“男人不可百日无姜”，生姜“定性”为壮阳之品，可以延缓男性衰老且增强前列腺机能。今天中医为你解读，为什么说“男人不可百日无姜”。…… “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健小谚语。可见，姜是一个好东西，具有一定的养生保健之功效。“男...

都说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食...

热姜水（网络图片） 最新药理研究表明，用生姜制成的热姜水具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。 口腔溃疡： 用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。 牙周炎： 先用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。...

有些食物不仅有健康保健的作用，甚至还可以治病。偶尔吃一次效果不明显，长期吃一定会有效哦。（网络图片） 老话说得好，是葯三分毒，如果生病了就想起用药片来应急，那不如在日常饮食中多吃下面几种食物，今天来告诉你，有些食物不仅有健康保健的作用，甚至还可以治...

小编今天要跟大家分享这个很棒的妙方! 人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起"锈斑"。而生姜正是除"锈"高手。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对付自由基的作用。 实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变...

【早安健康精选书摘】姜的主要药效，可以参考下图。除了表中所列的效果，近来还发现姜对于癌症的治疗及预防，也有绝佳的效果。据美国密西根大学的研究，姜能促使癌细胞自我毁灭，因此经常食用姜的人比较不容易罹患癌症。姜原产于印度，其药效于2000年前开始就为世界各地的...

日前，英国大名厨Jamie Oliver在节目上教大家如何削姜，看后，才让大家发现：原来多年以来的习惯做法都错了! 原来，一般人处理姜都会使用削皮器，但Jamie Oliver告诉大家，正确方法是用汤匙轻轻刮姜的表皮，才能达到仅去除表层的皮，而不浪费里面...

姜根茎鲜品或干品可以作为调味品。经过炮制可作为中药的药材之一，它有散寒发汗的功效，所以姜茶可以治疗感冒。它还是日常烹饪常用佐料之一。俗话说“男子不可百日无姜”、“夏季常吃姜，益寿保安康”等等，都说明了姜的保健功效，下面我们来看看姜对男女的保健功效都有哪些...

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。 美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素...

(网络图片) “上床萝卜下床姜，不劳医生开处方”。这一民间俗语的意思是，上床之前吃萝卜，利消化;经常嚼食生姜，可达到小病不缠、大病不生的保健目标。生姜确有养生防病、延年益寿之功效。 研究发现，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构与阿斯匹林里的水杨酸接近。...

葱、姜、蒜、椒这四大调料，俗称“调味四君子”。之所以千百年来被中国人无比推崇，自是有其非凡的功效。 “之所以要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。”北...

葱姜蒜是俗称的“调味三君子”，一直以来，由于非凡之功效，所以得到了人们的无比推崇。 每种调料都有其不同的特点，在做菜的时候也就不能随随便便的放了。 做牛羊肉很适合放些花椒，花椒能提鲜、去膻，尤其适合白煮牛羊肉的时候。 而做鱼需要多放些姜，这不只是为了提...

古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗? 其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣...

早在春秋末期，先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食，不多食。”意指一年四季食不离姜，但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离，人平均寿命很低的时代，孔子能活到73岁，与重视食用生姜不无关系。 案例：李某从去年过年开始，坚...

人每天晚上上床睡觉时，不能有思想负担，中医认为，思伤脾，而脾主运化。所以上床前吃点清凉顺气的东西，萝卜、绿萝卜、白萝卜，就可以养人的脾胃。让身体保持清爽，让晚餐吃的东西，尽快下顺，这样有利于睡眠 晚上8、9点时吃萝卜，一宿都睡的非常的安稳，第二天，大便...

1怎样用姜 姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。我们在烹制时会经常遇到一些问题：如做鱼圆时在鱼茸中掺加姜葱汁，再放其他调味品搅拌上劲，挤成鱼圆，可收到鲜香滑嫩、色泽洁白的...

最近有一条微博转发得很火，早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。一时间，很多网友胆战心惊，国人做饭必不可缺的生姜真有这么毒吗?扬子晚报记者请教了中医，结论竟然是网上这种说法完全不靠谱，只要身体适合吃，什么时候都可以吃。对于大多数人来说，生姜是个好东西...

生姜是助阳之品，自古以来素有“男子不可三日无姜”之说。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤叫“还魂汤”，传说白娘子盗仙草救许仙，此“仙草”就是生姜芽。...

姜的作用很多：喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注...

科学研究发现，姜的作用不只是调味而已，对于男性疾病也有很大的疗效