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奶奶用了30年的腌萝卜配方，酸甜开胃又下饭，一顿不吃就馋得慌(组图)
2024-06-01

的家常菜肴与街边小吃，虽然食材都挺普通，但是口味缺非常的独特，深受广大吃货们的喜爱，甚至是百吃都不厌。糖醋脆萝卜所需原料：白萝卜2千克，生抽300克，白糖50克，米醋30克，小辣椒50克糖醋脆萝卜详细制作教程：第一步，首先将准备好的白萝卜用水清洗干净，然后改刀切成萝卜小块，将切好...

腌萝卜片，最忌用盐来杀水，奶奶教我3招，更爽脆更入味，超下饭(组图)
2024-01-16

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜是冬季的时令菜，水分充足，营养丰富，经常吃可以促消化、止咳化痰、生津止渴，好处有很多，就不一一赘述了。萝卜可以直接生吃，爽脆甘甜，带点辣味，和水果差不多；此外，萝卜还可以炒菜、炖汤、但最好吃的做法还是腌萝卜，是非常不错的佐餐小菜，可以开胃...

腌萝卜既不用水也不用盐，只需加点它，萝卜香脆可口还下饭！(组图)
2023-10-25

在冬天，每家人都喜欢在家里做一些腌萝卜，毕竟，我们都知道在冬天最多的食材莫过与萝卜了吧。几乎每个家庭都会准备很多萝卜，但准备太多吃不了就浪费了，所以有些人会选择将萝卜腌制起来。对于这种腌萝卜，相信很多人都吃过它，而且这种腌萝卜非常香脆可口还下饭。当然，这是当你尝的是在商场中人脉卖...

为什么你腌出的萝卜不脆，还有辛辣味，那是因为这3个地方做错了(图集)
2022-12-07

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这里说的萝卜正是白萝卜，冬季正是吃白萝卜的季节，适量吃白萝卜有消食排气的作用。但是很多人不喜欢吃白萝卜，因为白萝卜那股辛辣的刺鼻味道真的会劝退很多人。不知道大家会怎么解决这个问题呢，是把白萝卜用来炒或者凉拌，也或者是别的方法，但是不管什么办...

大厨秘制腌萝卜做法，做一次吃半月，酸甜微辣嘎嘣脆，特省事(组图)
2022-10-10

天冷了，又到了吃腌萝卜的季节，这时候的萝卜便宜，营养价值还高，它含有一些维生素和微量元素，可以提高人体的免疫功能，其次可以促进消化和帮助营养物质的吸收，很适合在这天气寒冷的时候食用。萝卜的制作方法多样，今天就给大家哒分享一个大厨秘制腌萝卜做法，做一次吃半月，酸甜微辣嘎嘣脆，特省事...

这5种蔬菜腌好后比新鲜的还好吃！脆爽开胃又下饭，放一年不会坏(图集)
2022-09-01

秋天是各种瓜果蔬菜的丰收季，价格便宜、品质还好，唯一不足的就是成熟得快、过季的也快，为了减少浪费、也为了冬天有菜吃，很多人都会趁着秋天菜便宜、多买点腌起来，留着青黄不接的时候炒菜、炖肉吃。下面，就给大家分享5种家常咸菜的腌制方法，趁着秋天菜便宜多买点，腌好后比新鲜的还好吃，脆爽开...

腌萝卜用盐杀水是大错，89岁奶奶教我一招，萝卜爽脆入味，超简单(组图)
2022-01-05

喜欢吃腌萝卜的朋友们一定会有这种感觉，为什么饭店里的腌萝卜这么好吃，而自己做的却不怎么好吃，其实方法非常简单，今天我就给大家分享一个既好吃又简单的腌萝卜做法，大家跟着内容往下看吧。首先准备一颗白萝卜，放到盆中清洗，加入一勺食用盐不断地搓洗，首先食用盐有很好...

腌萝卜时，别只会加盐！多加5克它，萝卜更脆更入味，放1年不坏(组图)
2021-04-28

​一日三餐看似平常，实则透漏着难以割舍的情感，对于那些容易怀旧的老饕来说，一种味道，总能勾起儿时的点点滴滴！小时候生活在农村，印象最深的莫过于母亲做的腌菜！有时候是一些酸菜，腌萝卜，腌黄瓜，腌辣椒。那时，我的早餐标配就是一碟自制的咸菜，一碗白粥，半拉馒头，...

吃过我做的酸甜腌萝卜的朋友 争着嚷着要配方 其实配方一看就懂(组图)
2020-06-17

主料：白萝卜2个；辅料：白糖3勺，红糖1勺，酱油5勺，醋3勺，辣椒适量；配方：​将萝卜连皮洗干净，凉干皮表面水份，切片。切好片，撒3勺盐，搅匀，放1小时。1小时候，去掉多余的水。将萝卜水压干，放进腌瓶里。挤完水后，放3勺白糖。1勺红糖。3勺醋。5勺酱油。搅...

腌菜致癌 所以就不能吃了？别担心 照样可以吃！(组图)
2020-01-17

大老师曾经不止一次为大家普及过：腌菜致癌。腌菜到底是如何致癌的？所有腌菜都致癌吗？爱吃腌菜的我们怎么破？四川的老坛酸菜、东北的泡菜、湖南的腌萝卜······很多地方的名小吃制作方法都和「腌」相关，似乎腌过的食物格外有味道。但是，腌菜可是会致癌的，怎么破？美...