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300位名医公认最健康食材TOP10:第一名防血栓,赢过酪梨、花椰菜!

日本TBS电视台节目“名医のTHE太鼓判(暂译:名医挂保证)”,邀请了300位名医,共同票选出心目中最健康的食材​。

第1名:纳豆​

纳豆在300名医师之中得票数高达52票,以压倒性的票数拿下第一名。纳豆中粘稠成分“纳豆激酶”,能帮助溶解血栓,使血液流动更顺畅,达到预防脑梗塞、心肌梗塞的效果。而且纳豆中的纳豆菌约有2万种以上,具备抑制流感病毒增殖的效果。​

 

 

第2名:鲭鱼控血压​

日本横须贺TOWER诊所循环器内科医师、高血压与饮食专家平田文彦表示,鲭鱼的EPA、DHA能帮助血管更加柔软,而可能有控制血压的效果。​

 

第3名:优格助整肠​

日本女子营养大学营养学部教授三浦理代表示,优格中丰富的双歧杆菌、乳酸菌,不但具备良好的整肠作用,能帮助预防便秘,还可能帮助肠道更顺畅吸收营养。​

第4名:豆腐控血糖

日本诹访中央医院名誉院长、名医镰田实也表示,冻豆腐的“抗性蛋白质(Resistantprotein)”,可能具备预防改善高脂血症的效果,丰富的膳食纤维则能整肠、提高抵抗力,还有助控制血糖、让血管变年轻。​

第5名:醋促进代谢​

日本“醋博士”、东京农业大学名誉教授小泉幸道指出,醋酸能促进血液流动、降血压。​

第6名:青花菜护发​

日本AGA Hair Clinic院长水岛豪太表示,青花菜,尤其是青花菜苗含有丰富的萝卜硫素,具备强力的抗氧化效果,能帮助提高血液流动,改善血液循环不佳导致的白发问题。​

第7名:番茄护血管​

日本秋津医院院长、血管专家、循环器内科医师秋津寿男表示,番茄中的茄红素能减缓血管老化、增加好胆固醇、减少坏胆固醇。​

第8名:酪梨救膝痛​

日本整形外科医师中嶋隆行表示,酪梨是金氏世界纪录认证最富有营养的水果,其中的“大豆非皂化物(ASU)”有助抑制发炎、保护、修复软骨,因此可能有预防改善退化性关节炎、减少膝盖疼痛的效果。​

第9名:泡菜助整肠​

白泽卓二表示,泡菜中的植物性乳酸菌比起动物性乳酸菌,更能够避免受到胃酸破坏而顺利到达肠道,能帮助整肠、增加肠内益菌,使肠道老化速度减慢。​

第10名:苹果助润肺​

日本呼吸器专业医师、医学博士大谷义夫指出,苹果含有多酚等丰富抗氧化物质,能帮助抑制、改善肺部及支气管发炎问题,让肺部渐渐变得年轻。​

责任编辑: 刘诗雨  来源:早安健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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