自古以来，鱼便是中国餐桌上的一种常见佳肴。其肉质鲜美，营养价值高。然而，最近有传言称2种鱼食用过量会致癌，这一消息迅速引起了广大民众的关注。在广东的李先生也是一位鱼类爱好者，他在广东生活了几十年，养成了每餐都离不开咸鱼的习惯。最近，李先生因为鼻部不适和头疼等经症过状一前系往列医检...

阿花（化名）今年年初发现自己排便出现异常——大便变得黏腻，且越来越细，后来还出现了黑便，担心是肠胃炎，阿花去医院检查，结果被诊断为直肠癌。然而3个月后，阿花的丈夫也被诊断出大肠癌转移。据阿花描述，夫妻二人家中并没有家族史，医生猜测可能与生活饮食有关，阿花跟...

说到胃癌，先给大家看一组数据：GLOBOCAN2020全球癌症最新数据显示，胃癌在全球的死亡率排第四位，胃癌死亡人数有768793人，约占所有癌症死亡的7.8%，仅次于肝癌。中国胃癌病例478508例，占全球胃癌病例43.94%，死亡373789例，占全球死亡人数的48.62%。...

今年30出头的钱女士，几个月前开始出现喉咙不舒服且伴随着异物感，开始她以为只是上火，自行吃了一些药物之后，喉咙稍微有点好转。没过几天，钱女士的喉咙又开始痛了起来，吞咽越来越困难。钱女士见状，自行上网查阅资料，她觉得自己的症状和食管癌和喉癌十分相像，于是赶紧预约了喉镜的检查，但检查...

王阿姨是一名养鸡高手，最近在儿子的帮助下，她在乡下开了个养鸡场，生意还不错。这天，王阿姨在手机上看到了一篇关于鸡肉会致癌的文章，文中大篇幅引用了牛津大学的研究成果，还有数据，看起来十分靠谱。王阿姨看完心里咯噔一下：这咋整？自家鸡场刚开没多久，这些鸡可怎么卖？不会要砸手里了吧？而且...

俗话说，民以食为天。随着物质水平的提高，很多人几乎餐餐有肉、无肉不欢。但你知道吗？有的肉已经被世卫组织认定为1级致癌物，吃肉过多不仅会让你长一身膘，还可能有害健康，甚至增加患病、患癌风险。《美国国家地理》杂志曾发表的全球肉类增长需求调查数据显示：从1961-2011年，中国人均每...

新的一年即将开始，维护身体健康是每个人的头等大事。想保持健康的心脏和大脑？专家建议要密切关注胆固醇数字。LDL（低密度脂蛋白）胆固醇在动脉中积聚并形成斑块，阻止血液流向大脑。HDL（高密度脂蛋白）胆固醇吸收LDL，并将其带到肝脏进行处理。伊丽莎白‧克洛达斯（Elizabeth K...

一位著名科学家敦促禁止在食品中使用亚硝酸盐，因为最新研究强调经常食用培根和火腿等加工肉类明显会导致罹患癌症的风险。卫报报道，贝尔法斯特女王大学（Queen's UniversityBelfast）的科学家进行的研究发现，与喂食无亚硝酸盐猪肉的老鼠相比，喂食含有化学物质（用...

一位著名科学家敦促禁止在食品中使用亚硝酸盐，因为最新研究强调经常食用培根和火腿等加工肉类明显会导致罹患癌症的风险。据英国卫报报道，贝尔法斯特女王大学（Queen's University Belfast）的科学家进行的研究发现，与喂食无亚硝酸盐猪肉的老鼠相比，喂食含有化学...

苏大爷近期总是感觉头晕眼花的，有时候甚至连站都站不稳，在吃完东西之后会频繁的感觉恶心、头痛。近一周来，还频繁的失眠、幻听，总觉得自己患上了什么严重的疾病。家人见他这样赶紧把他带去医院进行了检查，经检查发现苏大爷存在严重的低蛋白血症、低钠血症以及营养不良，他这种情况没有及时干预很可...

癌症一直是众人闻之色变的疾病之一，长年位居国人十大死因之首，除了不良生活习惯、压力等因素外，最常见的影响因素便是饮食了。不良的饮食习惯长期下来容易对身体带来各种负面影响，累积下来不容小觑，究竟有哪些饮食习惯容易招来癌症？来看孙语霙营养师怎么说！常见10大易增罹癌风险食物。10大高...

不得不说，近些年中国大肠癌的病发率已经进入了高发阶段，它就是目前中国最为高发的消化道恶性肿瘤，其包括了结肠和直肠两大部分的癌变。在中国，每年大约有56万人被诊断为大肠癌，且这其中超过了80%以上，都是中晚期才确诊的。很多人将大肠癌确诊时机晚怪在了科普不到位、对肠镜恐惧等两方面。但...

过年串亲戚，小许见到堂姐，看她愁眉苦脸，忙问怎么了呢？堂姐告诉小许，宝宝不满一岁，照顾娃没时间做饭，婆婆来家里帮忙。原本挺好的，但婆婆做饭喜欢放味精。小许堂姐常听人说味精对身体不好，甚至会致癌，儿童吃了还影响长个。于是，她还特意叮嘱婆婆，做菜不要再放味精了...

改掉5种不良饮食习惯1.少吃或不吃油炸、熏制食物。食物经高温反复煎炸或熏制后，特别是炸焦的食物，会产生大量致癌物。淀粉类食物，如薯条在120℃的高温烹调下易产生丙烯酰胺、多环芳烃等致癌物。明火或炭火炙烤的烤鱼、烤肉及腊肠中苯并芘的含量都很高，会诱发细胞突变...

说起硝酸盐，大家都不陌生，因为大量报道称其是潜在的致癌物。然而，我们吃的天然食物中基本含有硝酸盐，蔬菜是最大的膳食硝酸盐来源；还有一些饮用水中也存在硝酸盐；而且，人体自身也会产生硝酸盐，随唾液一起分泌。硝酸盐和亚硝酸盐从消化系统进入循环系统，然后进入唾液后...

今年7月份，38岁的李女士发现自己大便出现变细、变粘，并且出现了黑便的情况，于是去医院检查，最终确诊为直肠癌，3个月后李女士的丈夫因腹痛以及便血等症状入院，也确诊为直肠癌并发生了肝转移。夫妻俩一前一后都确诊为肠癌，医生强调这与饮食有很大关系。经询问得知，夫...

西安12岁的小帅（化名），今年正是长身体的时候，总喜欢吃肉和油炸食物，家长没有干预，等到体检的时候，结果让人吓了一跳。转氨酶升高，腹壁上覆盖了一层厚厚的脂肪，医生连小帅的肝脏都摸不到，最终小帅被确诊脂肪肝。医生说，脂肪肝正是小帅长期摄入肉类和油炸食物过多而...

众所周知，我国人口基数大，老龄化加剧，每年的患癌人数节节攀升，日常生活中也经常听说XXX患癌了。世卫组织国际癌症研究机构（IARC）发布的数据显示，2020年，我国有457万新发癌症病例，300万死亡病例，均居于世界首位。其中，位居新发病例前10名的癌症分...