炎炎夏日,说到最受年轻人青睐的“消暑神器”,自然是各种饮料了。而可乐因为其传统的口味,相对较低的价格,一直是夏天的常客。根据可口可乐公司2018年的年销售报表数据,一年就能在全球卖掉6000亿瓶,足见饮用可乐的广泛程度。
但与此同时,可乐虽然美味刺激,但对健康却并不是那么的“友好”。虽然近几年有关“可乐杀精”,“可乐有毒”一类的谣言被澄清。但随着科研人员的持续研究,可乐对身体真正的害处,也在慢慢地浮出水面。
16万女性实验:每天一罐可乐,肝癌风险增加7成左右
这项实验,是美国哈佛大学和南卡罗莱纳大学,在2022年营养学年会上公布的。
通过对16万名50到79岁的女性中,筛选大约8%的女性养成每天一瓶350ml“可乐”的习惯,经过一段时间的随访发现,大约有200例以上的女性患上了肝癌,和总体不怎幺喝饮料的女性人群相比,数据模型增长了78%左右。
换句话说,每天一瓶可乐,让女性的肝癌风险提高了七成。不仅如此,根据2019年马德里国家心脏病研究中心的研究表明,男性患上肝癌的风险还要更高于女性。所以,无论是男还是女,每天一瓶或者一罐可乐,都会有肝癌风险升高的隐患。
那么,明明是如此大众的饮料产品,究竟是为什么会致癌?我们不妨来探究其原因。
每天一瓶可乐,增加肝癌风险,原因究竟是什么?
根据可乐成分以及身体代谢情况而言,一共有2个方面的原因:
原因一:糖分摄入严重超标
可乐中的糖分很多,这点毋庸置疑,宁夏医科大学主任医师陈启众表明,可乐中大约有占比11%的糖分,一瓶普通的可乐,会导致人体摄入60g左右的糖。
而根据《中国居民膳食指南》的规定,每人每天糖分限制在300g以下,一杯可乐就占去了五分之一,时间长了,很容易导致身体出现糖分摄入超标的情况。
而身体糖分水平超标,不仅会增加肝脏代谢负担,还会引起肥胖,增加肝脏并发症风险,从而相应提升了肝癌的隐患。
原因二:身体胰岛素水平过高
研究表明,胰岛素在身体环境中时,会对身体细胞造成刺激,从而提高其线粒体消耗速度。
换句话说,胰岛素越多,细胞的氧化和分裂速度就会越快,从而增加了癌细胞出现的概率。可乐的含糖量很高,每天一瓶可乐,胰腺分泌大量的胰岛素前往肝脏代谢,肝癌的风险也会因此增加。
由此可见,之所以说可乐会增加肝癌风险,其实并非是没有道理的。另外,这也提醒各位,除了可乐以外,任何含糖量高的饮料,其实都不适合天天喝。
比如雪碧、奶茶等等,一定要管住嘴,一周最多喝1到3次即可。如果是肥胖或者存在肝病家族史的朋友,不喝饮料才是对身体健康负责任的选择。
但是,一些长期喝惯了饮料的人,可能一时半会“戒不掉”,于是会想着喝果汁一类的饮品代替。看似纯天然的果汁,又是否会增加肝癌风险?
常喝饮料增加肝癌风险,那幺喝鲜榨果汁是否健康?
其实仍然是不健康的。
水果中的糖叫做“果糖”,相比于饮料中的蔗糖等,它的吸收难度要更大,对肝脏带来的负担也会更大。
在直接食用水果的情况下,大量果糖被分隔在细胞壁中,人体并不会完全摄取,并且水果中含有丰富的纤维素和维生素,直接吃水果是很健康的。
但喝鲜榨果汁却并非如此,通过榨汁机的作用,水果中细胞壁、纤维素、维生素都已经被搅碎破坏,其中只剩下了高浓度的果糖。长期饮用鲜榨果汁,对肝脏代谢果糖的负担进一步加重,加剧肝脏受损,肝癌风险同样会提高。
著名期刊《BMJ》杂志中,曾收录一篇包含10万人的研究,通过对10万人5年健康指标的跟踪对比发现:
每天饮用100ml鲜榨果汁的人,比不喝果汁的人群增加10%以上的癌症风险。由此可见,鲜榨果汁也并非是什么“善茬”,还是少喝为妙。
总而言之,虽然可乐,鲜榨果汁等,是很多人喜欢的饮品,但毕竟从健康的角度来看,要降低肝癌风险,保证肝脏健康,依旧要少喝为妙。当然,不喝饮料当然最好,用白开水、茶、咖啡等健康饮品代替,也不失为优秀的选择。