鸭蛋这玩意儿，在咱们的餐桌上一向是个配角，咸鸭蛋配白粥、蛋黄入菜，地位远不如鸡蛋那么显赫。可最近不少营养学界的专家把目光投向了这个青皮圆胖子，一琢磨发现，常吃鸭蛋的人身上慢慢冒出来的那些变化，还真不能小瞧。您可能要问，不就一颗蛋吗，能翻出什么花来？这里头的门道比腌鸭蛋的泥巴还深。...

老周，你这胆固醇又高了，还天天吃鸡蛋？我就每天早上一个水煮蛋，怎么也不行了？社区门诊里，65岁的周叔拿着体检单，一脸不解。旁边的老伴也跟着嘀咕：网上一会儿说鸡蛋是‘营养宝库’，一会儿又说‘升血脂’，到底还能不能吃？医生没有急着否定，...

立夏吃蛋，古已有之。据《岁时广记》所载，这一习俗暗合补夏之理——暑热伤气，蛋类滋阴，恰能扶助正气。旧时还有立夏胸挂蛋，孩子不疰夏的说法，足见这枚小食在民间养生中的分量。不过若论当季选蛋，咸鸭蛋更胜一筹。营养学上看，鸭蛋的钙含量约为鸡蛋的1.2倍，铁含量更是...

咸鸭蛋怎么腌？教你一个简单做法，个个起沙流油，咸香好吃说到鸭蛋，很少有人用它做菜，不像鸡蛋那么受欢迎，不过咸鸭蛋却是很多人的心头好。我家也爱吃咸鸭蛋，以前不会做，经常去超市买或者网购，后来学会了自己做，每个月都要腌上一些，想吃了随时都有。咸鸭蛋到底怎么腌呢？腌咸鸭蛋，有多种方法，...

与往年相比，今年的端午明显提前了不少，赶在了芒种节气，虽然有早端午凉飕飕说法，但是这几天温度又上来了，有种闷热之感，所以今年过端午的时候，依然要注意消暑避暑。美食是传统节日的重要组成部分，而每个节日期间要吃的食物也都不尽相同，其与当下的节令以及民俗文化都有关系。所以其既体现了应季...

对于很多人来说，他们在平时的时候也都是特别喜欢吃咸鸭蛋的，而且油油的咸鸭蛋吃起来的味道也是特别的鲜香美味，无论是用来做菜或者是大馒头吃也都是特别的，下饭简直是让人觉得有一些太上瘾了呀，但是对于外面卖的一些咸鸭蛋来说，价格也是相当的贵，而且我们也是完全没有办法想想他的安全性，所以我...

随着生活节奏的加快，血脂高已经成为了很多人面临的一个健康问题。在日常生活中，饮食是影响血脂水平的重要因素之一。一些人认为血脂高的人不能吃豆腐，但事实上，除了豆腐之外，还有一些素食也应该少吃。一、血脂高与饮食的关系血脂是指血液中的脂肪类物质，包括胆固醇、甘油三酯等。血脂水平的高低与...

咸鸭蛋是一种特色美食，只有咱们中国才有，全国各地都有腌制咸鸭蛋的习俗，最有名的有江苏高邮咸鸭蛋、山东微山湖咸鸭蛋、河北白洋淀咸鸭蛋、湖北洪湖咸鸭蛋等等。咸鸭蛋非常好吃，咸香适口，用手掰开后蛋黄直流油，看着就很有食欲。虽然买的咸鸭蛋很好吃，但我还是喜欢自己腌制，经济实惠，而且都是新...

阿嬷用了40年的腌咸鸭蛋秘方，7天就能流油出沙，香喷喷的太好吃了农村70岁阿嬷，不仅会做各种各样的腌制小咸菜，而且阿嬷腌制咸鸭蛋也比较在行，小时候家里经济条件差，除了每天吃一些野菜充饥以外，真正的下饭菜就是阿嬷腌制的咸鸭蛋了，吃饭时不用炒菜，拿一个阿嬷腌制好的咸鸭蛋，配着馒头吃，...

王姐今年56岁，经营一家早餐店。按理说，她这个年纪早该让儿子或女儿接手生意了，自己在家也能享福了。有食客提及此事，王姐只是笑笑不答。其实王姐有个儿子，但是几年前和老公离婚了。虽然儿子判给了她，但是这么多年她为了赚钱一直忽视儿子，导致两人之间有隔阂。最近王姐经常感觉腰痛，但并不在意...

高血脂作为三高疾病中的一种，根据相关数据显示，截止目前为止，我国60岁以上的中老年人确诊高血脂概率已高达40%~65%，相当于每10名60岁以上的中老年人群当中，就有4~6名为高血脂患者。导致血脂升高的主要原因是由血管中胆固醇和甘油三酯浓度升高所致，若想预防高血脂稳定血脂水平，积...

高血脂属于三高疾病之一，尤其是中老年人的发病率比较高，和代谢异常有关，属于一种慢性疾病。随着人们生活水平的改善，饮食变得不规律，所以年轻人出现高血脂的概率也越来越高，所以在平时应该及时进行调整，避免出现并发症。对于高血脂人群来说，在饮食方面应该多加，注意避免暴饮暴食，平时也要远离...

亲戚拿来了一大箱鸭蛋，还有鹅蛋，鹅蛋给我的孩子留着，鸭蛋吃不掉，那就做成咸鸭蛋吧，超级简单，用料也很简单哦！咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。婆婆自制咸鸭蛋秘方，学会这一步，个个流油又起沙，味...

甘油三酯是脂肪主要成分之一，是人体能量重要组成部分，主要负责给细胞提供能和营养成分，生活水平提高有越来越多的人控制不住饮食，长时间暴饮暴食就会导致肠胃堆积大量高油脂食物。吃的血液脂肪堆积含量超标，造成高血脂疾病产生，高血脂如果治疗不及时就会引发心脑血管疾病、血栓疾病以及脑梗死疾病...

腌制咸鸭蛋好吃有秘诀，无需黄泥，无需盐水，个个流油起沙，真香！很多时候都觉得在农村长大的孩子是幸福的，也或许是每个人拥有的回忆不同罢了。我的童年里没有精致的洋娃娃，没有漂亮的白纱裙，没有雪白的舞蹈鞋，可是脑海深处经常轮流播放的片段远远比洋娃娃、白纱裙、舞蹈...