首页 > 热门标签 > 臭豆腐

长沙臭豆腐被曝用粪水增臭 油炸后可以乱真
2013-03-05

一直以来，关于“黑心臭豆腐”的报道有很多 去年4月24日，《法制日报》爆出湖南长沙臭豆腐制作内幕：一些摊贩甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的卤水五花八门,甚至有粪便及“臭粉”等化学添加剂。 报道众说纷纭，但对其制作过程却都语焉不详，更多的是采用...

警惕！这些日常食物绝不要多吃
2012-03-21

　民以食为天，人活着就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康，反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。以下几种食物不宜多吃。 　　【臭豆腐】臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对...

这些街边十大毒小吃你吃过吗?
2011-10-08

这些街边十大毒小吃你吃过吗 1.麻辣烫 危害度：★★★★★ 　　 公众喜欢度：★★★★☆ 　　 关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药 　　 罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底” 2.毛鸡蛋 　　 危害度：★★★★★ 　　 公众喜欢...

饮食文化:臭豆腐的来源
2011-08-03

臭豆腐很有名气，究其来历有段“古”：清康熙八年，安徽仙源县举子王致和赴京考试落第，又无盘缠返乡。

石家庄有毒化学制造臭豆腐 供不应求
2011-07-06

位于石家庄市南三环边的一家臭豆腐黑作坊，每天出产数万块“化学制”臭豆腐。据调查，这家臭豆腐销量不仅垄断着石家庄市场，甚至成品还会销往外地。每天下午四点，臭豆腐都会被商贩们抢购一空，供不应求。经过数天调查中，窝点工人自揭了黑幕。据称，制作臭豆腐过程，需要先将...

揭长沙黑作坊用腐肉令臭豆腐变臭黑幕
2010-10-30

南门口某臭豆腐店生意火爆。 “住在长沙冒呷过臭豆腐，不算长沙人；来到长沙不吃臭豆腐，有如白到长沙走一程。”这句至今长沙仍流传的佳话，足以佐证臭豆腐于长沙及长沙人的一种特殊情感。 长沙臭豆腐源自清朝同治年间，以味道鲜美闻名于世。 而就是这种代表长沙...

惊！臭豆腐竟然是这样做成的
2010-05-19

以臭闻名的“臭豆腐”，这一回可真是“臭名昭著”了。据报导，深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味，竟用粪水腌制，做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐，“一人连胆汁也吐了出来”。 深圳南山区五十多家小工厂，日产一千多公斤臭豆腐，...