面条从干湿角度看,分为干面条和湿面条。阳春面等未经前置处理的干面条为生面,保存时间较长;乌龙面、蒸煮面等经过蒸煮或油炸过的湿面条为熟面,保存期限较短。 面条从外型上可分成粗细两种,细面吸水快,不宜久煮;宽面吸水慢,煮熟需要费时。 鸡蛋面或蔬菜面等是融入...
听说鸡蛋煮着吃才能百分百的保留营养,但是小编实在是不想用开水煮鸡蛋,,不知道大家是否和我想得一样,首先费水,就算只煮一两个也得放半锅水,因为呢,水总得基本没过鸡蛋吧!除此之外呢,总煮破,什么水里放盐还有什么煮前先泡都试过,依然改变不了鸡蛋破的现实。并且费...
< > 据说鸡蛋煮着吃才能百分百的保留营养,可是看似简单的白水煮蛋很多人却一直做不好。 不知道大家是否也有同样的烦恼,首先费水,就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过鸡蛋吧!而且老煮破,什么水里放盐、煮前先泡都试过,依然破。还费火、费时间、煮...
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