进入冬天，做饭时你还开窗吗？
反正怕冷的我，若不是厨房油烟特别大，一般就不爱开窗。
结果却被家电清洁师傅提醒：“你做错了，难怪厨房油腻腻的！！”
那么，开着油烟机要不要“开窗”？
其实本质上，油烟机的工作原理是通过内部的风扇形成负压，将油烟吸入并排出室外。
开油烟机时，若打开门窗，室外的空气大量涌入，就会扰乱油烟机形成的负压区，导致油烟不能被有效地吸走，油烟更快地弥漫整个厨房。
但若紧密门窗，同样不利于油烟外排，正确的做法应该是：
1.把厨房门关上，然后窗户留约1/5的缝隙（3-10厘米即可），让空气能正常流动，这样才能彻底发挥油烟机的作用。
2.油烟，有油才会出现，所以若是简单的烧水或熬粥，我们也可以不开门窗，但要全程打开油烟机抽烟，并且在熄火后持续抽烟1-3分钟才能关掉油烟机。
