老辈人说，吃鱼要吃带鳞的。因此我们自然习惯去买那些鳞光闪闪的鱼回家烹调，但是如果没人帮你宰杀去鳞，大部分的人一准会弄得厨房里鱼鳞纷飞腥气扑鼻，还难以清理，说不定三四天之后，还能闻到早已消化的那条鱼的味道。
要简单又干净地去除鱼鳞，只要用萝卜就可以了。
所需材料和工具：红萝卜或者白萝卜1根、鱼1条。
萝卜去鱼鳞的步骤：
1，萝卜的首尾各切掉3-4厘米。
2，将切掉的萝卜头或者末端，切面贴着鱼身，往逆鳞方向推，就能将鱼鳞推起来去掉了。
就算在超市或者菜市上鱼贩帮你宰杀好了，也会在鱼头鱼腹上有残留的鳞片，回家之后，用上述方法再加工一下就好了。