面粉是家家户户必备的,可以制作很多面食,如包子、馒头、花卷、烙饼、面条、饺子等等,很多人都爱吃。面食好不好吃,和2方面有关,一个是做法,另一个就是原料,也就是面粉。市场上的面粉很多,牌子、价格都不一样,该买什么样的面粉?超市里常见的面粉有2种,即散装面粉、袋装面粉。散装面粉暴露在...
蛋糕、面包、饺子、馅饼等,都是用面粉制作的美食,自己在家制作时,常遇到蛋糕不松软,面包不拉丝,饺子不筋道等问题,除了技术不到家,很大一部分原因是面粉的问题。面粉有啥问题?难道是买的面粉太便宜了,质量太差?和面粉的价钱没关系,主要是种类。很多人家里就只有一种面粉,不管做中式面点,还...
春风拂面,草长莺飞,又是踏春好时节,带孩子野外踏春,正巧碰上老农收割春天的第一茬韭菜,喜出望外,连忙买了一把解解馋!俗话说黄瓜韭菜两头香,春天头一茬的韭菜俗称地牙子,味道最鲜美,用地牙子烙的韭菜盒子是典型的春天的美味。古人享美食讲究吃当季。南齐周颙说:春初...
对于面食,我一直都特别爱吃,在我的日常生活中,面食那可是非常丰富的,例如我最常吃的包子馒头,面条,这些都属于面食,对于面试的制作,不知道你们有没有和我一样,喜欢自己动手在家做的呢?还记得以前到超市中去购买面粉的时候,发现超市中面粉种类是真的多,少说也得有十...