鱼油究竟有没有作用，对于心血管健康到底有没有帮助？之前对于鱼油的争议可以说着实不少。
然而近年，加州大学心脏病学系教授Nathan D. Wong博士团队研究预测，在美国凭借摄入高纯度鱼油，每年可预防7万例以上的心血管疾病，包括心脏病、中风等。目前该项统计分析已经得到美心脏病学会的认可，并在ACC.20世界心脏病学虚拟会议上发表。
在此之前，哈佛大学研究团队在《NEMJ》上发表了一项Reduce-IT实验，证明心血管疾病及糖尿病等患者，具有更高的甘油三酯升高及脑卒中风险。但是凭借高纯度鱼油的摄入干预后，患者心血管事件发生率以及中风概率会降低25%。
Wong博士表示，部分临床试验中鱼油并没有表现出明显的干预作用，可能是制剂本身纯度不高，大部分是欧米伽-3多不饱和脂肪酸之外的多余油脂。换句话说，含有高纯度欧米伽-3的鱼油，才具有临床预防及干预的效果。
在上述研究的基础上，科学家根据美疾控和预防中心的NHANES数据发现，45岁以上的11445名成年人中，有319人与Reduce-IT界定的心血管事件高风险标准相符，其中已经患病的占到37%。
他们的各项检测指标分别包括：他汀类药物的LDL-C为40-99mg/dL，血压＜200/100mmHg，HbA1c＜10%，甘油三酯为135-499㎎/dL。由此推算，美国心血管高风险人群至少有300万。
科学家预测，假如在与Reduce-IT实验得出的中位时间4.9年内给予该人类摄入高纯度鱼油，那么每年可减少71391例心血管疾病事件和31660起继发性心血管事件。Wong博士表示，这意味着每21名摄入高纯度鱼油的患者，就有1名能够避免心血管事件发生，这项研究的意义就在这里。
高纯度鱼油的作用随着相关研究逐渐得到关注与认可。美心脏协会（AHA）中关于二级预防的指南显示，摄入欧米伽-3能够帮助减少心血管疾病的发生。欧洲心脏病学会（ESC）建议每周至少食用两次鱼，其中一次为油性鱼。
AHA和ESC针对心率失常治疗均指出，患者可以考虑摄入高纯欧米伽-3鱼油。ESC就充血性心衰指出，患者可补充高纯欧米伽-3鱼油。
除了纯度之外，剂量也是鱼油效果的重要因素。《JAHA》也发表了这样一项研究，指出每天大约3000毫克的欧米伽-3能够降低血压，或使高血压患者收缩压降低4.5mmHg。
研究分析指出，每天0毫克至5000毫克的欧米伽-3摄入，受试者的血压出现改善。当每天剂量在2000毫克至3000毫克时，受试者的血压调节尤为明显。
从人群来看，45岁及以上老年人群、高血压、高脂血症人群中，欧米伽-3摄入量与血压改善情况之间呈现更明显的、接近线性的关系。
由此可见，欧米伽-3在降血压方面的作用，可能更适用于心血管疾病高风险个体。
但科学家也强调，欧米伽-3摄入量超过3000毫克/天，并不会带来明显的好处，而且可能带来带来其他的风险。目前一般建议成年人每天欧米伽-3摄入量在250-2000毫克之间，不宜过多服用。
要想提高体内欧米伽-3的含量，可以通过饮食或者摄入鱼油的方式。如果是通过食物来补充，其存在转化率低，转化速度慢，难以满足人体需求的状况。
而鉴于鱼油中富含欧米伽-3成分，因此高纯度欧米伽-3补充剂—金至深海鱼油或成为更好的摄入方式。其纯度达到目前行业至高的96%，每天摄入欧米伽-3含量高达1320毫克，包含了742毫克的DHA以及578毫克的EPA。
无论是纯度还是含量，均能满足人们每天的摄入需求，并且不会产生负面影响。
检索国际亰东、天-猫等资料不难发现，大部分关注心血管健康人群对于金至鱼油的诉求主要在于纯度、含量、品质、效果等方面。其实不难理解，纯度和含量决定了鱼油能否发挥相应的作用，而这两方面又取决于鱼油的原料及工艺。
就金至鱼油来说，其采用秘鲁野生凤尾鱼作为原料，结合多级分子蒸馏、“冬化”、“五脱”等先进工艺，从而实现鱼油的96%至高纯度、冬天不冻以及没有腥味。而鱼油的品质则决定了其可靠性，其品质检测也包括了多项指标，例如重金属、农残留、微生物、酸价等等。
综上所述，鱼油确实可以给我们的健康带来帮助，但前提是鱼油本身的品质合乎标准，抛开纯度、含量、品质等各方面谈效果，根本无从说起。并且饮食作息、日常锻炼方面也很重要，膳食补剂也不能全然代替药物使用。
