何才能够消灭白头发，从而让自己年轻态。
对于女性到更年期后，随着体内雌激素的变化、情绪波动、遗传等众多因素，你会发现：长白发的速度越来越快，这又是怎么回事呢！
对于部分人来说，根据生理因素，通常到30多岁后开始长白发，但并非是全白，而是当头发对应的黑色颗粒渐渐变少之后，头发会长成花白色，进而变成白色。
这里和年龄增长有一定的因素，但也并非所有人都是老了的缘故，有可能不是老了，而是身体缺乏营养素有关，已经白色的人也需要补充。
优质蛋白质：与普通蛋白质相比，富含优质蛋白质的是，如蛋类、奶制品、禽畜肉、水产类，都说明它们当中的氨基酸模式接近于人体蛋白质的氨基酸模式，更能被机体消化、吸收、利用。
若优质蛋白质摄入不足，机体各个组织的细胞缺少养料，包括头发的营养也需要优质蛋白质，一旦缺乏容易出现头发干枯、免疫力下降、全身乏力、食欲下降等不适。
按照中国营养学会推出的蛋白质摄入标准，需要轻体力活动的人群满足每日75g的优质蛋白质。
铁：很多人都知道缺铁会导致缺铁性贫血，殊不知，缺铁也会导致掉发、脱发、白发等。铁作为头发重要的营养供给成分，只有每日充足才能够完善头发的健康，建议大家每日适量吃动物血、动物肝脏、瘦肉等富含血红素铁的食物，有助于毛囊健康，平衡头发之间的营养。
B族维生素：B族维生素是一个大的家族，也是人体所需的重要营养物质之一，具有维护神经系统、保护心脏与皮肤健康、参与能量代谢、增强机体免疫力等功效。
还包括其成员维生素B1、B2、B3、B4、B5、B6、B7、B8、B9、B12、B13、B15、B17等，尤其以维生素B12、维生素B6等，作为辅助机体代谢脂肪与蛋白质，对头发的健康成长息息相关。
如果你的头发出现干枯、分叉、变白、变黄、花白等，都要警惕心理因素、病理因素以及营养物质的缺乏。
最后，大家不要认为拔白头发就不会再长了，从根源就没有黑色素细胞的支持，即使拔得再多长出来的也都是白头发。
