说起生姜，相信大家都是非常熟悉的，这是生活中常见的一种调味品，在平时做饭的时候，都会加入一些生姜，能够帮助起到去腥调味的功效，使饭菜更加的香美。
当然，除了调味之外，也具有一定的养生效果，特别是对于女性来说，坚持喝一些生姜红糖水的话，还可以起到暖宫排毒的功效，同时也可以促进体内湿寒湿气的排出，对身体有一定的好处。
但是话虽如此，虽说生姜对身体有利，不过在平时吃生姜的时候有一定的禁忌，在民间都有这样一种俗语：“早上人吃姜、中午姜吃姜、晚上姜吃人”，关于这句话到底有什么含义呢？下面就和小编一起来具体了解一下吧。
早上人吃姜
古语云：早晨吃姜，胜于吃人参汤。这也表明了早上吃生姜对身体健康有好处，主要是因为生姜的营养成分丰富，能够提高自身的血液循环速率。同时也可以刺激胃酸代谢，促进肠胃蠕动，加强体内毒素垃圾的排出，对于肠胃健康有一定的好处。
而且生姜属于一种湿热的食材，早上是阳气升高的时候，常吃一些生姜，能够相辅相成保持人体健康运转。而早上吃生姜的话，姜的功效能够为身体充分吸收利用发挥原有的效果，所以说早上吃生姜的话也是非常不错的选择。
中午姜吃姜
到了中午的时候，阳气正旺，而生姜也是生阳的，这个时候吃生姜的话，很容易就会导致体内阳气过旺，反而影响个人健康。而对于一些身体虚弱的人群来说，控制不好摄入量，也会出现上火、心烦的情况，同时也会损伤肠胃，对身体健康不利。
所以说，中午吃姜不姜，就如同“姜吃姜”，反而是火上加油，这样的话，也会加重身体的负担，从而就会对身体造成不利的影响，所以这也是不介意的。
晚上姜吃人
俗话说：晚吃生姜似砒霜。其实这句话也是不无道理的，因为生姜刺激性相对较强，如果说睡前大量食用生姜的话，也会影响正常的血液循环。
从而就会影响到优质的睡眠，导致大脑神经长期处于紧张的状态，长期睡眠不好，也会影响肝脏器官的修复与排毒，危害个人健康。所以在睡前的时候，也是不建议吃生姜的，一定要注重控制好摄入的时间，避免影响到身体健康。