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泡海带时,只加水是不行的,多加一勺“它”,10分钟泡好还没腥味(组图)
2024-03-02

导读:虽然海带是比较廉价的食物,但是在每年春夏两季,我建议大家每周至少吃1次,因为海带具有降肝火、强免疫、润肠等等功效,在我家,我每周都会用海带做各种好吃的菜肴。很多人和我一样,很喜欢吃海带,可想到做海带时,还需要长时间的浸泡和反复清洗,就放弃用海带做菜了,甚至还有一些人因为泡的...

炸带鱼,放面粉还是淀粉?都错了,大厨教你1招,外酥里嫩不吸油(组图)
2023-12-28

冬天适合吃的鱼肉,带鱼就是其中之一,我特喜欢吃带鱼,因为比起其他的鱼类,它没什幺小刺,鱼肉非常肥厚,吃起来可过瘾了。带鱼营养价值也很高,多吃补充蛋白质、矿物质等,对身体好。买带鱼的时候,看清带鱼本身的状态,如果上面银色的物质,几乎没有的话,说明不新鲜了,要买就买看上去银光闪闪的,...

煎豆腐,最忌直接下锅煎,多加这2步,色泽金黄,外焦里嫩不粘锅(组图)
2023-12-26

豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、膳食纤维等,可以给身体补充营养,有养胃益脾、清热润燥、补钙强身等作用,口感还非常嫩滑,大人孩子都爱吃。同时,豆腐价格便宜,2块5一斤,人人都吃得起,被称为植物肉。豆腐好吃的做法太多了,炒豆腐、炖豆腐、炸豆腐、酿豆腐、煎豆腐等等,吃起来都...

这样炸带鱼又香又脆,不用裹面糊,只要学会这“1招”就行(组图)
2023-12-20

快过年了,相信大家伙都在忙着备着年货,除了必要的一些生活用品外,还需要准备一些美食,毕竟大家都想着过年的时候,吃一些平常吃不到的东西,来好好犒劳一下自己,而像是零食或者瓜子,这些家家户户都有,当朋友来家中做客时,实在是拿不出手,如果我们能拿出一桌子的好菜的话,肯定是非常有面子的,...

厨房炸东西的老油不要直接使用,教你诀窍,快速清澈,老油变新油(组图)
2023-11-07

平时很多朋友都喜欢在家里油炸一些食物,那么炸过食物剩下的油就会比较浑浊,里面还会沉淀一些杂质,并且剩油里面还会有一些异味。有些朋友觉得炸过的油有点脏,就会直接把剩油给倒掉,其实小编觉得如果只是炸过一两次的油,再重新用一次也是可以的,这样就不会太浪费了,炸过的油反复使用最好不要超过...

认识211餐盘 不用算热量也能瘦!营养师曝光4个成功关键(组图)
2023-11-04

断食减肥的方式早就落伍了,你有听过211餐盘吗?透过将食物分类培养出好的饮食习惯,达到无痛减重的效果,同时还能保持营养均衡。这个减肥方式简单又有效,然而,还是有一些关键细节需注意。“211餐盘”是一种饮食概念,强调在每餐中以特定比例摄取不同类型的食物,帮助我们控制营养摄取并实现减...

炸萝卜丸子,别再放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,放凉不回软(组图)
2023-10-20

天气冷了,孩子就喜欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇怪,炒萝卜炖萝卜都不吃,炸萝卜丸子却吃得香喷喷的。孩子多吃萝卜有好处,能健胃消食,滋阴润燥,增强免疫力。炸萝卜丸子做法简单,但很多人都做不好,丸...

蒸米饭时只需1个改变,就能帮你稳住血糖(图)
2023-10-03

米饭是餐桌上的重要主食,在每天的饮食中占据了相当重要的地位。可是,有一部分人却不敢吃米饭,毕竟米饭是高GI(血糖生成指数)食物,容易升血糖。生活中哪些做饭行为能帮我们控糖呢?市面上的控糖大米有用吗?GI值是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,数值越高越不利于控制血糖。我们平时...

炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软(组图)
2023-10-01

进入秋季,气候比较干燥,如何缓解干燥?可以多吃些萝卜。萝卜性凉,含有丰富的水分、维生素、矿物质,可以滋阴润燥,清热下火。同时萝卜的膳食纤维很高,可以开胃消食,润肠通便,是不可多得的好菜。萝卜被称为小人参,足见其营养之高,但价格却非常便宜,一斤几毛钱,一买就是一大袋子,放在家里慢慢...

葡萄干直接吃很脏 教你正确做法,脏东西自动跑出来,干净又卫生(组图)
2023-09-23

用温水加入面粉或者是生粉,搅拌均匀成生粉水,然后将葡萄干放入清水里抓洗,反复抓洗干净即可捞起,然后再用凉白开冲洗干净,拿出去太阳下晾晒2个小时再吃,跟平时买的葡萄干口感一样好吃

洗葡萄时,有人加盐,有人加面?其实都不对,老果农教你正确做法(组图)
2023-09-21

首先,把买回的葡萄用剪刀将其剪成单个的状态。注意,每个葡萄都要连着一点把,不用太长,一丢丢就行,这样做为的是清洗的时候防止农残进入葡萄里面。再就是也能清洗的更彻底。记住,千万不要用手撕下来,即使没有将皮撕破,也会出现一个小洞,清洗的时候污染果肉不说,而且一次吃不完的话还会加速葡萄...

蒸米饭时只需1个改变,就能帮你平稳血脂、血糖!转给需要的人!(组图)
2023-09-02

米饭是餐桌上的重要主食,在每天的饮食中占据了相当重要的地位。一顿饭可以没有肉肉,但怎么能没有米饭呢?可是,有一部分人却不敢吃米饭,毕竟米饭是高 GI食物,容易升血糖。于是,为了迎合这部分人的饮食喜好,市面上出现了很多控糖相关的产品,比如控糖大米。它到底咋样?有必要买吗?生活中哪些...

教你调万能糖醋汁,掌握12345比例,酸甜不腻人,做什么糖醋菜都好吃(组图)
2023-08-31

夏天到了,天气越来越热,是时候吃点下饭的食物,除了凉拌菜、小咸菜以外,糖醋菜也是相当受欢迎的。糖醋菜,听名字就了解,就是酸甜可口的菜品,一般没人可以拒绝如此美味。喜欢吃糖醋菜的话,不妨学着做起来,现在学会了,到时候过节,或者是招待亲朋好友的时候,端上餐桌,多有面子啊!糖醋菜,实际...

只吃高蛋白不会长肌肉,需要营养与重训双管齐下!(组图)
2023-08-24

最近网络上许多人在讨论‘肌少症’,尤其是针对老化所伴随而来的肌肉质与量的减少。因此网络也传言,‘多吃蛋白质就会长肌肉’,所以要多吃肉。你也这么认为吗?其实造成肌少症的原因很多,蛋白质不足(摄取不足或吸收不足)只是其中之一。但是今天并非要探讨肌少症,而是要讨论,光‘吃蛋白质或蛋白粉...