二十四节气中的大雪时节就要到了，这也是冬季的第三个节气，意味着仲冬的开始，气温有了显著的下降，各地的雨雪天气也会增多，北方很多地方可能都会在一夜之间披上银装。漫天飞雪的景色固然让人期待，但具有攻击性的寒气也会相伴而至，大雪节气一定要做好防寒和保暖工作。日常饮食也要多多重视，冬日进...

吃腌菜是中国北方的传统，这要追溯到社会还未开始发展时，北方冬季很难吃到新鲜蔬菜，且蔬菜也无法保存，最终就诞生了腌菜，比如泡菜、酱菜、酸菜等，在以前都是北方的过冬食物。即便是到了现在，腌菜也是很多地区最常见的菜色！腌菜酸辣可口，让很多朋友都为此沉醉。不过，菜红是非多！近些年关于腌菜...

为响应315国际消费者日到来，14日广东电视台再次曝光汕头工人脚踩腌菜食品安全问题，多家知名咸菜企业被查封。据广东电视台报道，汕头市部分腌菜工厂生产过程和生产环境十分恶劣，一些腌菜厂工人边抽烟边切酸菜，掉在地上的咸菜也直接被扔进箱子。其中汕头沐彤园食品有限公司工人，在制作腌菜时，...

人上了年纪很多都要面对老年痴呆症的问题，自身记忆力会越来越差，对家庭来说也是不小的打击。大脑是人体最重要的器官之一，控制着人体其他器官的运作，存储著思想和记忆，而老年痴呆症就是一种大脑、神经系统快速老化的表现。除了遗传因素以外，饮食也是影响大脑老化很重要的因素。有研究发现，主食中...

最近关注了几个展示东北农村生活的视频博主，除了看个热闹，也看到了农村生活的艰辛。就比如吃饭这一件事好了，工序之多、工作难度之高，着实让本人震惊。我看到一个东北大姐，做一道东北常吃的主食，叫酸汤子。这道主食，原材料是玉米，得先把玉米浸泡一个月，泡得又酸又臭的，然后扛到专门的打粉厂里...

腊月，是岁末十二月的别称。关于腊，在《周礼》《周易》中有关于肉甫和腊味的记载；腊字从肉，从昔，其本义是指陈肉、干肉。岁末十二月较为寒冷，天气少雨干燥，肉类不易变质，适合风干制作腊味，如腊肉、腊肠，腊月吃腊肉也算是中国的一种传统习俗。腊肉是指经过腌制烘烤过程而制成的加工品，防腐能力...

据江淮医学发文：近日，家住上海浦东川沙的李先生午觉醒来，竟发现自己全身变成了蓝色，像极了阿凡达，吓得他不知所措！随即，李先生开始心慌气喘，呼吸困难，头痛呕吐，体力不支的李先生支撑着用自己最后一丝力气拨通了女儿的电话……李先生被120急救车紧急送至浦东新...

▲大陆上海一名男子在午觉醒来后竟发现自己全身变成了蓝黑色，抽出的血也呈现诡异的蓝黑色。大陆上海一名男子在午觉醒来后竟发现自己全身变成了蓝黑色，且还出现心慌气喘、呼吸困难、头痛呕吐的症状，让他当下吓傻，赶紧打电话给女儿求助，随即被送往医院，后来在医生追问下，才得知他是因为吃了变质的...

《柳叶刀》公布的最新数据显示，全球新发脑梗人数达到1370万，而在中国范围内，新发患者占比达到40%。也就是说，有超过500万人发病，如此高的概率，让人不得不提高警惕。脑梗又名缺血性脑中卒，主要指脑内血管粥样硬化影响供血，引发暂时性缺血、缺氧，继而造成脑内局部组织坏死、神经功能障...

▲陈女士好心送人料理却引发纠纷。（示意图／翻摄自Pixabay图库）邻居好心送上手做料理，为何搞砸彼此关系，还闹到要报警呢？日前，中国上海发生了这么一起奇葩的邻居纠纷，喜爱自炊各式料理的陈女士，利用了来自故乡云南的一种食材，亲手做了腌菜送邻居，不料对方才吃了一点，就腹痛不止，而这...

我们的身体就像一台精密的仪器，若是仪器中的某个零部件损坏了，有的可以更换继续使用，有的却不能，因此我们应该定期保养好仪器，才能更长久的运行。对人体来说，肝脏是非常重要的器官，它也是我们这台仪器中必不可少的零件。肝脏作为身体中的解毒排毒器官，健康状态与身体健康有密不可分的关系，若是...

俗话说吃到一块儿，病到一块儿……，导致这种结果的，除了遗传原因，就是饮食原因了。对于很多朋友来说，腌菜、榨菜是生活中难得的美味，但是，这类菜品却有一个不容忽视的健康隐患，那就是：太咸了！太咸的菜品，意味着其中含有过多的钠盐，而高盐的危害，多到让人想象不...

春天是吃笋的季节，鲜嫩多汁的春笋美味可口，是很多老百姓餐桌上的佳肴，但是有些人认为春笋是发物，可能导致癌症患者病情复发，这是真的吗？究竟哪些食物可以致癌？是我们大家需要警惕的？一起来听听专家怎么说。癌症患者不能吃春笋吗？首先我们先要清楚什么是发物？发物包含哪些食物？发物的概念非常...

对于癌症，我们身体是有防御机制的，从“打喷嚏”开始到发展为“癌症”，期间会经历9个阶段——身体给了你9个防止癌变的机会，听听身体的声音，身体会自己去修复。预防胰腺癌——“三高”食物要少吃有“癌中之王”之称的胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤，死亡率高、治疗效果差。胰腺癌和高脂肪、高蛋白...

对于吃货们而言，每个季节似乎都少不了腌菜的身影，不管是吃面条的时候还是吃饺子的时候，亦或者是吃米饭的时候，如果旁边放上一小碟腌菜，不仅非常开胃，而且还非常下饭，如果遇上做的饭菜比较油腻的时候，来上一些腌菜，那是再好不过了，解腻又爽口。千金不换的腌菜秘方，农...

小张是一名IT男，平时工作很忙碌。近半年来，他胃部总是不适，胃口不好，刚开始他以为是因为工作压力大，于是吃饭的时候总会选择自己爱吃的酸菜鱼来开胃，但是胃口却一直没有改善，后来更是什么都吃不下。上周，他终于下定决心到医院检查一下。经过胃肠镜检查后，小张被确诊...

天冷正是腌菜的好时候，耐放，不容易坏。今儿咱就做个腌白菜，只用盐啥也不用加，腌出来脆生生的，酸香开胃，凉拌着吃，炒着吃，咋吃都香。【腌酸白菜】别看咱只用盐，想把酸白菜腌好，也是有窍门的。无论腌啥菜，整个腌制过程，所用到的食材和容器，全部不要沾上生水、生油以...