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生抽、老抽、酱油、味极鲜，竟有这么多区别！快告诉家人朋友，这样吃才健康！(图)
2023-06-15

生抽、老抽、味极鲜有哪些区别？怎么用？一次说清楚了(组图)
2023-06-06

厨房用于烹饪的调料有数十种，酱油就分了好多种，比如生抽、老抽、酱油、味极鲜、蒸鱼豉油、蚝油等等。相信很多人都傻傻地分不清楚，不知道什么时候该放哪一种。今天，小厨大刘就为大家详细说说他们之间的区别以及用法。第一，生抽和老抽的区别。他俩都是酱油的一种，是酱油细分出来的产品，其中生抽是...

酱油不是越贵越好，瓶子上有3个细节看清楚，选到好酱油很简单(图集)
2022-07-01

老话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，其中酱这个数千年前偶然间发酵而来的调味品，是中国味道的核心之一。酱油是酱的主要衍生品，早已成为了日常生活里必不可少的调味品。回忆儿时，家中的酱油用光了，母亲会把空瓶子递给我，让我跑腿到食杂店打酱油，阿姨拿着直柄长勺舀出酱油灌进瓶中，酱油的香气也...

酱油是“害人油”，不仅让人变黑还致癌？不敢吃酱油的看看吧(组图)
2022-06-16

给小孩吃的菜，别放酱油。酱油是大豆做的，能致什么癌，你们城里人就是毛病多。安琪总是这样对婆婆说。安琪的小孩今年3岁了，已经断了牛奶，开始和正常人一样，进食米饭蔬菜这些食物。在前3年，小孩的成长过程中，安琪都是小心翼翼地呵护着，因为是第一个小孩，所以一切都按照书本上的来，就连牛奶和...

酱油是“害人油”，不仅有毒还致癌？不敢吃酱油的看看吧(组图)
2022-05-14

每天的微信家族群简直太热闹了，这不舅妈、妈妈两人又在群里开始讨论酱油了。家里的酱油快没了，本来妈妈想着在群里问下亲人们，哪个牌子的酱油比较好，结果消息一发出，舅妈便闪电回应，说她们家早就不吃酱油了，听人说吃酱油会致癌。妈妈则不同意，认为舅妈听的都是谣言，家家都吃的酱油，怎么可能说...

酱油经常吃，对身体有害?生抽、老抽、酱油…还是有区别的(组图)
2022-04-25

民以食为天，吃就是人生大事。想要吃的美味，就离不开我们的厨房必备调味料们。酱油就是我们常见的调味料之一，虽然它没有好看的外表，但是它鲜，这就足够了。我们每天做菜，然后往锅里放一点酱油已经是一个习惯了。但是关于酱油竟然还有很多令人惊讶不已的说法。今天这篇文章就为大家科普一下关于酱油...

同样是酱油，挑“味极鲜”还是“一品鲜”？弄懂以后再买不吃亏(图集)
2022-01-14

酱油是我们烹饪生活中离不开的一种常见调味品，它的主要作用就是能为各种菜肴增色和调味，因此在日常生活中得以广泛应用。我们不妨先来简单认识一下酱油。酱油俗称鼓油，在我国有着十分悠久的酿造和使用历史，在很早以前古人们都会酿造和应用酱油。如今市面上的酱油从加工工艺...

喜欢做饭的人，生抽、老抽、味极鲜、鱼露，它们的区别到底在哪？(组图)
2021-10-15

随着生活节奏的加快，为了节省时间，很多人选择吃外卖的方式，可始终都有吃厌烦的一天，看到身边朋友带的午饭也很香，不由得想要亲手烹饪。作为第一次做饭的小白，面对超市中琳琅满目的调味品，尤其是酱油，到底哪些本质上的区别呢？比如生抽、老抽、味极鲜、鱼露，据内行人透...

生抽、老抽、酱油、味极鲜，都是啥意思？弄懂后，才知道区别很大(图集)
2021-09-30

相信不少人跟这位先生一样生抽、老抽、味极鲜、蒸鱼豉油……傻傻分不清楚酱油的起源与发展纵观世界美食史许多关于吃的伟大发明都是放置很久的食物比如腊肉、茶叶、陈皮、醋等早在3000多年前古人就有用盐腌制鲜肉的储存习惯在这过程中他们发现鲜肉经过腌制发酵后会产生一些...

酱油吃多了对身体有害吗？如何挑选高品质酱油？(图)
2020-03-22

论中国调料界的霸主，绝对非酱油莫属。在西汉时期，中国就已开始酿造酱油，几千年以来，酱油从未离开过中国人的餐桌。不过，随着人们健康意识的提高，越来越多的人有了疑问：吃酱油好吗？听说吃酱油会致癌，是真的吗？首先，需要辟谣的是，酱油不会致癌，大家可以放心吃。之所...