俗话说得好,“病从口入”,咱们上了年纪,吃东西可得精挑细选,不能像年轻时那般随心所欲了。您可别一听“精挑细选”就头疼,其实啊,这里面学问大着呢,也简单得很。最近啊,二丫听到不少医生建议,说是岁数大了,宁可偶尔尝尝腌菜熏肉(当然也得适量哦),也别多吃下面这6种蔬菜。您心里头肯定犯嘀咕,为啥呢?别急,二丫这就给您细细道来。
一、寒性蔬菜要少吃,脾胃暖和才健康
1.苦瓜:吃个苦瓜清热解暑,那叫一个爽!但咱中老年人,脾胃功能不比年轻人,苦瓜性寒,吃多了容易伤脾胃,导致消化不良、拉肚子啥的。所以啊,苦瓜虽好,可不要贪杯哦!
2.冬瓜:冬瓜利尿消肿是好,但同样性寒,吃多了对咱们老年人不太友好。想想那句老话,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,咱还是跟着季节走,温暖脾胃为主。
二、草酸高的蔬菜,小心结石找上门
1.菠菜:菠菜营养丰富,铁质多多,但草酸含量也不低。草酸多了,和体内的钙结合,就容易形成结石。叔叔阿姨们,吃菠菜前记得焯焯水,能去掉不少草酸,这样吃就更放心了。
2.苋菜:苋菜也是草酸大户,特别是红苋菜,颜色鲜艳诱人,但咱还是得悠着点吃。同样,焯水是个好办法,既能去草酸,又能保留大部分营养。
三、胀气蔬菜,肚子舒服最重要
1.西兰花:西兰花是抗癌明星,但吃了容易胀气,对咱们老年人来说,肚子胀气可不好受。二丫建议您,少量多次吃,或者煮得软烂一些,能减轻胀气的烦恼。
2.洋葱:洋葱提味又健康,但生吃或者吃太多,也会让人肚子不舒服。炒熟了吃,或者搭配一些温性的食材,比如羊肉,就能中和一下,既美味又养生。
四、光敏性蔬菜,阳光下的“小陷阱”
1.芹菜:芹菜降血压是好,但属于光敏性食物,吃了之后晒太阳,皮肤容易过敏或者长斑。叔叔阿姨们,白天吃了芹菜,晚上再出门散步吧,安全第一!
2.香菜:香菜提香一绝,但同样有光敏性。咱们中老年人皮肤敏感,还是小心为妙,适量食用哦。
说到这里,您可能心里头有疑问了,这也不能吃,那也不能吃,那还能吃啥?别急,二丫给您支几招:
·多吃温性蔬菜:比如南瓜、胡萝卜、土豆这些,既温暖脾胃,又容易消化。
·时令蔬菜为主:跟着季节吃,顺应自然,身体自然更健康。
·烹饪方式有讲究:蒸、煮、炖为主,少油少盐,保留食物原味,也更适合咱们老年人。
结束语:
记住啦,岁数大了,吃东西得讲究个平衡,啥都得吃点,但啥也别过量。腌菜熏肉偶尔尝尝鲜,上面那4种蔬菜呢,咱们就悠着点,适量食用。健康养生,不在于一朝一夕,而在于日常生活的点点滴滴。