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这样用锅=吃“毒”!铁锅、不粘锅、不锈钢锅 你家的锅买对了吗?(组图)
2022-04-14

俗话说巧妇难为无锅之炊,锅是每家必备厨具,但你知道吗?如果锅没选好,会有致癌风险。今天小编就给大家科普一下几种常用锅,快看看你家的锅买错没!现在,很多人使用不粘锅炒菜,既不煳锅还好清洗。但是,随着不粘锅的普及,有关锅面涂层的安全性问题争议不断。那么,不粘锅涂层到底有没有害呢?为了...

不粘锅是“害人锅”,有毒还致癌?涂层掉了还能用吗?告诉你真相(图集)
2022-04-10

不粘锅其实是害人锅,不仅有毒还致癌?你知道这个说法从何而来吗?那就不得不提到2018上映的一部纪录片——《恶魔你知我知》,这部纪录片揭露了隐藏在不粘锅背后、长达半个多世纪的惊人秘密。一、隐藏在不粘锅背后的秘密1980年,一个叫巴基的男孩出生在美国一家医院。然而,他的样貌却把在场所...

糖醋汁的比例告诉你,记住这个比例突然会做好多菜,快收藏(组图)
2021-11-20

天气冷了,人的胃口慢慢地变得越来越好,总觉得嘴巴缺点味儿,就想去吃一些味道重的菜肴,油炸的、红烧类的、糖醋类的,这些都让人吃了非常满足,其中糖醋类的菜口味非常特别,又酸又甜,深受孩子们的喜爱,就连很多成年人吃了一次还想吃第二次。记得在外地上学那会儿,偶尔和...

炒鸡蛋怎样做滑嫩不油腻?20年大厨教你3个诀窍,看完明白了(组图)
2021-10-13

怎样把鸡蛋炒的滑嫩不油腻?20年大厨教你三个诀窍,看完明白了。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了。炒鸡蛋是一道非常家常的美食,但很多朋友就是做不好这道菜,不是把鸡蛋炒老炒干,就是炒糊粘锅,发苦发黑不好吃...

“不粘锅”的涂层不仅有毒还会致癌?挑选炒菜锅时,该注意什么?(图集)
2021-10-05

七十多年前,法国一名工程师的妻子突发奇想,把丈夫平时钓鱼用的不粘材料特氟龙涂在煎锅上,世界上第一个不粘锅就这样意外诞生了。如今,它已经成为了众厨房达人爱不释手的锅具之一,其易盛食、易清洗的特性得到了大家的喜爱。然而大家之后发现只要用久了,不粘锅的锅底就会被...

从不粘锅到防水外套:有害的“永远化学品”PFAS(组图)
2021-10-03

看看家里许多让我们的日常生活更方便的产品,你有没有想过:为什么食物不会粘在你最喜欢的煎锅上?为什么油脂不会浸透微波炉爆米花的袋子?为什么水不会浸透你的外套?这些产品有这些功能的关键原因,是它们都使用了同一种合成化学品——含氟表面活性剂PFAS。但是这些化学...

一旦进入人体,几乎无法被排出,一种有害物质可能就藏在你身边(组图)
2021-09-09

不粘锅为什么能不粘锅?其实不粘锅的神奇之处就在于它的涂层,不粘锅在制造的过程中使用特氟龙对锅表面凹凸不平的缝隙进行了填充,形成一道真正光滑的薄膜。但一些不良厂商会使用一种全氟辛酸铵的加工助剂,这种物质会有致癌风险,还会诱发多种疾病。特氟龙本身无害,全氟和多...

不粘锅有毒还致癌,千万不能用?很多人都被蒙在鼓里(图集)
2021-07-19

爱做菜,称手的厨具一定必不可少,尤其是对厨艺不精的人来说,耗油少、燃烟少、糊锅少的不粘锅,更像是下厨神器。然而近年来,不粘锅致癌的说法铺天盖地;也有不少人看到不粘锅的锅底被刮花,露出斑驳的纹路时,总会担心涂层有毒,吃下去会危害健康……不粘锅真的有毒、会致癌...

煎鱼时总破皮,开餐馆的哥哥说往里加“1样”,鱼不粘锅不破皮!(组图)
2021-04-12

煎鱼时总破皮,开餐馆的哥哥说往里加1样,鱼不粘锅不破皮!一日三餐的食材特别多,鱼肉就是其中一种,喜欢吃鱼肉的朋友也比较多,鱼肉的营养价值也很高,脂肪比较少,所以受到大家的喜爱,鱼肉的做法更是非常多的,不同的鱼有不同的做法,比如有些鱼适合用来清蒸,有的鱼适合...

不粘锅不粘涂层的秘密!冷眼看不粘锅及三类致癌物“聚四氟乙烯”(组图)
2021-02-15

红太狼对付灰太狼的武器——不粘锅,就是我们今天要讨论的话题,自古,管你什么锅,都要粘东西,不粘锅的问世,带来了便利的同时,是否也带了麻烦?效哥的冷眼看系列已经有20多集了,冷眼,并非是冷酷,而是静静的,所以,如果面对伪养生、伪中医泛滥的今天,我们大家都需要...

煎鱼时只放油是远远不够的,多加一点“它”,保证鱼皮完整不粘锅(组图)
2021-01-24

随着时代的发展,我们的生活条件越来越好了,可以说于是我们大家生活当中特别常见的一种肉类了,它的肉质鲜嫩,蛋白质含量特别高,所以鱼肉也成为了高蛋白的一种象征,我们都知道它的营养价值很丰富,这也是大家喜欢吃鱼的一个原因,另外一个原因自然是它特别美味了。在我们的...

巧将不锈钢锅变成不粘锅(图)
2020-10-05

不沾锅使用一段时间后,因表面受损,开始变得沾锅。如何将不锈钢锅变成不沾锅?其实也不难,而且做过一次后,可以保持一段蛮长的时间呢。下面生活妙招网小编就来分享操作方法,快来动手试一试吧!首先将不锈钢锅,清洗干净。开火加热锅子。同时倒入一点白醋,我是用最便宜的食...

为什么炒米粉老是粘锅?学会这一招 干香够锅气 先收藏了(图集)
2020-09-23

今天给大家分享一个炒米粉,不粘锅的方法,首先我们家庭版的炒米粉就用这些材料了。第一步烧半锅的开水,顺便放一点点的油,防止泡米粉的时候粘在一起,加盖煮它三分钟,然后准备一个小碗盐一克,生抽一大汤勺,老抽半汤勺,然后把这炒粉食油的味道搅拌均匀,米粉泡了三分钟,...

煮面条最忌水开下锅 面馆老板分享正确做法 面条筋道不粘锅(组图)
2020-07-05

俗话说:出门饺子回家面,面条在人们的心中,是有很重要的地位的吗,面条细长,寓意长长久久,就是希望家人永远在一起不分离。在西北和东北地区,人们尤其喜欢吃面,而且面条都是日常的最主要的主食之一,特别是陕西,光面条的种类就有几十种了。民间还有冬至饺子、夏至面的说...

不粘锅、不锈钢锅和铁锅 你会怎么选?用过后终于明白了(图集)
2020-05-30

大家好!我是每天坚持至少做一顿的LEO,用最普通的食材,做出不一样的美味。要说到自己下厨房做菜的时间,其实也就两年左右吧,并不能算很久,但只从开始自己学着做菜开始,去外面餐馆的次数也就屈指可数了。家常菜少不了爆炒,刚开始学做菜时,第一口用的就是不粘锅,毕竟...

炒土豆丝前 别再用水冲洗 教你1招 土豆丝不粘锅 清脆又入味(组图)
2020-04-10

说起土豆我们大家都非常熟悉,这个蔬菜在我们每家每户也是不可缺少的,土豆的价格非常便宜也是一中比较廉价的蔬菜,但是它的吃法有很多种,口感吃起来都比较好吃,土豆的营养非常丰富,还有烹饪方法,有很多种,正是因为如此,所以这个蔬菜在我们生活中是大家都比较喜欢的一种...

锅的谣言那么多 到底要怎么选?一次全学会!(组图)
2019-11-29

俗话说:“民以食为天。”想要烹制出佳肴,怎能少得了一口好锅呢锅到底有多实用?除了烹饪,还能当武器,兼具防身功能。 简直不要太称手~|GIPHY 市面上 铁锅、铝锅、不粘锅 陶瓷锅、不锈钢锅 …… 各种锅各有各的用处 但最近很多人都对锅有...

厨房里最容易犯的“十个错误”
2019-02-05

你知道吗?不能用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅制作肉类、蛋类、大米类等酸性食品。因为不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯,一旦被腐蚀就会破坏涂层,导致涂层大面积脱落,被人误食会危害健康。并且最好使用木制锅铲。团子今天还要带大家纠正厨房里十个小错误。1.茄子不要去皮...

煎鱼多做一步 省油不粘锅 不掉皮 还能去腥!(图/视频)
2018-10-15

煎鱼,脆香可口,油而不腻,是我们常见的做鱼的手法之一。但是很多朋友们在煎鱼的时候,总是会出现鱼粘锅,破皮的现象 今天小编就教大家一招,让你的鱼面相好,吃起来还香。一起来看看吧! 首先我们将准备好的鱼,处理好表面的水分,其一是防止鱼放进油锅,油飞溅出来...

注意 !家里有这8样东西一定要扔掉
2017-12-22

节俭虽好,但有些东西不扔掉却会损害健康。近日,《美国退休人员协会杂志》最新载文,总结出家中“最该扔掉的8样东西”。 失去弹性的胸罩。合身的胸罩可减轻肩部压力,预防或减少脖颈及背部疼痛,还有利于改善姿势,延缓因为衰老而导致的乳房下垂问题。如果胸罩失去弹性...