我们平常出去买菜
都是用塑料袋装著
回家后一般就直接裹著塑料袋放冰箱了
但是
这是非常错误的做法!
这样做危害极大!
为什么呢?
1、塑料袋可能有这些毒害!
①苯并吡:致癌
五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使用的著色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中。
专家介绍说,多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组(已经明确对人类有致癌作用)。
②增塑剂:致7种病
增塑剂,又名塑化剂。从塑料袋表面析出,人体通过接触袋中食材将其摄入体内,会对人体健康造成严重的危害。塑化剂如果在体内长期累积,其毒性远高于三聚氰胺,会引发激素失调,导致人体免疫力下降,最可怕的是影响生殖能力,可能引起生殖器短小、第二性徵不明显等问题,还可诱发儿童性早熟。[page]
据相关资料显示,超过50℃热烫食品,用塑料袋盛装时,塑料袋会渗出一种毒物,侵入到食品当中,多吃这样的食品,对身体健康有极大危害。
我们早上买的热油条、热包子,很多用不合格塑料袋装著,都是有危害的!
③邻苯二甲酸盐:增加患糖尿病风险
瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。
2、湿度太高易变质
将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员张倩表示,如果要用塑料袋,储存时间不宜过长。
3、缺乏通风耗营养
在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。
可是,不用塑料袋,那该用什么呢?
冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。
冰箱储藏建议:
根茎类蔬菜相对更易保存,但最好能带泥储放,置于阴凉通风处即可。
白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,约可保存7~10天。
青椒若直接冷藏会慢慢软掉,最好用密封保鲜袋保存。
番茄需蒂头朝下分开放且不要叠放。
水果最好垂直竖放,有蒂的一面朝上,减少维生素的损失。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化又能保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。
已开瓶而未喝完的酒,较经济的保存方法是倒到小瓶中,可再保存1天。
我们几乎每天都在用塑料袋
为了咱们自己的健康
还是要正确地选择
使用合适的塑料袋
一、市场上用的塑料袋有哪两种?
1、无毒的塑料袋:用聚乙烯、聚丙烯、密胺塑料为材料制成。可用来装食品。
2、有毒的塑料袋:用氯乙烯制成。只能用作包装使用,用于装食物有中毒的风险。
二、如何鉴别塑料袋是否有毒?
一“摸”:可以用手触摸塑料袋,静待手感。
无毒的塑料袋:摸起来会有润滑感。
有毒的塑料袋:摸起来有发粘、发涩的感觉,且有毒塑料袋有时候其颜色会显得朦胧。
二“闻”:可以用嗅觉来做初判断。
无毒的塑料袋:没有特别的味道。
有毒的塑料袋:有刺激性和使人恶心等不正常气味的,多为有毒的。此类塑料袋可能是增塑剂或其他添加剂过量,质量均较差。
三“抖”:用手抓住塑料袋一端用力抖。
无毒的塑料袋:发出“哗啦啦”很清脆的声音。
有毒的塑料袋:声音闷涩或没什么声音。
四“烧”:剪下塑料袋的一角,放在火上烧。
无毒的塑料袋:聚乙烯塑料袋易燃,火焰呈黄色,将塑料袋离开火后还能继续燃烧,且燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石蜡味。
有毒的塑料袋:聚氯乙烯塑料袋不易燃,离火即熄,发出刺激性气味。
五“淹”:把塑料袋放入水中,用手将其按入水底,静观其反应。
无毒的塑料袋:浮出水面。
有毒的塑料袋:沉入水底。