每年冬天，是台湾柑橘的季节，大部分的柑橘，有着橘黄明亮的外表，相似却各有特色的香气，果肉多汁、甜中带酸、酸中带甜，“果米”是他们共有的特征，也都含有丰富的维生素C！
但你知道吗？除了橘子柳丁外，连文旦、柚子、葡萄柚、柠檬都属于柑橘类的大家族喔！就让我们一起来看看，柑橘类的大家族里有哪些成员
目录
柑橘品种大全＃1｜青皮椪柑
柑橘品种大全＃2｜桶柑/年柑
柑橘品种大全＃3｜珍珠柑
柑橘品种大全＃4｜帝王柑
柑橘品种大全＃5｜茂谷柑
柑橘品种大全＃6｜三宝柑
柑橘品种大全＃7｜美人柑
柑橘品种大全＃8｜佛利蒙柑/福柑
柑橘品种大全＃9｜清见蜜柑
柑橘品种大全＃10｜砂糖橘
柑橘品种大全＃11｜柳丁
柑橘品种大全＃12｜红肉柳丁
柑橘品种大全＃13｜木瓜柳丁
柑橘品种大全＃14｜茂谷柳丁
柑橘品种大全＃15｜茂谷柳丁脐橙
柑橘品种大全＃16｜晚仑西亚橙
柑橘品种大全＃17｜红宝石葡萄柚
柑橘品种大全＃18｜绿宝石葡萄柚
柑橘品种大全＃19｜文旦
柑橘品种大全＃20｜红文旦
柑橘品种大全＃21｜大白柚
柑橘品种大全＃22｜大白柚柠檬
柑橘品种大全＃23｜莱姆
柑橘品种大全＃24｜扁实柠檬
柑橘品种大全＃1｜青皮椪柑
采收期：每年10月中旬至11月中旬。
外型：果皮绿中带黄，黄中带绿
口感：吃起来七分甜、三分酸，解腻又顺口，一剥开就有浓郁的橘子香！椪柑采下后，会套袋储存，静置到过年，变成大家熟悉的“年柑”，金黄色的年柑非常喜气，剥开后一口咬下，满满的香与甜！
▲青皮椪柑采收期约为每年10月中旬至11月中旬（图/无毒农）
青皮椪柑
柑橘品种大全＃2｜桶柑/年柑
采收期：每年12月中旬至隔年1月中旬，因为接近农历新年，所以又称“年柑”。
外观与口感：“桶柑”是常见的柑橘之一，细皮嫩肉，甘美多汁，甜度高酸度低。外表澄黄明亮，常常做为过年的贺礼，有“大吉大利”之美意。
▲桶柑因为采收期近农历新年，所以又称年柑（图/无毒农）
好吃的桶柑
柑橘品种大全#3｜珍珠柑
采收期：每年11月中旬至12月中旬。
外观与口感：珍珠柑比我们常见的柑橘类水果小很多，平均大小大概是当你比出OK的手势时食指跟大拇指圈出的大小，几乎可以一口一颗，吃起来几乎完全不酸！
▲珍珠柑几乎可以一口一颗（图/无毒农）
来买珍珠柑
柑橘品种大全＃4｜帝王柑
采收期：每年11月中下旬至12月中下旬。
外型：帝王柑的体型比一般的橘子小颗，色泽呈金黄色、青绿色，乍看还以为是柳丁，但徒手就能剥开。是近年来台湾人的柑橘新宠，甚至得到了“柑橘之王”的封号！
口感：帝王柑最大的特点就是它的果皮特别细薄，外皮大约只有0.1公分厚，果肉酷似柳丁，却几乎没有酸度，反而有一股与众不同的果香，而且小小一颗饱水度却超高，切开时还会爆汁呢！
▲帝王柑的体型比一般的橘子小颗，有“柑橘之王”的称号（图/无毒农）
帝王柑超好吃
柑橘品种大全＃5｜茂谷柑
采收期：茂谷柑又称蜜柑，采收期约为1月下旬至2月下旬
外观与口感：皮薄多汁、果肉香甜中带有橘子特有的微酸，衬托出不同层次的口感与风味！果皮光滑、颜色橘黄、十分喜庆！
▲茂谷柑皮薄多汁果皮光滑，颜色橘黄十分喜庆（图/无毒农）
来买茂谷柑
柑橘品种大全＃6｜三宝柑
采收期：每年12月下旬至隔年1月下旬。
外型：三宝柑外型像柚子的缩小版，有小小的脖子，看起来非常可爱。
口感：拨开后果肉偏白、清甜多汁，有柠檬香味却几乎不酸，因此又称“甜柠檬”，独特的滋味让人难忘。鲜为人知的三宝柑其实在日治时期就已经在台湾栽种，却很少人认识。近年来重新推广，除了鲜食外，三宝柑也非常适合切片泡茶或煮汤炖鸡！
▲三宝柑又称甜柠檬（图/无毒农）
三宝柑超好吃
柑橘品种大全＃7｜美人柑
采收期：约农历年前。
外型：美人柑外型似葫芦，果皮通红，呈现明亮的橘红色，十分讨喜！
口感：果肉柔软、细致多汁！吃起来很像柑橘与葡萄柚的综合版，但有一丝丝淡淡的柠檬香气。
▲美人柑外型似葫芦，果皮通红十分讨喜（图/无毒农）
好吃的美人柑
柑橘品种大全＃8｜佛利蒙柑/福柑
采收期：约11月到1月。
外型：佛利蒙柑是美国佛州培育出的柑橘品种，外型像缩小版的茂谷柑，果皮呈鲜艳亮丽的深橙红色，果皮薄
口感：饱满香甜的果肉非常多汁，风味十足，令人流连忘返！
▲佛利蒙柑是来自美国佛州培育出的品种（图/无毒农）
买佛利蒙柑
柑橘品种大全＃9｜清见蜜柑
采收期：约1月下旬至2月下旬。
外型：清见蜜柑果型硕大，是来自日本的品种，果肉晶莹橙色
口感：肉质细致多汁，甜度约12至14度，糖酸比低。风味浓厚齿颊留香！
▲清见蜜柑是来自日本的品种（图/无毒农）
柑橘品种大全＃10｜砂糖橘
采收期：约11月下旬至12月下旬。
外型与口感：砂糖橘的果实不大，大约比乒乓球大一点，果型圆扁、果皮略为粗糙，有点点像传统的酸桔，但果肉甜度十分高，可达14度以上，因此得名！
▲砂糖橘果实不大，但果肉甜度十分高（图/无毒农）
砂糖橘超级好吃
柑橘品种大全＃11｜柳丁
采收期：约11月至12月下旬。
外型与口感：柳丁是常见的水果之一、产量也非常惊人，好吃的柳丁香气浓郁、果型圆润饱满、果肉细致多汁又香甜！
▲柳丁是常见的水果之一、果型圆润饱满、果肉细致多汁（图/无毒农）
吃柳丁大吉大利
柑橘品种大全＃12｜红肉柳丁/血橙
采收期：约11月至12月下旬。
外观：外表光滑成圆型，富含大量的花青素与维生素B群、C，还有满满膳食纤维！
口感：红肉柳丁有淡淡的柳丁香，果肉呈现美丽的橘红色，一口咬下，多汁清甜几乎不酸，让人唇齿留香，一般在高纬度的国家，因为天气寒冷，果皮、果肉颜色较红，但台湾是亚热带国家，因此果肉颜色偏淡！
▲红肉柳丁有淡淡的柳丁香，果肉呈现美丽的橘红色（图/无毒农）
买红肉柳丁
柑橘品种大全＃13｜木瓜柳丁(橙香蜜丁)
采收期：约10月
外型与口感：橙香蜜丁果实硕大、果型长圆，吃起来像柳丁，但比柳丁的甜度更高且果肉扎实饱满！部分果实有副果，有点像肚脐橙！
▲橙香蜜丁吃起来像柳丁。（图/无毒农）
▲橙香蜜丁比柳丁的甜度更高且果肉扎实饱满。（图/无毒农）
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柑橘品种大全＃14｜茂谷柳丁
茂谷柳丁是一个新品种，在一般的市面上几乎看不到，与一般柳丁外型相似。若单看柳丁与茂谷柳丁的外观，乍看之下是分不出差别的，但仔细比较会发现茂谷柳丁会长得比柳丁大颗，皮也会稍微亮一些，叶片也比较大一点。
若还是无法分辨的话没关系，那就切开来看，茂谷柳丁的肉色更橘、果肉更厚、多汁，纤维也比较细，容易咀嚼，比传统柳丁更多了一股柳橙的香气。
▲茂谷柳比传统柳丁更多了一股柳橙的香气。（图/无毒农）
茂谷柳丁超级好吃
柑橘品种大全＃15｜脐橙
脐橙算是一种在市面上相对少见的水果，在台湾种植面积不高，以台东县栽培面积最多，分布于成功、东河及泰源等地，其中又以成功镇发展最久，知名度高、产量也较大。
脐橙因为果实顶部生有副果，突出后呈现圆锥状似肚脐而得名。它有着明亮艳黄的外表，一刀切下，汁多到可以用滴的，香气十分浓厚，甜度很高几乎不酸，果肉的纤维也很细致，最重要的是：它的籽很少。通常果形会比一般的柳丁大一些些，还含有大量维生素C和胡萝卜素，向来有“甜橙中的贵族”之美称。
▲脐橙在台湾种植面积不高，以台东县栽培面积最多。（图/无毒农）
买脐橙去
柑橘品种大全＃16｜晚仑西亚橙(香丁)
晚仑西亚橙源自于西班牙，自日本时期就引入台湾，是台湾柑橘类中最晚成熟的，一般柑橘类植物由开花至成熟采收约需8-10个月的时间，晚仑西亚橙则需12-14个月之久，每年的3-4月是盛产期，同时也是下一季果实的开花期，形成了独特的花果共赏景色。
晚仑西亚橙的形状及味道都与柳丁相似，唯独其果实较柳丁大少籽、果质细致、酸中带甜，因其油胞香气独特浓郁，因此又名香丁。香丁同时具有柳丁和柑橘的独特香气，有酸有甜的滋味，让许多人为之风靡。
柑橘品种大全＃17｜红宝石葡萄柚
采收期：每年9月下旬至10月下旬
外观与口感：红宝石葡萄柚果皮橘红，十分美丽，有着如宝石般的深红果肉、几乎无籽！酸酸甜甜带一点点苦味，富含维生素B1、B2和维生素Ｃ！
▲红宝石葡萄柚果皮橘红，酸酸甜甜带一点点苦味。（图/无毒农）
红宝石葡萄柚酸酸甜甜
柑橘品种大全＃18｜绿宝石葡萄柚
采收期：约每年9月下旬至10月下旬。
外观与口感：又称“蜜柚”，跟一般我们印象中酸酸苦苦的葡萄柚很不一样喔，蜜柚的果肉香甜多汁，带有淡淡的蜂蜜香气，外观看起还很像橘子，但他是葡萄柚家族的一员喔！但吃的方式比较麻烦，千万要记得，白色的膜很苦很苦，一定要剥掉喔！
▲绿宝石葡萄柚又称“蜜柚”，蜜柚的果肉香甜多汁（图/无毒农）
吃香甜多汁的蜜柚
柑橘品种大全＃19｜文旦
采收期：约为每年白露前后10天。通常树龄30年以上就可以称为老欉文旦，还有超过60年的超老欉！
外观与口感：老欉文旦软米多汁、口感细致，果瓣晶莹饱满，是中秋佳节大家喜欢的水果！
▲老欉文旦口感细致，果瓣晶莹饱满，是中秋佳节大家喜欢的水果！（图/无毒农）
吃文旦去
柑橘品种大全＃20｜红文旦
红文旦，一直是中秋最特别的水果，不仅稀有，风味更是绝美。
果肉是鲜艳美丽的鲜红色，滋味较白文旦浓烈不少，独特的苦甘滋味更是最招人喜爱的特点，果肉的软米细致度又较大白柚柔嫩不少，果米内保有饱满的水分，口感吃起来更札实！
▲红文旦果肉是鲜艳美丽的鲜红色，滋味较白文旦浓烈不少，独特的苦甘滋味更是最招人喜爱的特点（图/无毒农）
买红文旦啰
柑橘品种大全＃21｜大白柚
大白柚果肉饱满多汁，外型硕大浑圆，纯白色的果肉由多个晶莹剔透的汁囊组成，厚实又多汁，一颗分量就十分足够。
此外，大白柚也是优质的天然健康食品，富含高膳食纤维与丰富的维他命C、钙、磷、钠、铁等营养素，好吃又香甜！
▲大白柚果肉饱满多汁。（图/无毒农）
来买大白柚
柑橘品种大全＃22｜大白柚四季柠檬
在台湾，几乎一年四季都有柠檬产出，但夏季产量较多。柠檬有翠玉色粗糙的外表，香气浓烈、适合榨汁、泡茶做成饮料、当佐料或加工成糖渍柠檬！
▲柠檬香气浓烈、适合榨汁泡茶做成饮料，当佐料或加工成糖渍柠檬。（图/无毒农）
买柠檬泡茶去
柑橘品种大全＃23｜莱姆（无籽柠檬）
莱姆其实不是改良过的柠檬，它真正的名字是大溪地莱姆，也就是我们说的莱姆。柠檬和莱姆最大的差异在于是否有籽！有籽的就是柠檬、无籽的就是莱姆。莱姆的表皮较光滑也比较薄，香气柔和，榨汁率高！
▲莱姆其实不是改良过的柠檬，它真正的名字是大溪地莱姆（图/无毒农）
买莱姆去
柑橘品种大全＃24｜扁实柠檬(香檬)
台湾香檬的果形不大，与金桔差不多，但形状更扁一些。果皮很薄，果汁酸而不呛，但有一股十分独特的香气，清爽宜人，从果皮到果肉，富含的成分却非常惊人！
果肉中的维生素C是柠檬的30倍，果皮中的川陈皮素是所有柑橘类之冠，还富含辛弗林、橘皮素、橘皮甘等抗氧化成分。
▲香檬的维生素C是柠檬的30倍，果皮中的川陈皮素是所有柑橘类之冠（图/无毒农）