长期以来，人们一直在问一个问题，维生素C到底是该吃，还是该抹在脸上。 来自新西兰奥塔哥大学医学院的研究团队，给出了一个非常直接的答案。

随着年龄的增长，很多老年人吃得越来越少，他们开始变得越来越瘦，有些老年人可能因为重病很快就去世了，有些老年人虽然没有罹患重病，但是身体状况却一天不如一天。很多老年人都有这样错误的观点，他们觉得年龄大了，身体不需要那么多营养，如果营养太丰富，反而会增加糖尿病、高血压、冠心病和癌症等...

冬天气温逐步下降，人体的生理状态也随之发生变化——为了适应寒冷环境，新陈代谢速度会有所加快，能量消耗增加。冬季也是呼吸道感染的高发时段，合理饮食不仅帮助身体维持足够的能量以抵御严寒，还能提升免疫力，让机体更好地应对病毒和细菌的侵袭。冬季饮食应遵循补能不过量...

导语：吃橘子时，到底是上火还是降火？如果不懂，那就尴尬了！橘子是芸香科柑橘属的一种水果，橘子同桔子，颜色鲜艳，酸甜可口，而且营养丰富，特别是冬季，正是吃橘子的好季节。但是，每次吃橘子时，妈妈总会在旁边唠叨：别吃太多，吃多了会上火的！我每次都会很纳闷，这橘子水分多，怎么可能会上火，...

45岁的老吴，最近深刻体会到了什么叫年轻时不养生，老了养医生。年轻时他拼命工作，生意越做越大，钱包是鼓了，身体却日渐脆化了——动不动就感冒疲劳，整个人像是提早进入了更年期。在朋友的推荐下，他买了瓶复合维生素，指望它能让自己满血复活。可吃了一段时间，身体还是...

随着年纪变大，很多人会默默感觉到自己代谢变差了：吃得不多，但就是很容易胖起来。一旦胖起来，就很难瘦下去。 之前我们就科普过，随着年纪的增长，基础代谢并不会发生断崖式地变化。 但一个很多人没有注意到的细节，真的会让我们的代谢变差，那就是： 维生素摄入不足。

王大爷这几年吃的药是越来越多，心想同样的药别人吃几个月就稳定了，但自己老是反反复复。每次一复查，血糖血脂没一个达标的，按理说自己也按时按量吃了，怎么还会这样呢？后来经过医生详细问诊，才知道原来大爷所有药都是饭后才吃，而问题就出在这，像二甲双胍肠溶片最好是饭前30分钟吃，阿卡波糖和...

维生素D支持人体的免疫系统、肌肉功能和骨骼健康，而新研究的发现又让人多了一个补充维生素D的理由。根据美国临床营养学杂志(American Journal of Clinical Nutrition)的一项新研究，每天摄入维生素D3，保护染色体中的DNA，可能显著地延缓老化。哈佛(...

最好的营养来源于天然食品。那么，我们体内的维生素真的在发挥作用吗？(Shutterstock)相信你我都做过这样的事情——早上吞下一粒复合维生素，然后希望它能满足我们一天的营养需求。但仅仅服用维生素，并不意味着我们的身体能按预期的那样有效吸收或利用它。加州...

近日冷空气来袭，天气降温，34岁的彭先生感觉身子疲乏，鼻子总是鼻涕，担心是感冒，听说维生素C可以增强免疫力，缓解感冒症状，于是到药店买了几瓶维生素C泡腾片打算泡水喝。就这样，彭先生喝了一周维生素C泡腾片，但感冒症状并未见好转，反而还开始打喷嚏了。彭先生以为自己剂量不够，改成一天喝...

这一期的早、午餐，可以戳标题查看：早餐：午餐：美味步骤大米和藜麦，建议分开淘洗，藜麦需要多揉搓一下。芹菜叶子可以吃，而且非常值得吃，胡萝卜素、维生素B、C、K、镁、纤维含量都比茎多；芹菜叶香味很浓郁，煮汤、煮馄饨的时候丢一把进去，美味加倍。甜椒可以生吃，不用等到把它炒软再出锅。甜...