网友分享泡面的神煮法。(取材自小红书)
泡面是不少人最爱的正餐或宵夜选择,尤其是在冷冷的冬天,来上一碗热热的泡面相当暖胃。网友分享“泡面神仙吃法”,除了泡面内附的调味料包外,还另外加入鸡蛋、泡菜、蔬菜等,令其他人直呼“大半夜的都看到嘴馋了”。
华人对于泡面的喜爱可说是由多方面因素驱动,无论是经济实惠、方便快速,还是多样化的口味选择,泡面在华人社会中一直占有重要地位。对于学生、上班族或忙碌的家庭而言,泡面是一种省时又美味的选择,特别是在美国等海外地区,华人超市中总能见到来自台湾、中国、日本、韩国等地的各式泡面,从传统的红烧牛肉、海鲜风味到麻辣锅、酸辣粉等特色口味,应有尽有。
此外,许多华人不仅把泡面当作速食品,还会加入鸡蛋、青菜、肉片、甚至泡菜等配料,让泡面变得更丰富、有层次。对于海外华人来说,泡面也承载了乡愁,因为它是许多人成长过程中的回忆,能带来熟悉的家乡味道。加上近年来高端泡面(如螺蛳粉、鼎泰丰泡面、和牛拉面等)的兴起,让泡面不再只是廉价食品,而是能够满足味蕾享受的一种选择,使其在华人圈内始终保持极高的受欢迎度。
一名网友在小红书发布一支影片分享“泡面的神仙吃法”,他将在不锈钢铁锅中喷油,煮面前先打入一颗鸡蛋煎成荷包蛋,加入午餐肉以后加水,在陆续加入调味料包、面体,等到面体煮开以后加入泡菜、蔬菜,撒上葱花,最后就可端上桌开动。
其他人留言“气得我爬起来煮宵夜”、“好有食欲”、“泡面怎么都好吃,就是长肉”、“观看有关美食和健康的影片是鼓舞人心的!我今晚有心情做饭!”、“直接给我看饿”、“那个泡菜看起来很好吃”、“终于看到一个用油少的了,好多都是锅底满满一层油”、“先煎个荷包蛋是神来一笔”。