全球失智人口增加，依据国际失智症协会（ADI）2019年全球失智症报告，估计全球有超过5千万名失智者，到2050年预计将成长至1亿5千2百万人，每三秒就有一人罹患失智症。 10大食物健脑、活脑让身心都快乐 然而，每一种食...

人老了，皮肤皱纹多了，头发白了，记忆力减退了，也会表现出手脚不灵活、失眠、头晕、步履蹒跚、反应迟钝等情况。很多人认为这是正常现象，年纪大了记忆力就下降了这是必然吗？ 其实，多数中老年人常有的记忆力下降、手脚没有过去灵活的感觉、耳鸣、失...

春天是补充蛋白质的最佳季节，补充蛋白质的食物有很多，比如鸡蛋，牛奶，瘦肉，鱼虾，豆制品，菌类等等。而这些补充蛋白质的食物中，最简单直接的就是喝牛奶。牛奶适用于各种年龄，从小孩到老人，每天补充一定量的牛奶对身体有许多好处，而且喝牛奶很方便，不...

小小的一颗鸡蛋，营养价值却很高，其中含有优质蛋白质、钙铁磷、维生素以及卵磷脂等，吸收率和利用率极高，适合每一个年龄段的人吃。网络上关于鸡蛋的说法比比皆是，甚至让人们信以为真，如土鸡蛋有营养、感冒不能吃鸡蛋等，不妨来了解一下鸡蛋的真相，不要再...

现在是一个全民养生的时代，泡枸杞，吃阿胶，泡脚等都被推崇备至，其中吃维生素补充剂更是备受青睐。今天我们就一起来探索一下，那些关于维生素的真相。 维生素真的有那么神奇的功效吗？ 维生素真的这么强大和必要吗？ 维生素补...

人们经常所说的免疫力，其实是人体内自带的，正常是看不着，摸不着的，有的时候我们很难知道自己的身体是好是坏，不过有一点可以肯定的是，一般免疫力不好的人，平时更容易受到疾病的青睐，反之，身体素质很好，很好会生病。 相比较来说的话，免疫力低...

水果和蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源，对维持人体健康、保持肠道正常功能以及降低心血管疾病、癌症和糖尿病等慢性病的风险具有重要作用。 因此，多吃水果和蔬菜有益于健康。但是，多吃多少算“多”呢？ 北京时...

冬天到了，皮肤干巴巴！总是觉得脸部紧绷、细纹明显、上妆浮粉脱屑吗？日本美容食品协会营养师藤井瑠美表示，造成干燥肌肤的原因大都是水分、保湿或是油份不足等。 东京女子医科大学医院心脏内科医师木村真树子也表示，若将水分保留在皮肤中的...

维生素，是人体所需的七大营养素之一，维生素又分为脂溶性维生素和水溶性维生素。而在水溶性维生素中，B族维生素占有重要的地位。 对于B族维生素的需要量，其实并不多，但是我们的身体却往往处在一个亏损的状态。原因与我们日常吃的主食类食...

做饭的小伙伴都知道 有些食材烹饪之前要先焯水 但有时候为了省时间 焯水这一步常常被我们忽略 而很多食物，如果省略了焯水这一步 不仅口味受影响、营养打折扣 还可能带来一定的健康风险 前段时间 ...

说到核桃，大部分人想到的就是“补脑”，因其形状似脑仁，故大家深信它能“以形补形”。 事实上核桃的确有益大脑，但和形状无关，是营养成分在起作用。而且吃核桃的好处还不仅于此哦！ 1不饱和脂肪酸——调血脂核桃中富含的油...

很多人爱吃辣椒。像麻辣烫、麻辣火锅等更受很多人欢迎。辣椒不仅是受人喜爱的调味佳品之一，又是营养价值较高的蔬菜之一。辣椒含有丰富营养素，含有的维生素C，是常见蔬菜水果中含量较高的，还有其他的维生素和矿物质，包括胡萝卜素、铁、硒、锌等。 ...

日本人的长寿早已全球知名，而日本研究长寿的学者早在二十世纪三十年代便开始以统计日本各地的「长寿村」与在同一地域的「短命村」之日常饮食的不同之处，发现了就算是二十一世纪的现代学者医师们照常推崇的健康食物。而当年以统计学发现的以下的不良...

一棵菜，可以用以下几种方式来加工。首先是清洗，然后用刀具切块，加油到锅内加热，然后把菜倒入锅里翻炒，加盐、油、起锅，称为菜！用牙齿咀嚼进一步加工，以便把大块的食物咬成小块！胃肠通过胃酸、胃的蠕动，酶的分泌，来进行分拆——消化，即是进一步分拆...

近年来，人们的物质生活水平不断提高，同时骨质疏松症这种慢性骨病的发生率也逐年增加。据世卫组织统计，截至2020年，中国骨疏松症患者数量为1亿6000万人，其中除中老年人外，还有一些年轻人。 骨质疏松症看起来一种非常温柔的骨病，...

如果一个健康的人10—15天不吃任何食物，你说会发生什么事情？不容置疑，这个人肯定会死掉。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。 营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生...

现在是全民健康的时代。每个人都有更好的生活，拥有越来越多的精力追求健康,这是一件好事。但是，由于大多数人没有专业知识，养生就容易人云亦云，说是养生，最后可能养成了病。 走路好，那就每天2万步 占据朋友圈中的前几名，对于养...

排便作为能唤醒沉重身躯的“一等大事”，虽然只占一天中的短短几分钟，却能带来满满的幸福感。然而并不是每个人都能排便顺利，由于饮食生活习惯的改变，现代人其实非常容易便秘，那么掌握一些帮助排便的小技巧就很重要了。 据美国健康网站Li...