许多微量营养素与维持神经系统正常运作息息相关，若缺乏可能导致脾气暴躁或产生忧郁症状。有时若负面情绪爆棚，可能要稍微检视一下近期的饮食，也许是身体在提醒该补充营养了！
1、维生素B1（硫胺）：
维生素B1被称为精神性维生素，对神经组织与精神状态会有一定的影响。
吃什么补充：可以吃全麦面包、燕麦片等主食来补充维生素B1。
2维生素B3（烟碱酸）：
可以减轻焦虑并舒缓忧郁的症状，帮助人体放松与助眠，大量使用时是极好的抗精神病药物。
吃什么补充：摄取动物内脏、牛肉、鱼肉、牛奶、蛋与绿色蔬菜来取得维生素B3。
3、维生素B6（抗皮炎维生素）：
维生素B6参与色氨酸、糖分与雌激素的代谢，对于女性的作用特别明显。
吃什么补充：可以吃肉类、花生与高丽菜等蔬菜补充维生素B6。
4、维生素B12：
维生素B12是唯一含有钴的维生素，也是人体中需要量最少的维生素，负责核酸与氨基酸的代谢，同时能维护神经系统的健康。
吃什么补充：可以摄取红肉、蛋、奶与动物内脏来补充维生素B12。
5、维生素C：
维生素C具有提高人体免疫力，缓解紧张情绪的作用，人体无法自行合成的微量营养素。
吃什么补充：红心芭乐、白肉芭乐、释迦、龙眼、台湾土枣、辣椒、甜椒、奇异果等。
6、维生素D：
维生素D可以帮助钙质的吸收，以维护骨骼健康和肌肉功能、避免骨质疏松。
吃什么补充：摄取适度日晒、香菇、木耳、鸡蛋、红肉、肝脏类、高脂鱼、牛奶、黑芝麻等。
7、钙：
钙对于骨骼发展非常重要，但却未必清楚它会影响神经系统。
吃什么补充：优格、黑芝麻、山粉圆、芥蓝、苋菜、绿豆芽、川七、小白菜、油菜等。
8、镁：
镁元素可以帮助对抗压力的矿物质，补充镁可以减少号称压力荷尔蒙的皮质醇过度分泌。
