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夫妻相继确诊肝癌,医生提醒后,才知道自家吃得油有问题!

肝癌不会传染,但可能会遗传给后代或者出现家庭聚集倾向,比如除了先天性自带易患肝癌的基因外,有些家族饮食习惯、生活环境等,也是导致肝癌发生的重要因素。而最近医院里就收治了一则这样的病例,一对40岁夫妻在短短1天内被相继确诊为肝癌,经医生问诊和看完相关检查项目的结果后,他们才后知后觉是因为平时吃饭的时候加了1样“有毒”的东西!

而这1样东西就是自榨花生油

花生油算是生活中经常会用到的一种食用油,主要由花生仁压榨而成,很多人都喜欢自榨花生油,但自榨花生油的确也会存在安全隐患。

花生仁在采收、储存、运输、制油工艺等过程中,容易因为受到污染而产生对人体健康不利的物质。比如,不正确地收、储、运,会使花生仁霉变,被黄曲霉、寄生曲霉等微生物污染,产生较强的致癌物质——黄曲霉毒素B1;晾晒场所不当,容易导致花生仁中的苯并芘(致癌物)含量超标等。

而文中开头所提到的“夫妻相继确诊肝癌”,就是因为花生仁储存、晾晒不规范,产生致癌物,再加上找的小作坊环境不够干净,压榨机工艺简单,无法通过高温消除有害物质,导致反式脂肪酸(有致癌性)的含量增加。

但相对来讲,这种情况只是少数,大部分自榨花生油吃起来还是比较放心的,作为植物油,不仅容易消化的同时,还能够为机体带来丰富的不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、维生素E、甾醇、软脂酸、麦胚酚等多种营养成分。只是以防万一,提醒大家在自榨花生油的时候,一定要避免花生仁发霉、小作坊不合格等问题。

肝癌最常见的致病菌是黄曲霉毒素

很多人不知道黄曲霉毒素是什么,但砒霜大家应该都听说过,研究表明,黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,可谓是一种剧毒微生物,对人体而言是比较强的致癌剂,长期摄入容易致癌,甚至夺人性命。

除了自榨花生油以外,霉变的大米、发苦的坚果、发霉的筷子、泡过久的木耳等,其实都含有或多或少的黄曲霉毒素,生活中要加以注意。

确诊为肝癌后,治疗方法主要分为三方面:

1、手术治疗

外科手术治疗是肝癌患者获得长期生存最重要的手段,常用术式为肝切除术、肝移植术等。

2、药物治疗

肝癌患者需要在医生指导下,根据个人情况选择合适的药物,包括靶向药物、化学药物、免疫调节剂等,切忌擅自用药,以防带来不必要的副作用,给治疗增加难度。

3、放疗

放疗即放射线照射治疗,一般适合癌细胞尚未转移且不适合做手术切除治疗的肝癌患者进行,有助于消杀癌细胞。

注意,治疗期间要严格遵照医嘱定期来医院监测、复查、随访,以早发现、早治疗复发及转移灶。

责任编辑: 王和  来源:民福康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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