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豆腐的营养价值有哪些?医学专家:和4类食物搭配食用,营养加倍(图集)
2022-05-09

心急吃不了热豆腐!豆腐,不仅颜值担当,而且具有很高的营养价值和药用价值。同时,对中国人来说,豆腐还是一种历史的传承,因为豆腐在我国食用历史近千年了!研究发现,豆腐是植物蛋白的最佳来源,豆腐中含有植物雌激素,可以降低胆固醇,预防癌症,预防肠癌,预防心脏病。此外,豆腐还有益于大脑、神...

我吃的是重组肉吗? 营养师传授辨识“肉品真伪”秘诀(组图)
2022-04-22

随着疫情升温,不少人开始在家吃饭、聚餐,而火锅可说是最适合团聚的餐点,不只能避开人潮群聚,更能配合不同的饮食喜好选择适合之食材。但你注意过吃下的食材吗?同样都是饺但玄机各有不同像半个月亮、黄澄澄的蛋饺,营养师张越评说明,其是将蛋液煎至半熟作皮,再放内馅对折成型;卷成一圈的鱼饺,饺...

从豆腐到零食在Costco能买到哪些健康美食(组图)
2022-03-28

图为加州一家Costco店。Costco(好市多,开市客)是很多家庭购买食品和日用杂货的地方,在那里你可以花不到5美元买一只烤鸡,还有从冲浪板、到按摩浴缸和优质卫生纸等各类商品出售。对于那些将营养放在今年最重要议题的人来说,Costco也是批量购买健康食品...

哪种豆制品含钙高?豆浆垫底,第1名是牛奶的4倍多,知道的人很少(图集)
2022-03-18

说到补钙,大家都会想到牛奶、豆制品,豆制品的种类很多,其实有些含钙量很少,却有很多人吃;而有些含钙量是牛奶的4倍多,但知道的人却很少。豆制品的营养丰富,含有大豆蛋白、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质,是一种优质的健康食物。那哪种豆制品...

​妈妈秘制黄豆酱,鲜香好吃料又足,香辣过瘾,拌面拌饭都很香(组图)
2022-03-01

黄豆是一种廉价又有极高营养价值的食材。我们在日常的时候一定要多吃黄豆,黄豆的吃法也很多,除了做豆浆豆腐以外还能做成下饭的酱菜,下面给大家分享的就是自制香辣黄豆酱的做法,非常简单,香辣过瘾,拌面,拌饭都可以哦。记得小的时候最喜欢吃的就是奶奶做的黄豆酱了,在北...

老年人想健康长寿,应该如何优化饮食?多吃3种食物,忌口2种食物(组图)
2022-02-18

老年人随着抵抗力的下降,患各种各样疾病的风险也大大上升。因此,日常除了坚持锻炼外,饮食方面也要特别注意,只有优化饮食方案,才能保证能摄入充足合理的营养,同时避免不健康饮食对身体的危害,从而延年益寿。医学专家建议,老年人应该做到多吃3种食物,远离2种食物,具...

吃猪皮能“抗衰老”?医生提醒:抗衰老的食物有5种,不妨尝试下(图集)
2022-01-31

爱美是每个女人的天性。对每个女人来说,她都想拥有白皙滋润的皮肤和苗条的身材。然而,随着年龄的增长,身体的功能逐渐下降,胶原蛋白逐渐流失。衰老已成为必须面对的现实。在现代社会,抗衰老已经成为人们口中的一句老话,尤其是随着医疗美容行业的发展,许多女性甚至采取各...

除夕年夜饭,6道“吉祥素菜”要摆上桌,吉祥喜庆,寓意六六大顺(组图)
2022-01-30

眼瞅着除夕就要到了,家家户户都会准备一顿丰盛的年夜饭,不仅菜品美观大方,更要有美好寓意,讨个好彩头,除了大鱼大肉的硬菜,当然也要准备一些爽口又解腻的素菜,做到荤素搭配才足够的完美均衡。今天就为大家分享6道年夜饭少不了的吉祥素菜,简单好吃,清爽解腻,寓意也很...

除夕年夜饭,6样菜很忌讳摆上桌,寓意不好,老规矩不能丢掉(图集)
2022-01-23

一代一代传承下来的老规矩、老讲究,是民族文化的一部分,寄托了人们期待生活富足美好的愿望,不能轻易的丢掉。年尾除夕的年夜饭,阖家欢乐,对中国人来说是最重要的一顿晚餐,也是有很多老规矩的,有一些寓意不好的菜,是不能端上年夜饭的餐桌的,看看都有什么。1、苦瓜做的...

日本婆婆都這樣做!簡單煮出道地日式味噌湯(组图)
2022-01-04

如果问日本人,觉得最能代表日本的食物是什么,我想一定有很多人会回答味噌汤。日本人爱喝味噌汤的程度远远超乎我的想像;回日本婆家的时候,每天都一定会喝到味噌汤!甚至我们家也是平均两天就会煮味噌汤来喝,我真的觉得比台湾人喝国民汤品蛋花汤的频率还要高好多。但是很奇...

西红柿和鸡蛋千万不要这样吃!再不看就晚了!(组图)
2021-12-30

不是所有健康的食物都对人体有益,有些食物吃了反而事倍功半。只有对症下药吃,才能起到食补的功效。西红柿西红柿是神奇的菜中之果,常吃能补充维生素和矿物质,改善暗沉的皮肤,但西红柿也不是任何时刻、任何人都适合吃的~什么人不能吃西红柿性寒,患急性肠炎、急性细菌性痢...

荷包蛋和豆腐绝搭做法,即可当菜,又可当主食,比吃肉还过瘾(组图)
2021-12-10

豆腐是我们老祖宗发明的,已经有上千年历史,据相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明了豆腐。它已经是我们餐桌上离不开的美味了。它虽然很清淡,无色无味,...

苏州人都没想到,自己这么爱吃豆腐(组图)
2021-11-26

苏州人爱豆腐,可能连自己都没有意识到。早起的一碗豆浆或豆花,午饭的一盘炒豆干或者豆腐汤,晚餐夹两块玫瑰腐乳佐粥。简单的豆腐,在精致的苏州人手上,也能弄出许多花头来。豆腐花苏州的小吃点心众多,豆腐花算是街头巷口常见的一种。以前的豆腐花是挑着豆腐花担吆喝着卖的...

哪些豆腐、豆浆粉、豆浆、豆干更营养?清单都帮你整理好了(图集)
2021-11-26

今天讲讲大豆的营养、吃豆误区、推荐买的健康豆制品,最后再分享一下我家豆制品的家常营养做法。1、大豆和杂豆营养有何区别?大豆指是黄豆、黑豆和青豆。它们脂肪含量较高,大概是16克/100克,所以可以用来榨油;它们也是优质蛋白的良好来源,蛋白含量大概为36克/1...

糖醋汁的比例告诉你,记住这个比例突然会做好多菜,快收藏(组图)
2021-11-20

天气冷了,人的胃口慢慢地变得越来越好,总觉得嘴巴缺点味儿,就想去吃一些味道重的菜肴,油炸的、红烧类的、糖醋类的,这些都让人吃了非常满足,其中糖醋类的菜口味非常特别,又酸又甜,深受孩子们的喜爱,就连很多成年人吃了一次还想吃第二次。记得在外地上学那会儿,偶尔和...

白菜炖豆腐,这样做才好吃,豆腐鲜香多汁,白菜脆嫩爽口(组图)
2021-11-19

冬季天寒,日常做饭我比较喜欢做炖菜。多种食材搭配,营养和味道都可以兼顾到,相比一个接一个的小炒菜,炖菜真的是省事又省心。而且炖菜更容易保温,热气腾腾,冬天吃暖心又暖胃。虽说可以做炖菜的食材特别多,但是眼下已是冬季,最应季最好吃的菜还属大白菜,水嫩多汁,含有...

不管炖啥豆腐,牢记这3个诀窍豆腐不烂入味好吃(组图)
2021-11-04

最近的蔬菜价格,涨的可是有点快,很多人喜欢买点豆腐回家炖一炖,营养丰富,口感嫩滑也特别好吃,但很多朋友炖的豆腐,又烂又腥不入味不好吃,所以今天,我就给大家分享,炖豆腐时的3个诀窍,朋友们看完后学会,保证炖出的豆腐,比之前要好吃许多,废话不多说,接下来就把干...

300位名医公认最健康食材TOP10:第一名防血栓,赢过酪梨、花椰菜!(图)
2021-11-03

日本TBS电视台节目名医のTHE太鼓判(暂译:名医挂保证),邀请了300位名医,共同票选出心目中最健康的食材​。​第1名:纳豆​纳豆在300名医师之中得票数高达52票,以压倒性的票数拿下第一名。纳豆中粘稠成分纳豆激酶,能帮助溶解血栓,使血液流动更顺畅,达到...