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中秋佳节,家中再差钱,也要摆放6种吉祥果,寓意吉祥好运连连

再过几天就是中秋节了,中秋节是秋天最为盛大的节日,是合家团聚的喜庆日子,准备的美食都寓意着团圆美满幸福。除了月饼、酒水外,选在中秋节吃的水果都有很多讲究的。今天我就跟大家分享一下,中秋节这天,餐桌上都要摆6种吉祥果,营养美味,寓意吉祥好运连连,你买对了吗?

柚子:保佑安康

柚子是中秋节首选的水果。这是因为中秋节前后正好是柚子大量上市的季节,柚子富含水分,味道酸甜,有着“天然维C水果罐头”之称。它能够增加体内水分、缓解秋燥。同时,“柚”与“佑”谐音,中秋是月圆之时,人们希望自己的家庭圆满,希望得到月亮的护佑等美好意愿,所以中秋佳节吃柚子也算讨个好彩头。

我们在买柚子时,要选头部比较尖,尾部比较平且宽,呈扁圆形,表皮薄而光润有弹性的柚子,还要掂量一下柚子的重量,如果重量比较足,这样买到的柚子皮薄肉厚,鲜嫩又多汁。

苹果:平平安安

俗话说得好“一天一苹果,医生远离我”。苹果经济实惠,口感香甜脆爽,也很耐保存,更重要的是寓意很好。因为苹果的“苹”与平安谐音,在传统的文化里具有平安、吉利的意义,在中秋节摆上红红的苹果,不仅喜庆,还寓意在新的一年里每个人都平平安安,健健康康。所以大多数人都会在中秋佳节的时候,买一些苹果回家。

选购苹果时,并非全红的或者越红的越好,而是最好选择黄里透红的,而且呈竖条纹状的苹果,这样的苹果比较甜,口感非常好。

火龙果:红红火火

火龙果又称仙人果、红龙果,它汁水多味清甜,不仅味道极佳,还具有很高的营养价值,在中秋前后常吃火龙果,具有美白润肤的作用。同时,火龙果也是适合中秋节摆上桌的吉祥果,这是因为火龙果的形状看起来就像一团燃烧的火焰,有着“红红火火”“吉祥富贵”的祈福,特别有过节的气氛。

挑选火龙果时,以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优,表面红色的地方越红越好。市面上常见的火龙果分为白心和红心的,过节最好选红心的,味道比白心的香甜,也更符合喜庆特征。

葡萄:团团圆圆

这个季节的葡萄因为是当季的水果,所以很是新鲜,味道酸甜适中,紫红色,滴溜溜,圆亮亮,串串都晶莹剔透,这个时候吃一些葡萄可缓解秋季干燥。而且葡萄是圆的,寓意十分好,象征着团团圆圆。所以,中秋节的果盘里经常会看到葡萄的身影。

买葡萄时,会发现葡萄附着一层薄薄的白霜,很多人会认为有这种“霜”不好。其实这层白霜是葡萄自身份泌的糖醇类物质,可以保护葡萄中的水分,所以白霜是无害的,而且是判断葡萄是否新鲜的标志,有白霜说明葡萄更加新鲜。

石榴:子孙满堂

中秋前后是石榴大量上市的季节,石榴口感酸甜多汁,含有丰富的维生素c,这个时候吃它能达到生津止渴、润燥的效果。除了营养美味之外,在文化上已经被赋予了更多的寓意。由于石榴内部是一颗颗红色的果籽,晶莹剔透、鲜艳似珍珠玛瑙,因此不仅有红红火火的寓意,还象征多子多福、子孙满堂。所以在中秋节水果中里,石榴是比较受欢迎的吉祥果。

挑选石榴时,在形状上一定要选那种棱角分明的石榴,这种石榴皮薄果肉多,比圆形状的石榴更好。而外皮颜色建议大家买偏黄色的,这种石榴成熟度好,甜度高,口感更好一些,而外皮太红的一般为阳光直晒,不会太甜。

柿子:事事如意

柿子也是中秋家宴上必不可少的应景吉祥果。这个时候的柿子呈金黄色或者红色,又大又甜,外表看上去就像一串串红灯笼,十分吉祥喜庆,加上柿子的“柿”与“事”谐音,所以中秋吃柿子的寓意就是事事如意。

责任编辑: 宋云  来源:味谷的厨房 转载请注明作者、出处並保持完整。

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