几年前，我闺蜜突然成为了素食主义者，每天在我耳边说，吃太多的红肉或鸡蛋可能会诱发三高，吃肉吃太多会变老，吃肉太多会湿气重、长脂肪……每次跟她出去吃饭，她已经不吃荤了，她带着我吃了些素食，还挺好吃的，我也就开始尝试吃素了。刚开始的时候我是主观控制，慢慢地看到...

去年，杭州张阿姨的一个亲戚因为心血管疾病去世，年龄比她还小2岁。从那以后，张阿姨就特别注重个人饮食，每天都只吃非常清淡的食物，几乎等同于素食，食物里头几乎看不到荤腥。上个礼拜，张阿姨在晨练时晕倒在路上，幸好有好心人把她送到医院，医生诊断之后表示，她不仅血糖...

我们都熟知蛋白质是人体饮食中必需的营养物质，对于运动前后饮食来说，除了碳水化合物，适量蛋白质也是不可或缺的营养素。要用饮食补充蛋白质，一般人第一反应是多吃肉蛋、多喝牛奶，但对于素食者就成了问题。以下介绍几种肉类和乳制品以外的植物性蛋白来源，不只蛋奶素和纯素...

咖喱是厨艺初学者最好入门的料理，同时也是忙碌双薪家庭的晚餐好帮手，只需要简单准备几种材料：马铃薯、红萝卜、洋葱、肉类，稍微煎炒过后，加入盖过食材的水煮沸，再拌入咖喱酱拌煮，一锅料好味美的咖喱即可澎湃上桌！然而，想要做出稍稍不同口味的特色咖喱，你只需要这几项...

吃蒜会引起口臭很正常，但很少有人知道，橘子、鱼肉等一些营养健康的食物竟也会引起口臭。日前，牙科博士Amrita Patel在美国健康网站LiveStrong上列举了八种会引起口臭的食物，并提供了一些有助于预防口臭的小技巧。肉类因为细菌喜欢肉中的蛋白质，而蛋...

日常饮食以面食类、蔬菜、肉类组合，为人体提供均衡营养和能量，而肉类菜式适宜的做法和品种也是最多的，常吃的肉类有猪、牛、羊鸡、鸭肉等，爆炒、焖炖、煮汤都特别美味。但要把肉类做得滋味可口，对烹饪方法以及细节操作都有讲究，因为肉类在烹饪过程中，会被一些微妙操作变...

如何通过飞水、加调味料等方法正确给肉类去腥味？牛肉、猪肉、羊肉等肉类，如何料理得恰到好处，保留鲜甜美味又没有腥味？首先，挑选的肉品必须新鲜。在此之上，食材的保存以及烹调时常用的飞水、加调味料等去腥技巧，都非常关键。肉类的正确保存方法肉品买回家后，通常不会立...

做饭的小伙伴都知道有些食材烹饪之前要先焯水但有时候为了省时间焯水这一步常常被我们忽略而很多食物，如果省略了焯水这一步不仅口味受影响、营养打折扣还可能带来一定的健康风险前段时间浙江一医院就连续接诊6名患者全是因没有焯水直接炒食马齿苋而引发肾损伤你没看错！就是...

人们常说胃病3分治7分养，但你知道吗，适当刺激胃部，能使得胃部温和接受和消化多种类型的食物，增加机体营养摄入。就拿讨厌吃肉以及喜爱吃细软食物的人来说，适当增加全谷物、粗纤维蔬菜水果和肉类摄入，能更好的发挥胃部消化和吸收能力，从而增强胃部防御功能。如何通过饮...

这种维生素就是：维生素B2其实不止维生素B2，中国居民营养与健康状况监测(2010-2012)显示，维生素A、维生素B1、维生素C也分别有77%、77.8%、67.7%的人群摄入量低于平均需要量。[1]这是平均数，具体到个人，情况就复杂了。我缺不缺？要不要...

肠癌，作为一种消化道恶性肿瘤，大部分都与饮食有关。48岁的齐先生，最近很反常，腹痛不说，还总是拉肚子，干什么都没力气。齐先生是开大车的，这段时间很是受影响，本打算过几天去医院检查一下。去不了，夜里被剧烈的腹痛疼醒，又跑去了厕所，可蹲了半个小时后，腹痛不但没...

俗话说：五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为填。可见，植物与我们的生活和健康息息相关。你可能听说过谷物。杂粮作为我们的主食，是我们的日常生活必需品。它们处于人类营养金字塔的底部。五种蔬菜都很重要，哪五种蔬菜也很重要！你知道五粮和五果五畜五菜吗？什么是谷物？...

随着经济水平的不断上涨，人们的生活水平也在稳步提升，肉类成为了人们日常生活中不可或缺的一种食材。但是人们食用过多肉类后，就会增加过多的脂肪。而且人体的消化能力有限，部分脂肪没有被完全消化，就会残留大量的营养成分，从而造成了营养负担。而且并不是什么肉都可以随...

辛苦减肥大半年，一顿吃回解放前，减肥中，如果没有一些小秘诀，减肥的难度会增加很多，想要瘦下来也会更难！今天，轻妞就来分享给大家10个「变瘦秘诀」，在饮食上，做到一半以上，就足够你瘦到90斤了！1、学会看配料表/营养成分表在购买预包装食品的时候，每一款产品的...

尿酸是人体代谢产物，正常情况下，人体在代谢过程中产生的尿酸可以通过肾脏过滤，从尿液中排出体外，所以血液中的尿酸保持在一个动态平衡状态，对人体健康没有任何的影响。然而，当人体内尿酸产生过多，或者是出现尿酸排泄障碍的时候，血液中尿酸就会超标，当血液中尿酸超过一...

美国总统川普（特朗普）周六（9日）通过推特宣布，下周起美国政府将向农牧场主采购价值总计30亿美元的乳制品和肉类产品，以缓解疫情给农户带来的经济困境。川普在推文中说：从下周初开始，按照我的指令，美国政府将从我们的农民、牧场主和特种农作物种植者那里，采购价值3...

吃面条对胃倒是没有什么特别的效果，谈不上养胃，也谈不上伤胃，一些朋友总认为吃面对胃有好处，其实效果也十分微弱，比如胃酸分泌过多造成肠胃不适的人群，可适当吃点面条调节，因为面条为了让口感更佳，弹性更好，可能会添加一些碱，这些碱可中和部分胃酸，让我们更舒适一些...

新型冠状病毒、非洲猪瘟、禽流感，大陆三大疫情同时扩散，令大陆的肉类供应受到阻碍，可能出现供应不足。新冠病毒+非洲猪瘟：大陆猪肉恐断货路透社2月6日报导，泰森食品和美国农业组织表示，新型冠状病毒疫情正在中断肉类运输，使得原本已经短缺的猪肉供应更加恶化。大陆2...

最近大家都纷纷反馈买不到新鲜蔬菜了，超市里货架空空，线上的买菜app也经常缺货，都不知道要吃啥了！作为在这次疫情中大放光芒的硬核河南人，我特意为大家准备了一套易操作的硬核囤货指南，保准让你吃的健康又营养！硬核囤货指南想要吃的营养，首先要知道食材都是咋分类的...

在厨房里，最重要的还是要数冰箱了它容纳了各式各样的美食是一个奋战在前线的保鲜卫士但是冰箱也是滋生细菌最多的地方各种蔬菜、肉类、饮料等食物都堆积在冰箱里，时间长了也会有异味有着卫视死角之称的----密封胶条在功能方面，密封胶条对于冰箱来说可有着至关重要的影响...