花生，是大家日常生活中很熟悉的种子类食物，也被人们称之为长寿果、植物肉，我们经常提倡心血管疾病的患者应该适当多吃花生等坚果。但是最近，笔者却在朋友圈看到关于癌症患者不能吃花生的文章，文章并不是毫无根据，而是引用了去年英国利物浦大学的研究人员发表的一篇论文，这到底是什么情况呢？癌症...

你真的会煮鸡蛋吗？据调查发现：其实，很多人都不会煮，这也是为什么现实生活中会导致每次煮鸡蛋，结果都不一样的原因。看似十分简单的一件事，把鸡蛋放在水里直接煮熟，但很多人都会忽视煮鸡蛋的时间。当然，有的人对此并不在意，还扬言称：煮鸡蛋时间短，大不了吃溏心蛋、温泉蛋，煮鸡蛋时间长了，那...

俗语说宁吃海鲜一口，不吃走兽千头，海鲜的鲜美是其它肉类所不能比的。夏天气候炎热，适合吃一些营养高，清淡、且易消化的食物，海鲜就是很好的选择，尤其是海水鱼类，海水鱼的营养价值更高，口感细腻，高蛋白、低脂肪、低热量，而且特别容易消化和被吸收，很适合夏天吃。夏天吃鱼，懂行的专挑多宝鱼买...

5种维他命别和药一起吃！恐发生交互作用。(示意图/Shutterstock)不少人会服用维他命，感觉有呷有保庇，恐可以补足身体不足的营养素，但值得注意的是，维他命和部分药物会产生交互作用，若是一起吃，不只可能增加身体负担，甚至引发副作用。一般而言，民众能从日常均衡的饮食中，摄取到...

相信在不少养生小文章，又或者科普视频中，经常提到维生素这个词。的确，作为人体不可缺少的营养素，维生素是维持人体各项机能不可缺少的重要物质。它是一种有机化合物，多数人都会称之为维他命。维生素，是19世纪的伟大发现之一维生素的出现，主要来源于1897年，荷兰的科学家艾克曼在为当地进行...

食物界里有个神奇的存在，它营养丰富，做法多样。既能代替米饭做主食承担充饥的重任，又能成餐桌上美味的菜品。机智的网友们，它是谁呢？它就是土豆！最近土豆也是存在感十足，小编刷新闻看到各地社区发的蔬菜包里，几乎少不了土豆的身影，这是为什么呢？因为和叶类蔬菜相比，土豆、洋葱这类食材，它们...

健忘不等于失智，专家指出，健忘症和年纪没有必然关系，而且大多可以改善。记住下面十个秘诀，让你的脑袋从此记得更牢靠！“天文学家说，太空是有限的，这对那些老记不得东西放哪里的人来说，真是个好消息。”——伍迪艾伦也许你不敢承认，但最近你老是忘记——忘记缴水电费、忘记怎么设定家里的录影机...

前段时间95后已经为养生产品消费最大的潜力股，这个话题在热搜好长时间，在日常生活当中，养生的途径有很多，比如泡枸杞水，用洗发水也要有生姜的成分，睡觉的时候也不忘记泡脚等这些养生的现象。随着社会的发展，养生的人群越来越多，都非常重视自己的身体健康问题，大家也都知道，一个正常人每天都...

黑米是一种药、食兼用的大米，也是糯米的一种，由禾本科植物稻经长期培育形成的一类极具特色品种。根据粒型分为有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性，糙米一般是黑色或黑褐色，黑米外表墨黑，营养丰富。在民间，被誉为黑珍珠和世界米中之王的称号，中国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑...

营养是维持人体健康的基本条件之一，如果出现营养不良的症状，不仅给肿瘤治疗、生存质量等等方面带来消极的影响，而且也会导致肿瘤免疫力下降，更容易受到病毒、细菌的危险，造成感染，威胁到生命。所以如何食物补充营养则是肿瘤患者在治疗过程中必须上的一课！那怎样通过膳食营养，来提高身体免疫力呢...

身在拥有香蕉王国美名的台湾，有人爱吃仍然带青的香蕉，有人偏好已经全熟或甚至已出现褐斑的香蕉。英国专家称，成熟度不同的香蕉，其实各有其的好处和营养价值。█青香蕉：低GI、有助肠道健康青香蕉的抗性淀粉含量，是成熟香蕉的20倍。抗性淀粉（resistant starch, RS）被定义...

提到骨骼的营养健康，很多人可能只知道钙和维生素D，但健壮骨骼需要的营养其实远远不止它俩。这里列举骨骼健康需要的12类营养元素，告诉您吃什么，吃多少，助您吃出强壮骨骼。一、钙质钙是人体骨骼的重要组成部分，充足的钙可以减缓骨丢失，维护骨健康。成人每日钙推荐摄入量为800毫克，50岁及...

牛奶有着白色血液的美誉，不仅含有优质蛋白质，而且钙磷比例合适，正适合人体需求，能促进骨骼生长发育，预防骨质疏松。豆浆也是最为常见的饮品，同样也能提供优质蛋白质和微量元素，那两者相比哪个营养价值更高？牛奶VS豆浆，究竟哪个营养价值更高？1、蛋白质100克牛奶和豆浆中，蛋白质含量分别...

维生素B12是维生素的一种，又叫钴胺素，是唯一含有金属元素的维生素，自然界中的维生素B12都是由微生物合成的，高原等植物不能够制作维生素B2，维生素B2是唯一的一种需要肠道分泌物内源因子帮助才能够被吸收的维生素。从维生素这个名字来看，它是维生素生物体正常运...

随著运动健身、营养补充风气渐盛，补充更多的维生素D和多做重量训练，哪一种更能增强男性的抗氧化能力？根据《欧洲临床营养学期刊》所刊登的研究指出，即便是进行较简单的弹性重量训练，也对血液中抗氧化活性指标有明显助益。但是，重训期间增加维生素D补充，却对减缓氧化发...