卤牛肉作为一道经典的中式美食，以其醇厚的口感、丰富的风味深受人们的喜爱，想要做出牛肉不腥不柴、不散花，且简单好吃的卤牛肉，巧妙运用香料可是关键所在。今天，我们就仅用四种香料来制作出别具风味的卤牛肉。第一个是白芷白芷是烹饪中必备的炖肉香料，它具有浓郁而独特的香气，味道辛香微苦。在卤...

牛肉是我们日常生活中非常普遍的肉食。牛肉的营养价值非常丰富，牛肉的味道也比较好，牛肉的脂肪含量很低，但富含蛋白质和牛肉。它富含纤维，所以即使你经常吃牛肉，也不容易发胖。在日常生活中，牛肉以各种方式进行，如炖牛肉，炒牛肉，煎牛排等。今天，小编分享怎么做好卤牛肉，请记住这3点。你做的...

高蛋白质，低脂，是我们家里最喜欢的食物。它的蛋白非常高，而且营养价值也非常高。牛肉的做法有很多，可以炸，可以炖汤，可以涮，但是最简单最出名的，就是红烧牛肉了！古时候的英雄，大多都是大口大口的喝着酒，大口大口的喝着，他们的酱汁，就是最好的下酒菜！红烧牛肉的制作方法很简单，就是用调味...

过年在中国人团聚的餐桌上，常常会有一样助兴的饮料—酒。而在喝酒的时候，总会配上那么几道下酒菜。对于无肉不欢的人士来说，哪怕是下酒菜，也不能随便应付，必须要有肉食的存在。在众多下酒菜里，有两样最受欢迎的牛肉类佳肴，它们就是卤牛肉和酱牛肉。同样是以牛肉为原料制作的美食，但...

天气是越来越热，每年天热的时候，人的胃口都会受到很大的影响，特别是家里面有孩子的，经常吃不好饭影响身体，后来，小编发现一种又能补充营养又开胃的美食，那就是卤牛肉，卤好的牛肉切成片，然后简单拌一下，特别的好吃。卤牛肉最忌这种调料，加了等于是毁牛肉，8成人不懂！卤牛肉很多人在家里面做...

牛肉在所有肉类里面，非常受欢迎，它具有独特的口感和味道，一般喜欢吃牛肉的人，都喜欢吃卤牛肉，更加突出牛肉的香味和嚼劲，真是太香了。我们平常想吃卤牛肉的时候，大多时候都是会到卤肉店买点，很少自己做的吃，就算价格贵点，也觉得没什么，只是偶尔吃也没事，大家就不怎...

牛肉想必大家都爱吃，尤其是卤牛肉，吃起来是又香又筋道，而且特别的入味，现在大街上卤牛肉的店也不少，不过卤牛肉价格不一，便宜的一斤20多元，贵的一斤就要60多元，为何会有这么大差价呢？一斤生牛肉到底可以卤出多少熟牛肉？我们听听老师傅怎么说。老师傅说，这主要看...

我家拿手的卤牛肉，配料放的好，牛肉不柴不腥，好吃缩水少每当冬天的时候，我家都要卤牛肉，每次都弄一锅，这样家来客人的时候，切点就可以当成小酒菜了，看着倍有面，今天就给大家分享一下我家拿手的卤牛肉，吃起来特别的香。这卤牛肉好不好吃，就要就是看配料放的对不对，配...

在牛肉的这么多做法中，炖牛肉、炒牛肉等常见的做法想必大家都了如指掌，有一种做法是大多数人不容易掌握的，这种做法就是卤牛肉。其实我觉得在牛肉众多做法中，卤牛肉是最适合牛肉的做法之一，因为牛肉肉质紧实，肌肉纤维较粗，长时间的焖煮才更容易入味，而卤牛肉就是用适合...

说到卤牛肉，相信很多朋友都喜欢吃，肉质软烂有嚼头，又香又入味，尤其是用来下酒，是很多酒友的最爱。今年的猪肉价格一直不便宜，牛肉则成了人们餐桌上的常客，因为价格比猪肉贵不了多少钱，营养更高，味道更好。做卤牛肉，用到的是牛腱子部位，这个部位的牛肉韧劲十足，肉和...

卤肉很好吃，白卤红卤酱烧各有所爱，几乎每家店的口味都不一样，五花八门的店都有各自独特的招牌味道，所以在卤菜只有好吃一说，没有谁最正宗了！今天陕西青鸟餐饮教大家几款常吃的卤菜，学会了在家就可以做，味道超赞还安全卫生。一、卤鸡爪用料：鸡爪、花椒、八角、桂皮、香...

红烧肉&卤牛肉----猪肉不腻、牛肉香嫩 不知道该给这个菜起啥名字才能真实的反映出它们的美味；红烧肉、卤牛肉一锅出，味道不分彼此。 因为牛肉纤维粗韧，所以自己在家煮的牛肉一般是发干，发柴。是没有肉铺里煮的吃起来有味道和口感的，这是因为肉铺里的煮肉汤锅里...