最近有研究称，食用富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯，以及肝酶水平，从而减轻脂肪肝。那么，哪些食物富含抗性淀粉呢？具体又应该怎么吃？什么是抗性淀粉抗性淀粉，是一种抗胰淀粉酶的淀粉，存在于青香蕉、全谷物、土豆、红薯、豆类和全麦等天然食物中。...

10月24日霜降，是秋季的最后一个节气，气候从凉转寒。有句俗语叫秋冬进补，来年打虎，此时适当地进补，能为迎接寒冷冬季做好准备。而牛肉是不错的选择，不仅能暖身暖胃，长劲不长膘，还能提高机体抗病能力。推荐大家一道西红柿土豆炖牛腩，这是经典的下饭菜，牛肉、土豆、番茄，三者结合真的太完美...

麦当劳的薯条是孩子们的最爱，尽管油炸薯条有着美味诱人的外观和口感，但吃多了容易上火，而且感觉不健康，因为油炸薯条通常含有高量的油脂和热量。它们往往被浸泡在油中，吸收了大量的油脂，从而增加了热量和脂肪的摄入量。今天给大家推荐一道烤箱烤薯条做法，用烤的方式也能做出脆香薯条来，同时味道...

非酒精性脂肪肝病（NAFLD），是中国发病率最高的慢性肝病类型，目前中国有超过1.5亿患者，其中10-20%会进一步发展为非酒精性脂肪肝炎（NASH），主要表现为炎症反应及肝细胞损伤，常常伴有纤维化。NASH病程进展迅速，并有较高风险发展为肝硬化和肝癌等严重肝脏疾病。目前，尚无有...

这些天闷热无比，经过早上上班路上的挤车、赶路，不少同事刚进办公室就大汗淋漓，还不住地开玩笑说：我这一天还啥没干呢，就累成这样了……天气越热，人体新陈代谢加速，身体便会大量出汗，让体内损失不少蛋白质、氨基酸等营养物质；特别是流失掉更多的矿物质钾后，很容易...

可能大家都有这样的烦恼吧，买来的土豆（马铃薯）一次吃不完，放时间久了就会发芽或变绿。在高温潮湿的环境下，土豆容易发芽，会产生龙葵碱的毒素，吃了容易中毒。下面和大家分享保存土豆的几个小技巧，不发芽不变绿，太实用了。

中国人为糖尿病的好发人群，富裕国家华人患病率多在10%以上就是证据！在现如今的生活当中，大家的饮食文化也受到了多元化因素的影响，而在这种问题的影响之下，高血糖的患者人数却在不断的上升。从原先的中老年群体，逐渐趋向于年轻化的一个发展趋势。因此，一定要了解如何饮食才会有助于控制血糖，...

土豆的新吃法，老妈独家秘方，不炒不炖，10分钟搞定全家早餐。土豆又名马铃薯，是我们常见的低热量食材，土豆价格低廉却营养丰富，所以深得人们的喜欢。土豆的吃法也有很多，蒸煮焖炸炖都可以，作为一个资深土豆控，三天不吃，就会觉得缺点什么，今天咱们就用土豆给大家分享一个蔬菜饼的做法，柔软鲜...

根据2010年食品研究所对于广大居民展开了一个月的市场调查，而这个市场调查的问题便是你喜欢吃面条吗？最后的结果是有1.30亿居民回答爱吃！面条这种食物属于是人们三大主食里非常常见的一种主食，也是深受人们喜爱与欢迎的一款食物。而面条的制作时间是比较快的，能够根据自己的口味去调配不同...

你可能看到过很多关于糖尿病人能不能喝粥的说法，有说能喝的，也有说绝对不能喝，喝粥等同于吃糖，让自己无所适从，其实大可不必，搞清几个问题就会再纠结了。首先，有了糖尿病不等于剥夺了享受美食的权力，事实上糖尿病人更应当吃好，这个好是指食物种类多样化，当然也包括粥在内，想喝当然可以喝。其...

控血糖这件事，我们总会关注吃与喝，却忽略了一些生活习惯的小细节。今天就专门和大家说说吃饭的6个坏习惯。如果餐后血糖经常超过10mmol/L，可以尝试调整下。1.吃饭不计量，随心自由吃想吃多少就多少，这样很容易就吃多了，自然不利于控血糖。建议糖尿病患者餐餐都定量，七八分饱就离开餐桌...

爱尔兰人的饮食离不开土豆。煎土豆、炖土豆、土豆饼、土豆泥……爱尔兰人在探索土豆烹调方法的路上没有尽头。土豆，学名马铃薯（Solanum tuberosum），也叫山药蛋、洋芋、洋山芋、芋艿、薯仔、荷兰薯、番薯仔……块茎可食用...

糖尿病是非常普遍的一种慢性疾病，治疗过程也比较漫长。糖尿病患者在饮食方面需要格外注意，为了控制血糖升高，那些容易让血糖飙升的食物也一定要拒绝，譬如这四种食物吃起来不甜，却很容易让血糖升高，患者要注意了。第一、精加工的谷物食物人们平时吃的精加工的谷物食物，一般都是用精白米、白面加工...

对于现在的人们来说，随时可以吃到自己想要吃的东西，很多人在平时不会控制自己的饮食，再加上有很多人的生活习惯都不是很规律，这样很容易会导致人们出现慢性疾病，其中高血糖就是三高之一。此时大家就需要多注意身体异常，多注意观察。如果在排尿时发现身体出现了以下这几个信号，那很有可能就是血糖...