这一期的早、午餐，可以戳标题查看：早餐：午餐：美味步骤大米和藜麦，建议分开淘洗，藜麦需要多揉搓一下。芹菜叶子可以吃，而且非常值得吃，胡萝卜素、维生素B、C、K、镁、纤维含量都比茎多；芹菜叶香味很浓郁，煮汤、煮馄饨的时候丢一把进去，美味加倍。甜椒可以生吃，不用等到把它炒软再出锅。甜...

随着健康养生热潮的兴起，维生素俨然成了万能小金砖。更厉害的是，市面上还冒出了一大票多合一的复合维生素，打着全方位呵护健康的口号，把维生素B、维生素C、维生素D等一股脑装进小小的补充剂里，仿佛吃一颗就能横扫所有健康难题。这些五花八门的补充剂，看起来简直比超人还全能！但问题来了：它们...

数以千万计的美国人都爱服用维生素及补充剂保健品，视为追求健康的手段之一，然而专家警告，并不是所有维生素及补充剂可以同时使用，某些组合不但没有用，反会危及生命，即平常所说的相克作用！这些潜在危险，由造成维生素缺乏乃至器官受损等，其中最危险的配搭是红麹(red yeast rice)...

有时，我们的身体需要一些帮助。虽然这个运行良好的机器应该能够在均衡饮食和运动的情况下完美运行，但一些膳食补充剂可以帮助你保持最佳状态。人们在市面上可以买到各种各样的维生素和草药，这些都声称对人体健康有益。但并非所有这些补充剂都能彼此协调和互不干扰。以碳酸钙为例。这种补充剂以片剂形...

刘先生今年52岁，儿女刚上大学，平常家里的开支全靠他一个人撑着。近半年来，他感觉自己做事情十分吃力，动不动就生病，一生病就要好长时间才好。对此身边的朋友和家人都觉得是他抵抗力太差了，应该要好好补补，于是他在推荐下购买了一种进口的复合维生素。开始的时候他严格按照说明书每天吃一粒，可...

洛伊忍博士（Dr. Michael Roizen）是位长寿专家，他利用科学研究来重塑自身生活方式，声称自己的年龄逆转了21岁。他先前分享了自己会吃的7种健康食物。如今他也透露，自己会按时服用的5种维生素。

很多人都以为神经不好或精神不济时，就要补充维生素B12。然而，神经内科医生方识钦指出，实际上现代人普遍不缺B12，若持续高剂量的补充，根据研究证实，恐令癌化风险大增，不可不慎。医生方识钦在《小宇宙大爆发》节目上表示，不少人都认为B12是好东西，甚至有时医生也会开立它给患者使用。但...

鸡蛋，这个在日常生活中极为常见的食品，其实是一种营养丰富的全能食品。它不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是人们饮食中不可或缺的一部分。鸡蛋含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体生长发育和修复组织的基本物质，鸡蛋中的蛋白质含量高，且质量优良，含有人体所需的所有必需氨基酸，其生物学价值在所有食...

现代人除了注重营养均衡外，还会搭配各种保健食品来补充维生素，但一位长寿专家警告，这些快速修复的胶囊可能不是最好的选择。事实上，有些可能是有害的，尤其是随着人们年龄的增长。《游行》网站（Parade）报道，美国国家老化委员会（National Council on Aging， N...

在今天的饮食文化中，我们经常听到健康饮食的标榜，无论是在流行的健身杂志还是社交媒体上。然而，营养专家指出，许多所谓的健康饮食实际上并不完全符合我们身体的需求。对于年龄在40到60岁之间的人群，理解正确的营养摄入比例尤为重要，因为这个年龄段的人更容易受到营养不均衡的影响，可能导致慢...

相信大家对于免疫力这三个字都不陌生。日常生活中我们摄入各种维生素、蛋白质或者锻炼身体等等，最终的目的都是增强我们身体的免疫力，它就像一道屏障，维护着人体内的安全环境，抵御各种病毒入侵、细菌等等。拥有好的免疫力对于我们的身体显得格外重要，如果免疫力差，那么多种的细菌和病毒会肆无忌惮...

维生素在人体内的含量很少，却是维持生命活动不可或缺的有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。生活中时常被提及的维生素究竟有什么功效，人体缺乏时又会有怎样的预警……>>>>主要功能①改善皮肤。被称为美容维生素，调节表皮及角质层新...

失眠，这是一个在现代社会中越来越普遍的问题。许多人都会在某些时候遭遇失眠的困扰，无论是偶尔的失眠还是长期的失眠，都会对人们的身心健康产生负面影响。失眠的原因有很多，可能是由于生活作息不规律、工作压力、疾病或其他因素引起的。对于失眠问题，我们应该采取积极的措施来改善睡眠质量，以保持...

面包树，听起来像是童话中的奇迹般存在。它究竟是什么样的神奇植物呢？据说，这种神奇的树木能够生长出美味可口的面包，不仅成熟的果实呈现出金黄色的外皮和蓬松的纹理，更重要的是，含有丰富的营养成分，足以支撑人们半年的食物需求。在一个资源短缺、粮食紧张的时代，面包树无疑成为了各国各界瞩目的...

维生素，这个看似平凡的词汇，实则蕴含着人类健康的奥秘。维生素，顾名思义，即为生命之必需元素，它们在人体内发挥着至关重要的作用。维生素种类繁多，各具特色。有的维生素负责调节新陈代谢，有的则维护免疫系统的正常运作。它们像人体的守护者，默默地守护着我们的健康。维生素的存在并非偶然，它们...

水煮蛋，又称为水煮全蛋或者水煮蛋羹，是一道简单易做且营养丰富的传统中式早餐。这道菜肴的口感滑嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对于保持身体健康有着重要的作用。水煮蛋不仅简单易做，而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，能够满足人体对营养的需求。此外，水煮蛋...

每位父母都希望自己的孩子能够长高，所以很多父母会给孩子吃各种各样的营养品，平时给孩子做一些促进骨骼发育的运动，但是很多父母可能会没有太重视，其实孩子的长高是分几个阶段的。家长要牢记：这3个时间段是孩子生长高峰期，父母能够做好，就可以一下子促进孩子长得很高，当然，这些时机错过了也就...

随着现代生活节奏的加快，人们的生活方式也在发生着巨大的变化。在这个过程中，许多人开始注重通过补充各种营养素来维持身体健康。其中，维生素和矿物质作为人体必需的微量元素，备受人们的关注。它们在机体的生理和生化反应中发挥着至关重要的作用，对维持人体正常生理功能具有不可替代的作用。然而，...