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做水煮虾怎样做到鲜嫩又Q弹？教你3个小技巧，简单易学又实用(组图)
2024-02-26

水煮虾做法很简单，但是要想做到虾肉鲜嫩Q弹还不腥还是有点小技巧的。以前吃了几次大席上做的水煮虾，真的有点腥，虾肉也有点老，可能是大批量的制作有些方面不被注意造成的，连家中小朋友都说腥，其实我们自己做水煮虾并不是直接下锅煮熟那么简单哦。不直接煮，那该怎么煮呢？其实我说的是应该研究一...

做水煮虾，用冷水还是开水？原来一直做错，难怪虾又老又柴腥味重(图集)
2023-08-30

很多人都爱吃大虾，它含有丰富的蛋白质、钙，营养价值很高，可以补钙壮骨，强壮身体，提高免疫力。经常吃一些大虾，对身体有好处，大虾的做法很多，有水煮虾、油焖大虾、蒜蓉虾等等，听着就要流口水，但我最爱吃的还是水煮虾，原汁原味，特别鲜。在众多做法中，水煮虾是最简单的，但也是最难做好的。很...

做水煮虾，用冷水还是用开水？都不对，教你3招，鲜香滑嫩没腥味(图集)
2022-07-24

夏季是大虾最多的季节，个个虾肉饱满，味道鲜美，含有丰富的营养，而且价格也比其它季节便宜很多，目前超市里，一斤大虾才30元左右，其它时候要五六十呢。大虾含有丰富的蛋白质、钙等营养，经常食用对身体有好处。它还含有一种活性物质虾青素，有抗氧化、延缓衰老、保护视力等作用，是一种老少皆宜的...

饭店“最干净”的4道菜，可以放心点，厨师也常吃，很多人不知道(组图)
2022-06-20

很多人都喜欢在饭店吃饭，但又怕在饭店吃饭，因为担心饭店做得不干净。大多数商家都是诚信经营的，但确实有一些饭店、馆子，在卫生方面做得不够好，为了省事有些菜从来都不洗，或是使用劣质食材，让食客们吃得很不放心。不过，饭店也有可以放心吃的菜，如果没有洗干净，或是使用了不新鲜的食材，不用吃...

做水煮虾，一定要用水煮？老渔民教我一招，虾肉软嫩Q弹，特别鲜(图集)
2022-05-27

很多人都爱吃海鲜，吃的就是那一口鲜。海鲜几乎都含有丰富的蛋白质，鲜味主要来自于其中的氨基酸，所以海鲜要比普通的肉类、蔬菜要鲜美很多。大虾是我最爱吃的海鲜之一，它的蛋白质含量高达24.5克，比牛肉还要高，怎么做都好吃，比如夜市上的油焖大虾、蒜蓉开背虾等。但这些做法口味太重，过于油腻...

做水煮虾时，开水下锅还是冷水下锅？10人做8人错，难怪又老又腥(组图)
2022-04-01

我从小生活在农村，平时吃的都是一些五谷杂粮，根本就没有吃过什么海鲜，直到现在我还清晰的记得，第1次吃大虾的情况，但是在我叔叔谈女朋友的时候，两个人出门游玩，特意带着我这个小电灯泡，可能是为了避免尴尬吧，婶婶家里特别有钱，总是带着我和叔叔去吃一些美味的东西，也是因为婶婶，我才吃上了...

水煮虾时，冷水还是热水下锅？总有人弄错，难怪虾肉发柴不鲜嫩(组图)
2021-01-15

快过年了，年夜饭的餐桌上肯定少不了大鱼、大肉和大虾，说起大虾这类海鲜，相信很多人都喜欢吃，虾在广东话来讲就是哈，所以年夜饭吃虾，吃完就笑哈哈，是阖家欢乐的好意头。虾的烹饪方法比较多，油炸虾、油焖虾、椒盐虾、清蒸虾等等，小编最爱吃的就是水煮虾了，不仅能保证原...

这才是水煮虾的正确做法 原汁原味 不干不柴 没有一点腥味(组图)
2020-05-08

虾好吃又有营养，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。张文宏教授也建议我们多吃一些富含蛋白质的食物，虾就是个不错的选择哦。昨天去逛超市的时候，看到大虾在搞活动。原先40多块1斤的大虾，现在35块钱1斤，我赶紧买了一袋子。我特别爱吃虾，无奈平时价格都比较贵，...