美籍韩裔名厨张硕浩（David Chang）衷心建议民众不要用烤肉架烤汉堡肉排。（示意图／shutterstock）旗下餐厅获得米其林二星肯定的美籍韩裔名厨、桃福餐饮集团创办人张硕浩（David Chang）日前表示，千万别用户外BBQ的烤架烤汉堡肉排，因为只会得到烤架爆出大火的...

北京菜，也被称为京帮菜，是中国菜系之一。北京菜受到了北方菜的基础影响，同时也吸收了全国各地的饮食风味，形成了自己独特的风味。北京城作为中国的北方重镇，先后有辽、金、元、明、清等五个朝代将北京定位，吸引了多族、多地的老百姓在此定居。在这一历史背景下，中国各地的饮食风味都汇集在了北京...

在历史的长河中，烧烤犹如一颗发光的明珠，闪烁着诱人的光芒。它承载着人们的饮食文化和生活方式，成为日常生活中不可或缺的一部分。烤肉的历史源远流长，古老的烧烤传统在世界各地绵延发展。自原始人用火将食材烹饪以来，烤肉的美味便深深地嵌入了人类的味蕾记忆。烤肉带来的美妙感受让人心弦激荡。当...

久未露面的大陆资深演员李琦，3月4日在北京的家中小院门口放了一家烧烤摊卖烤串。由于50元（人民币，下同）一串是市面叫价的约10倍，引发网友直呼“太贵”。其烤串视频6日登上热搜。

你这肉怎么烤得这么焦呀，小心吃了会致癌什么呀，焦的这一部分才是精华好吗，烧烤不吃焦都没有灵魂了！我前几天看新闻说的，烧焦的部分有致癌物，吃多了真的会致癌。我都快半年没吃烧烤了，偶尔吃这么一两次问题不大，好了好了，帮我递个鸡翅过来……有些人在外面吃烧烤，...

哈士奇在森林走失9天，没想到饲主在走失地点烤肉，竟成功找回爱犬。（示意图／达志影像）加拿大一名饲主某天带饲养的哈士奇外出散步，没想到解开牵绳后，它犹如脱缰的野马，很快就消失在森林中，无论饲主用了多少方法，始终找不到狗狗的下落，直到经由网友指点妙招，回到狗狗走失的地点烤肉，果然成功...

怎么烤肉才健康。（pixabay）天气渐冷，烤肉开始走入家庭的餐桌，然而烤肉怎么烤、怎么吃才健康？我们看看食安专家黄乃芸博士怎么说？1.炭火烤肉避免肉与炭火直接接触炭火烤肉。（pixabay）因为肉类、鱼类里面的油脂受热融出，滴在炭火上，会产生致癌的多环碳氢化合物，再随熏烟进入肉...

听说一串烤肉里面就有400多种致癌物，其中危害最大的就是苯并芘，会让人得癌症，这是不是真的？后台收到一位粉丝的私信，烤肉是不少人的心头爱，不过烤肉还真的被检出过苯并芘，这种物质已经被世界卫生组织石锤为一类致癌物。听到这里是不是慌了，烤肉还能不能吃？别急，小艾帮你分析。一、苯并芘&...

▲中国广东一名男子在自家门口烤肉，烤到一半水泥地突然发生爆炸。（图／翻摄自九派新闻）路边烤肉要小心！中国广东一名陈姓男子在自家门口和朋友一起烤肉，怎料烤到一半水泥地突然发生爆炸，现场火花四溅，陈男和友人全都吓坏，立刻躲避，而附近监视器也录下惊悚过程。根据陆...

中秋节这天的满月，相较于其他月份来得更加圆满，遥望当空皓月往往令人勾起思乡之情，因此中秋节又称为“团圆节”，取意：天上月儿圆满，地上的人们也要齐聚团圆。中秋四宝：赏月、剥柚、吃饼、烤肉在台湾，中秋团圆的活动大多与月亮有关，赏月、走月、吃月饼都意味着圆满团圆...

土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，是连接欧亚的十字路口。全国总人口约8200万（2018年），土耳其族占80%以上，库尔德族约占15%；首都安卡拉，土耳其语为国语，99%的居民信奉伊斯兰教。1、虽然土耳其首都是安卡拉，但第一大城市是伊斯坦布尔，古称君士坦丁...

谈到血脂，很多人持排斥态度，其实血脂并不可怕，因为它属于储存物质，人体需要它来维持能量供应，但如果数值过高，就会形成高血脂。出现高血脂症状时，身体其实是有征兆的。高脂血症的早期症状都有哪些？1、腿部容易抽筋有些人脚部不时出现抽筋、小腿发凉、麻木等不适，多数...

中国湖南一名跑车车主为了炫富，日前竟异想天开，利用蓝宝坚尼的排气管来“烤肉串”，只见有人在驾驶座原地踩油门，排气管因此喷出烈焰，其他人则拿着肉串对着烤，没想到下一秒就发生意想不到的悲剧，车主也因此付出惨痛代价。相关影片一曝光，马上在网络上疯传，不少网友看完...

你听说了吗？隔壁老王肝癌住院了。李大妈刚买完菜，在回家路上迫不及待将小道消息分享给陈大爷。我和他认识几十年了，他一直嗜酒如命，现在果然喝出问题了。老陈你不也很喜欢喝酒吗？那不同，我只是每顿小酌一杯，没事的。俗话说小酒怡情，大酒伤身，不少人都跟陈大爷一样，认...

土耳其是一个位于亚、欧两洲边界的跨洲国家，这个独特的地理位置使这个地区一直是东西方之间经济、文化和宗教的交汇点。今天我们就一起来看看这个神奇的国度的那些很容易被忽略的冷知识吧。首都之谜不少人的婚礼之中会出现一首歌，里面有一句歌词叫我想带你去浪漫的土耳其。去...

为了保持身体健康，平时应该注意饮食正确，选择合适的食物来提供营养，部分类型食物暗藏风险，摄入过多可能会诱发癌细胞。癌症又是危害程度较高的疾病，没有做好预防措施，在严重疾病来袭后胃部功能下降，可能会有胃痛、便血、食欲不振、恶心呕吐的症状。对于爱吃肉的人来说，...

家家都有微波炉，却不是每个人都能掌握《微波炉全攻略》！如果你还只是把微波炉当做偶尔热食物的简单工具，那你真的血亏了！微波炉实用小技巧01烤肉取一个碗一个盘子，将碗扣在盘子上，然后在碗底上摆好几片肉，每片肉设定好一分钟的时间，盖好一张吸油纸，这样烤好的肉滴出...