重庆火锅“朝天门”进驻兰桂坊地标加州大厦,中资“魅KTV”亦即将开幕。卫斯摄
兰桂坊以往是华洋杂处的蒲点,尤其在圣诞节,更是中外游客感受西方节日气氛的首选。随着香港人口结构改变、中国游客的比例越来越多,兰桂坊的顾客群亦出现变化。重庆火锅及中资卡拉OK今年相继进驻兰桂坊。《彭博》早前报导指,近年兰桂坊已“中国化”。兰桂坊协会总监张素媚预料今年圣诞生意比去年有改善,但有消费降级的迹象。圣诞前的周日,有店员称市道疲弱,“成条街人都没有”。亦有来自佛山的游客表示,兰桂坊与深圳差不多。
兰桂坊的酒吧、食肆一早换上圣诞装饰,连位于加州大厦、今年中开张的重庆火锅“朝天门”都“入乡随俗”。中式装修、对联加上圣诞树,红红绿绿颇有节日气氛,厢房传出卡啦OK的歌声。位于地库的中资卡拉OK“魅KTV”亦即将开幕,面积近7,400平方呎,月租约30万元。以往吹洋风的兰桂坊,味道渐渐变得不一样。
重庆火锅“朝天门”的布置充满中国风,以红色门钉及对联装饰。(卫斯摄)
地产经记应先生:“如果我是内地人,为什么要来香港吃火锅?如果我是内地游客到香港,都想看西方、国际化的东西。”
兰桂坊常客张小姐:“餐厅很多都变了中式餐厅,刚才我走了个圈,见到多很吧都出来招揽客人,这个是以前看不到的,很多都有Free Shot,可能真是生意难做。”
本台记者周日(22日)到兰桂坊视察。在兰桂坊出没多年的应先生和张小姐都表示,现时人流只及疫情前一半。酒吧店员在街头拉客,随处可见。
酒吧店员:“(今年市道怎样?)弱,为什么?整条街人都没有。(现在中国游客较西方游客多?)你可以这样说,但是都不多。其实什么地方的游客都少了。”
酒吧店员:“比去年少了5成生意。”
食肆店员:“(生意怎样?)都不是太好。多了讲国语的游客,其他游客都没有什么。”
有兰桂坊常客表示,市面的西方游客比以往少。(卫斯摄)
兰桂坊协会:推出亲民放题
兰桂坊协会总监张素媚周三(25日)在电台访问中表示,圣诞订位的情况较去年好,但人流仍未恢复,而且有消费降级的迹象。
张素媚:“来(兰桂坊)街上一齐感受气氛是少了,但是否做到生意?昨晚(24日)是做到的,希望25日、26日,这星期保持这个情况,兰桂坊都是较高消费的地方,无论是内地、本地、外地,有些很愿消费,例如包房,消费数字很理想,今年我们为了迎合更多客户口味,都推出了一些价钱亲民的任食放题,以往很少在中环区餐厅发生。”
根据入境处数字,截至12月24日晚上9时,共54.9万人次经各口岸离开香港;入境人数则有32.6万人次。圣诞节净流出人数达24.8万人。
中国游客:兰桂坊似深圳
中国化的兰桂坊,有符合中国游客的口味吗?曾来过兰桂坊多次的佛山游客 Rachel表示,这里越来越似深圳。
“(感觉少了西方游客,多了中国陆客?)确实是多了,相比我之前来是少了很多外国人,(与深圳差不多?)确实是。”
山东游客杨小姐:“想更多吃点不一样的,譬如我看见这边可能西餐比较多,我们白天去了浅水湾,风景特别美,吃了西餐、多国菜、泰餐等。”
加州大厦由“兰桂坊之父”盛智文持有。他曾表示很爱中国顾客,因为西方客人只点两瓶啤酒就坐足一晚,中国客会开茅台、开香槟等贵价酒,试过有人埋单40、50万元。