近日,一浙江网民拍到家里吃剩的红烧鱼在半夜发出绿色的萤光,手碰到也会沾上萤光。事件引起网友热议,“大妈买海鱼红烧后半夜发绿光”被推上热搜榜。
上游新闻报导,11月12日,发帖人浙江宁波网民“美美”表示,发光的鱼是自己妈妈在奉化一处码头购买的几条海鱼,“土话叫‘白果子’,拿回来做了红烧鱼。”
“美美”说,都做成红烧鱼了,没想到当天半夜发现,饭桌上没吃完的白姑鱼竟然在黑暗中散发着绿色的萤光,“这还能吃吗?用手碰了,手上也粘上萤光。谁来科学的解释一下啊!睡不着了!”
“后来剩下的鱼就没继续吃了,拿来喂了野猫,还剩了几条,我妈妈还想再烧一次看看会不会发光。”“美美”说。
白果子就是白姑鱼,鲈形目石首鱼科白姑鱼属鱼类,是海洋经济鱼类之一。
近日,“美美”把发绿色萤光的红烧鱼的照片发到网上,也引来众多网民关注。有网民表示可能海鱼是被发光细菌感染了,也有网民认为可能是剩菜在冰箱里感染了其它生肉的发光菌。
12日,知名水产科普博主@闪光鱵罗腾达表示,发光和鱼的种类没有关系,“在高温下发光菌不能存活,应该是做好之后没有注意保存,感染了发光细菌”。
“美美”也表示,没吃完的鱼并没有放冰箱,可能是筷子或者家里小朋友摸来摸去感染到的发光菌。
此前,陆媒曾报导发现生猪肉发蓝光的案例,经过检测,确认为发光细菌——萤光假单胞菌所致,应该是在流通环节感染。专家建议,碰到发光的猪肉,市民最好不要食用。