菠萝的表皮比较多刺,而且它的叶子也是带刺的,所以大家在处理的时候感觉会很麻烦。一般我们买回家的菠萝都是人家帮忙处理好的。
如果是没有处理好的菠萝,我们自己应该要怎么给菠萝去皮呢?别着急,跟着小编的文章一起来看看,学会这几个方法就不用担心不会去菠萝皮了。
我们从市场买回来的菠萝一定要看有没有坏的,如果有坏的,最好不要拿来继续食用了。因为菠萝坏了会产生一些不好的物质,吃了对我们的身体也是不好的。
第一个去皮方法,我们在削菠萝的时候一定要记得戴上手套,然后就可以直接拿着菠萝的顶部叶子的地方,再把它放到案板上。
我们可以先把它的尾部切去一部分,让它可以直立地在案板上放着。然后我们再把菠萝的皮给竖切下去,一直沿着它的周围切下去。
切完之后菠萝的外皮就可以全部切下来了,不用挖眼,而且也没有那么的累。切好之后我们再把菠萝果肉分成四等份,然后再横着把果肉切下来。
切完之后我们可以把它放在水里面泡着了,大家在泡菠萝的时候可以放一些盐进去。这样可以把它内部的草酸给去除,我们食用起来的时候,嘴巴才不会发痒或者出现嘴巴刺痛的感觉。
第二种方法,我们可以直接把叶子和果蒂的部位给切掉,然后再将它对半切开。这时候我们沿着菠萝芽眼的生长方向切成块状。
然后再往另一个方向切成网格的形状,这样我们就不用去除它的芽眼了。可以直接拿着它的芽眼使用不用把皮去掉,这样也是比较方便的。
第三种去皮方法,我们可以将顶部的叶子先切掉,然后再把果底的位置切掉。再把它竖直地放在案板上,然后将它分成四等份或者六等份分好之后,我们再直接把菠萝的果皮给横着切下来。
直接把菠萝果肉切成均匀的大小,这样就可以快速地给菠萝去皮了,不用挖果眼,也是比较方便的。
学会上面的三种方法,我们就可以在家自己动手去菠萝皮了,不用担心特别麻烦。
值得提醒大家的是,我们的菠萝一定要认真挑选。而且去皮之后也要放在水里面泡,这样食用起来就不会有嘴巴变刺痛的感觉了。