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天冷了、少吃白菜土豆多吃它!一次做好存冰箱,好吃解馋、特省事(图集)
2021-02-03

马上过年了,想必大家囤的大鱼大肉冰箱都快塞不下了。其实,一年也就这一次,放开手脚、大大方方地想吃啥买啥、想吃啥囤啥。不过荤菜好囤,蔬菜就不那么容易了,腊月二十八、九买,才能吃到相对新鲜的。但是有这么个蔬菜,比土豆白菜强多了,冷天吃最合适,简单一做随手储存,...

五花肉别再红烧了,教你个秘制做法,开胃又解馋(图集)
2021-01-26

对于喜欢吃肉的朋友来讲,隔三差五不吃一次红烧肉的话。心里就会特别痒痒了。很多朋友在家里吃五花肉的时候,都喜欢在家里做一些红烧肉吃。红烧肉吃腻了,不妨试试这种新吃法吧。用这个方法做的五花肉,肥而不腻而且特别的好吃下饭。五花肉的新吃法——准备食材:五花肉一块,...

饺子肉馅怎样调最好吃?牢记5个字,简单易学,比外面饭馆的都香(图集)
2021-01-20

自入秋以来,我家饺子就开始吃得很频繁,不管是素馅的,还是肉馅的都换着来。每次调拌出来的饺子馅味道都能得到家人的认可,家人吃得开心和喜欢,我也很满足。饺子馅大概分素馅儿、荤馅儿。一般素馅比较容易些上手,只要食材新鲜,搭配合理,就是只放盐吃起来也会很香的。这次...

饭店的白菜炖粉条为啥那么好吃?掌握好关键步骤,锅中炖一炖特香(图集)
2020-12-31

饭店的白菜炖粉条为啥那么好吃?掌握好关键步骤,锅中炖一炖最香。冬天是吃大白菜的季节,气温变冷了,这个时候的大白菜开始产生抗寒反应,锁住了自身的养分和水分,吃起来口感分外清甜多汁,这也是冬季大白菜好吃的关键,而且秋冬季节大白菜开始大量上市,这个时候的大白菜价...

五花肉的销魂吃法 香而不腻 好吃到停不下嘴!(图集)
2020-12-28

冬天一到,快乐就变得很简单,在温暖的空调房,看一部喜欢的电影,抱着猫咪在阳光洒下的窗边发发呆,以及吃热乎乎的美食……这些都是冬日里的小确幸。对无肉不欢的朋友来说,冬日是大口吃肉的好时候,毕竟身体的能量用来抵御寒冷,肚子很快就饥肠辘辘了,还有什么比吃肉更幸福...

大厨教你红烧带鱼正确做法 不挂糊 不油炸 鱼肉鲜嫩入味还不腥(图集)
2020-12-20

大厨教你红烧带鱼正确做法,不挂糊,不油炸,鱼肉鲜嫩入味还不腥红烧带鱼是一道非常美味的家常菜,带鱼不仅肉质鲜嫩好吃,而且还含有丰富的蛋白质,和磷,镁,锌,钠,铁等对人体有益的微量元素。带鱼的吃法有很多,在众多的做法当中,红烧带鱼广受大家的喜爱,这道菜最大特点...

冬天 白萝卜和它是天生一对 鲜甜营养 孩子多吃体格壮 不怕冷(图集)
2020-12-18

冬天,白萝卜和它是绝配,焖一锅鲜美到流口水,冷天吃暖身不怕冷。冬天气候寒冷,这个时候有两种蔬菜冷天吃特别好吃又营养,那就是白萝卜和大白菜,经过霜打后的萝卜白菜口感更清甜,锁住了水分和营养,吃起来更清甜多汁,营养也更丰富了。我们家入冬后就经常吃白萝卜,冬天的...

拌饺子馅时 放生油还是熟油?原来一直做错了 难怪饺子腥味很重(图集)
2020-12-03

拌饺子馅时,放生油还是熟油?原来一直做错了,难怪饺子腥味很重。说起水饺,大部分人都会想起医圣张仲景,因为张仲景为了行医,他毅然辞官回乡,而在其返乡的过程中,看到了不少人的耳朵都冻烂了,此时张仲景搭帐篷,支起大锅,将准备好的羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,等...

香菇炖豆腐越炖越好吃 做法简单 出锅香气四溢 汤汁配米饭也香(图集)
2020-11-27

最近几天,晚上的风都是呼呼地刮,到了第二天一早起来的时候,明显感觉到屋里都是凉飕飕的,赶紧裹上厚外套了。儿子前段时间还只穿个卫衣,最近几天也嚷着冷,穿上了毛衣。晚上回家,也开始嚷着要喝汤,吃热和的炖菜了。但是因为他对肉食类食物不是特别的喜欢,所以我们都是换...

酱油瓶上这两个字很重要 一直被忽略!千万记得告诉身边人~(图集)
2019-06-04

酱油是提升菜肴色香味的厨房秘籍 颜值低但有内涵 毕竟吃饺子蘸酱油、吃凉拌时加酱油 自己炒菜时也要放酱油 不过超市货架上琳琅满目的酱油 到底要怎么挑选才对呢? 看完这篇你会恍然大悟~ “生抽和老抽pinpinlife” 但凡下过厨的人都...

老抽、生抽、酱油、豉油、蚝油有什么区别?看完才知道!(组图)
2018-08-13

家中最常用的就是食盐、味精、醋以外,还有老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等,而这些配料虽然不常用,但是有些菜却避免不了用这些配料。所以,只有用好了这些配料才能做出更可口更好吃的菜,而且当你会区分这些配料后,你的厨艺也会更上一层楼。今天一位酒店担任大厨30年的师...

酱油瓶上这两个字很重要 一直被忽略!千万记得告诉身边人(图集)
2018-06-10

酱油是提升菜肴色香味的厨房秘籍 颜值低但有内涵 毕竟吃饺子蘸酱油、吃凉拌时加酱油 自己炒菜时也要放酱油 不过超市货架上琳琅满目的酱油 到底要怎么挑选才对呢? 快跟饭饭来看看吧~ 生抽和老抽 但凡下过厨的人都知道:「生抽拌菜,老抽红烧」。其实,生抽和老抽...

老抽、生抽、酱油到底有什么区别?这回一次性告诉你
2018-01-08

酱油是经大豆发酵后得到的一种调味品,也是我们中国人饮食最离不开的调料之一。市面上的酱油有很多种,但大体上分为酱油、老抽和生抽三种,那么酱油、老抽和生抽有什么区别呢?分别在什么时候用最好呢?这回给大家一次性讲明白。酱油、老抽、生抽的区别老抽和生抽都属于酱油的...

炒菜用生抽还是老抽?(图)
2017-01-15

你知道吗?生活中的酱油有三种,酿造酱油、烹调酱油和佐餐酱油,具体要怎么用它呢?虽然它们都属于酱油,但用法可有区别哦! 酿造酱油:味纯 。从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮。最重要的看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。酿造酱...

大概一定肯定有很多人不知道:酱油生抽老抽有什么区别?
2015-03-18

酱油的花色品种可谓丰富多彩,近些年来,许多新的品种闯入我们的视线。对于这些酱油,我们要加以了解和认识,在烹饪美食的时候才能更好的发挥它们的长处。日常生活中我们运用最多的就是生抽和老抽了,这里会详细介绍一下生抽与老抽的区别以及用法。 “抽”是工业用语,酱油...