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300位名医公认最健康食材TOP10:第一名防血栓,赢过酪梨、花椰菜!(图)
2021-11-03

日本TBS电视台节目名医のTHE太鼓判(暂译:名医挂保证),邀请了300位名医,共同票选出心目中最健康的食材​。​第1名:纳豆​纳豆在300名医师之中得票数高达52票,以压倒性的票数拿下第一名。纳豆中粘稠成分纳豆激酶,能帮助溶解血栓,使血液流动更顺畅,达到...

“陈皮”降脂又抗炎!感冒、腹胀、血脂高就要加这一味(组图)
2021-07-25

陈皮主要用于脾胃气滞引起的胸腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。也具有抗氧化、降脂、抗炎、保肝等作用诗词里的药草密林耀朱绿,晚岁有余芳。殊风限清汉,飞雪滞故乡。攀条何所叹,北望熊与湘。—唐.柳宗元《南中荣橘柚》茂密的林中,绿叶下耀眼的是那橙黄的果子,成熟的果...

52岁博士有着30岁外表!秘诀就在每天一定要吃它(图)
2021-07-17

随着年龄增长,视力逐渐模糊、反应力越来越差,体力也每况愈下,十分担心老年生活,总是留意各种保健食品资讯,想为身体找回健康活力吗?其实,我们身边常见的居家食材,就具有极强的抗老化效果!有着30年营养学与医学研究经验,活跃于电视媒体、杂志以及演讲活动的营养科学...

“大地的苹果”热量只有白饭一半!马铃薯避免发芽就靠这招(图)
2021-06-09

马铃薯在欧洲,有“大地的苹果”之称,不难看出马铃薯在欧洲人心中的地位,更是世界第四大的粮食作物。而在台湾的日常饮食中,马铃薯也占有十足的分量,尤其是薯条、洋芋片等零食,更是让人爱不释手,只是不小心,也让马铃薯带给人不太健康的印象…其实,马铃薯本身含有多样的...

美国研究:降癌症风险45% !对付乳癌效果最好的食材是:每天吃—它(图)
2021-05-09

作为家庭料理中常见食材的蘑菇,可以自成一道汤品,或是跟着其他食材入菜。外型小巧、口感有弹性的蘑菇,事实上营养价值极高:多糖体、膳食纤维、维生素B群、麦角醇和蛋白质等各种对人体有益的营养成分,且热量低,每份约20大卡。此外,蘑菇有很好的抗氧化效果,加强人体的...

比咖啡提神 还能降血压消疲劳!早上就喝这个(图)
2020-12-03

在忙碌的早晨,除了蔬菜汁以外,还有一种方法可以轻松地摄取到蔬菜,就是煮一碗汤料丰富的味噌汤。把蔬菜放进味噌汤里一起煮比较容易入口,因此可以一次摄取充分的蔬菜。虽然加了蔬菜的法式清汤也不错,但味噌汤有一个法式清汤没有的优点,尽管不清楚当中确切的因果关系,不过...

52岁博士有着30岁外表!祕诀就在每天一定要吃它(图)
2020-11-15

随着年龄增长,视力逐渐模糊、反应力越来越差,体力也每况愈下,十分担心老年生活,总是留意各种保健食品资讯,想为身体找回健康活力吗?其实,我们身边常见的居家食材,就具有极强的抗老化效果!有着30年营养学与医学研究经验,活跃于电视媒体、杂志以及演讲活动的营养科学...

清血护血管胜金针菇!日博士:推防癌新兵这样煮更有效(图)
2020-11-04

女性在冬季手脚冰冷可以说是亚洲女性的通病,日本甚至有份关于体温的调查统计,显示高达7成的成年女性都有手脚冰冷、血液循环不良的问题。而在台湾,也有中医师指出,每到冬天,上门看虚寒体质的女性病患也暴增了3成左右。压力大、自律神经紧张引起低体温专注力也跟着下降日...

每天吃蛋竟会降胆固醇!这样料理法避免让蛋黄氧化(图)
2020-09-06

吃鸡蛋会造成胆固醇过高。这是长期以来,人们饮食习惯中的常识之一,使得许多人不敢吃鸡蛋。但是其实现在已经有许多相关研究证实,鸡蛋并不会造成胆固醇过高。在一九六○年代的美国,许多人相信,蛋黄含有大量的胆固醇成分,因此为了健康着想,应该减少鸡蛋的摄取量。但经过无...

抗发炎效果超猛!竟让癌细胞1小时内凋亡 知道它是谁吗?(图)
2020-09-06

橄榄油被认为是健康的油品选择之一。日本脑科医师、医学博士山嶋哲盛曾指出,橄榄油具有抗氧化、降低血胆固醇的功效,并能够改善神经细胞的传递作用、舒缓感冒。也有研究指出,橄榄油具有提升血管功能、缓解经痛、改善胃食道逆流等效果。而对于多年来持续盘据国人十大死因的癌...